9 Melhores restaurantes de sushi em Vancouver

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:38

Vancouver tem alguns dos melhores sushis do Canadá, e os melhores restaurantes de sushi de Vancouver oferecem uma experiência culinária verdadeiramente autêntica para quem ama este favorito japonês.

Há restaurantes de sushi à vontade em praticamente todos os cantos de Vancouver - eles são tão onipresentes quanto o Starbucks - mas esses 10 melhores restaurantes de sushi de Vancouver oferecem qualidade sobre quantidade e agradarão até os mais paladar exigente!

Tojo's

De propriedade do renomado chef celebridade Hidekazu Tojo, o Tojo's é sem dúvida o mais famoso restaurante de sushi de Vancouver: é um favorito entre celebridades e moradores locais. Joe Perry do Aerosmith é apenas uma das muitas estrelas que amam este marco de Vancouver, declarando ao Georgia Straight que "não seria uma parada em Vancouver se eu não fosse lá pelo menos uma vez". Embora o Tojo's ofereça opções à la carte, é famoso por seus jantares omakase ("deixe por nossa conta"): Depois de perguntar sobre seus gostos e desgostos, o Chef Tojo et al criam um jantar personalizado apenas para você. A única desvantagem deste paraíso de sushi é o preço: os jantares Omakase custam $ 80 - $ 180 por pessoa.

Preço: High-end/upscale

Hoshi Sushi no Restaurante Sandbar

Se você está procurando sushi edomae tão autêntico que os chefs de sushi japoneses comem aqui, então este é o lugar para você! Parte do restaurante de frutos do mar Sandbar em Granville Island, este pequeno sushi bar tem apenas alguns lugares, uma entrada não chamativa e o melhor peixe da cidade.

Dica privilegiada: Se você pesquisar "Hoshi Sushi Vancouver" no Google, não encontrará este famoso sushi bar, terá um outro "Hoshi Sushi" inteiramente. Use o link Sandbar Seafood Restaurant acima e clique em "menus" para o menu Hoshi Sushi.

Preço: Médio

Toshi Sushi

Um dos melhores restaurantes de sushi "pechincha" de Vancouver e um dos melhores restaurantes do período da South Main Street, o Toshi's serve sushi fresco e derretido na boca, juntamente com especialidades japonesas difíceis de encontrar. A única desvantagem deste favorito do bairro é que quase sempre há uma longa fila para entrar. Vale a pena esperar? Absolutamente.

Preço: Econômico/intermediário

O Restaurante e o Público em Geral

Partilhando os mesmos proprietários, tanto o The Eatery como o The General Public servem pãezinhos de fusão únicos, bem como um menu de sushi tradicional.

Além de servir sushi super delicioso (a preços acessíveis), o The Eatery in Kitsilano também é conhecido por ser um dos restaurantes de sushi mais loucos de Vancouver: suas paredes são cobertas de Astro Boy e decoração da cultura pop. Muitas vezes embalado com UBCalunos, são os rolos criativos - como o "Japanese Fortress Roll" de atum picante coberto com batatas fritas de inhame - que fazem valer a pena uma visita.

Enquanto isso, The General Public on Main Street tem sua própria vibração e energia fora do ritmo (decoração industrial encontra ossos e chifres) e sushi igualmente delicioso. Este também está a uma curta distância de várias cervejarias da Main Street!

Preço: Econômico/intermediário

Miku & Minami

Vá aqui para o tipo de sushi que você vai acabar sonhando acordado. Os restaurantes irmãos Miku (Canada Place) e Minami (Yaletown) servem o exclusivo sushi grelhado no estilo Aburi - o aburi de salmão é de morrer e o aburi picante de limão ebi (camarão) também é o material dos sonhos.

Preço: High-end/upscale

Delicioso para viagem

O que f alta em estética e atmosfera, Yummy to Go compensa em sushi saboroso e econômico. O 'especial do dia' tem sido o mesmo desde que abriu, mas é uma pechincha para uma grande bandeja de sushi de inhame, atum e abacate e rolos da Califórnia. Com gerência familiar e amigável, este local escondido na Davie Street fica perto da English Bay para piqueniques na praia.

Preço: Econômico

Naruto Sushi

Entre neste pequeno restaurante de sushi, que fica perto da estação Commercial-Broadway Skytrain. As porções são generosas e você encontrará variações nos rolos da Califórnia, desde versões reais de caranguejo até os fritos. Barato e alegre, Naