Os melhores restaurantes em Busan

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:16

Há uma série de razões para visitar Busan, seja para curtir a cena de clubes badalados, a variedade de museus históricos ou para conferir sua cena cinematográfica de renome mundial. A cidade portuária também é conhecida por sua seleção diversificada de comida e restaurantes. Busan é o lar de vendedores únicos de comida de rua, bem como restaurantes finos contemporâneos e sofisticados. Aqui estão os melhores restaurantes da cidade em 15 categorias distintas, desde comida tradicional coreana até comida de rua. Use esta lista para expandir seu paladar e opções gastronômicas na segunda maior cidade da Coreia do Sul.

Melhor orçamento: Choryang Milmyeon

Para os turistas que procuram uma opção acessível e deliciosa de um prato clássico de Busan, então Choryang Milmyeon, situado na área de Dong-gu, perto da estação de Busan, é a melhor escolha para eles. Serve milmyeon frio ou macarrão de farinha, que muitos moradores apreciam nos dias quentes de verão. Os preços acessíveis não são o único motivo para visitar, já que o restaurante oferece alguns dos melhores macarrão de arroz clássico, uma especialidade de Busan, da cidade. Além de oferecer macarrão, o restaurante serve deliciosos mandus, que turistas e moradorespode desfrutar no ambiente discreto do restaurante.

Melhor Frutos do Mar: Jagalchi Fish Market

Jagalchi Fish Market é uma área básica para experimentar ao visitar Busan. Busan é famosa por sua variedade de seleções de frutos do mar por ser uma cidade portuária. Um visitante pode escolher entre qualquer iguaria de frutos do mar, de caranguejo e enguia a mariscos e sashimi. Ao passear pelo mercado, basta escolher os itens de frutos do mar desejados e levá-los a um dos pequenos vendedores que prepararão seu prato para você. A comida é servida no andar de cima com uma seleção de acompanhamentos, como panquecas coreanas, kimchi e arroz.

Melhor Churrasco Coreano: Anga

Anga é uma churrascaria coreana básica na área de Haeundae, em Busan. Enquanto carne e frango são oferecidos, Anga é mais conhecido pela deliciosa carne de porco marinada, que é grelhada em grelhas individuais que são construídas em cada mesa. Os comensais também podem desfrutar de uma barra de vegetais e condimentos para mergulhar a carne recém grelhada. Se visitar durante o horário de almoço, observe que eles servem apenas uma refeição fixa na hora do almoço, não churrasqueiras particulares. Se você quiser uma experiência completa de churrasco, não deixe de ir a este local badalado à noite.

Best Street Food: Food Street at Gukje Market

Gukje Market - uma rua de comida localizada no meio da área de Jung-gu em Busan - é um dos mercados de comida mais famosos da cidade. As barracas de compras situadas ao redor do mercado oferecem deliciososopções de comida de rua, como kimbap, kimchi, macarrão de porco e muito mais. Os clientes podem fazer lanches rápidos enquanto caminham pelos mercados ou sentar-se em uma das barracas onde cadeiras de plástico os alinham para apreciar a vista movimentada dos compradores que se deslocam pelo mercado.

Melhor Jantar: Sala de Jantar

Dining Room é um sofisticado restaurante de carnes e frutos do mar localizado no 32º andar do hotel Park Hyatt em Busan. É o lar de uma cozinha aberta, permitindo que os clientes desfrutem de vistas incríveis dentro do espaço de trabalho do chef para vê-los preparando as refeições em uma churrasqueira aberta a carvão. O estabelecimento de design contemporâneo serve uma incrível seleção de pratos, incluindo bifes hanwoo coreanos, costela de cordeiro australiana e uma seleção de frutos do mar como polvo e lagosta do Atlântico. Ele também tem uma ótima seleção de harmonizações de vinhos para acompanhar os pratos sofisticados.

Melhor Tradicional: Jeonglim

Jeonglim é um restaurante coreano clássico situado em um hanok (casa tradicional da era Joseon) que é conhecido por receber almoços e eventos femininos. Está localizado perto da estação Dongnae, mas como é um pouco escondido, recomendamos pegar um táxi para encontrar o restaurante em vez de caminhar da estação. As refeições consistem de tudo, desde churrasco coreano a opções vegetarianas e clássicos como juk (mingau de arroz) e dolsotbap (um prato de arroz servido em uma panela de pedra quente). Os clientes podem desfrutar de uma série de pratos pequenos, bem como jeon (panquecas ao estilo coreano), picles e kimchi.

Best Food Hall: Shinsegae Food Hall

Busan's Shinsegae Mall é a maior loja de departamentos do mundo de acordo com o Guinness Book of Records, então é justo que eles tenham uma seleção impressionante de alimentos em sua praça de alimentação do porão. O Shinsegae Food Hall está repleto de opções gastronômicas coreanas, japonesas e chinesas, incluindo outras opções de refeições asiáticas e algumas ocidentais também. Você terá sua escolha de sushi, bibimbap, costeletas de porco, macarrão e até pizza recém-assada. Pode ser difícil escolher entre as muitas opções, mas recomendamos Kanso para costeletas de porco fritas, Hao para comida chinesa e Bibimbap Factory para pratos de arroz coreanos.

Melhor Vinho Coreano: Boksondoga F1963

Situado no Centro Cultural F1963, no bairro de Suyeong-gu, está o Boksondoga, um restaurante sofisticado que oferece uma variedade de vinhos de arroz coreanos, incluindo soju e makgeolli. Eles também servem pratos que são uma fusão de clássicos favoritos coreanos com influências ocidentais com uma seleção de pratos de frutos do mar e seleções de carne combinadas com acompanhamentos como arroz e macarrão. Outras seleções de álcool incluem vinhos argentinos e italianos. Os interessados em aprender mais sobre o processo de fermentação do vinho de arroz podem fazer a “Makgeolli Experience Class”, que acontece nos finais de semana.

Melhores visualizações: Mugunghwa

Localizado no 43º andar do Lotte Hotel está o Mugunghwa, um restaurante impecável que oferece amplas vistas da cidade. O restaurante chique tem cinco salas de jantar privadas, juntamente com uma enorme sala de jantar principal. As ofertas de comida incluem pratos tradicionais coreanos, como costelas refogadas, kimchi e bulgogi. A decoração deslumbrante inclui designs modernos do mugunghwa (hibisco), a flor nacional da Coreia. O restaurante também tem uma vista espetacular da Montanha Baekyangsan.

Melhor Tea Cafe: Poong-Kyung

Poong-Kyung fica em Bujeon-dong, não muito longe da estação Seomyeon, que é uma ótima opção para turistas interessados em ter uma experiência tradicional de chá coreano enquanto visitam Busan. O café apresenta servidores vestidos de forma tradicional, que ajudam os hóspedes com graciosidade e delicadeza coreanas. As ofertas de chá incluem chá verde, bem como chá yuja (um chá cítrico adoçado) e até um toque mais moderno de leite de abóbora doce. Claro, para quem não está interessado em chá, outras opções incluem café preto padrão e lattes que podem ser combinados com lanches leves, como sanduíches e biscoitos.

Melhor Italiano: La Bella Citta

La Bella Citta, com seus designs encantadores de grutas ao ar livre e áreas de jantar, fica na área de Haeundae, em Busan. O restaurante italiano é uma ótima opção de jantar para famílias, expatriados e moradores locais. Espere clássicos italianos como pizza, salada fresca e massa carbonara usando ingredientes frescos em seu moderno, mas vintageambiente projetado. Os clientes também podem desfrutar de vistas incríveis da cidade com sua refeição.

Melhor Especialidade Coreana: Jang Su Sam

Jang Su Sam é um estabelecimento menor, mas eles sabem como fazer um dos pratos mais amados de Busan: samgye-tang. O prato vem com um frango inteiro recheado com arroz e ingredientes saudáveis, incluindo ginseng e alho fervendo em um caldo levemente leitoso. A refeição saudável é conhecida por curar alinhamentos e doenças e é uma refeição tradicional de clima quente para os dias frios de inverno na cidade portuária com ventos fortes. Cada porção vem com uma variedade de picles coreanos e, na maioria das ocasiões, recomenda-se beber um copo da bebida especial de ginseng no final da refeição.

Melhor Vegetariano: Ecotopia

O bem iluminado Ecotopia é um fantástico restaurante vegetariano localizado no distrito de Suyeong-gu, em Busan. Pratos de destaque incluem bibimbap de tofu e gratinado de legumes com salada e pão. O restaurante pitoresco também tem um jardim para comer ao ar livre em dias quentes e ensolarados. O único prato do menu que não é vegetariano é o kimchi de repolho, já que tradicionalmente usa molho de peixe. No entanto, pode ser feito para vegetarianos a pedido especial dos clientes.

Melhor Tarifa Francesa: Merciel

Merciel é um requintado restaurante francês de luxo localizado no hotspot de Dalmaji Hill. Ele oferece autênticoCozinha francesa e uma experiência gastronômica única em Busan. É chefiado pelo Chef Yoon, que tem duas décadas de experiência em restaurantes em toda a França. O restaurante serve comida francesa moderna e clássica, incluindo um bife de lombo coreano de primeira qualidade e um autêntico creme brulee com creme de baunilha fresco. Ele também tem uma extensa seleção de vinhos e coquetéis para os hóspedes desfrutarem com suas refeições extravagantes.

Melhor Café Temático: PO TID

Os turistas vão se sentir como se tivessem pisado no set de "Harry Potter" no restaurante Po Tid localizado em Bujeon-dong, na estrada da estação Jeonpo. O restaurante peculiar parece que deveria estar no Beco Diagonal, não no bairro de Bujeon-dong. Os fãs de "Harry Potter" podem se alegrar enquanto comem biscoitos ou tomam café no cenário único decorado com caixas de varinhas e pinturas a óleo, enquanto madeira escura e luzes pendentes quentes definem o clima.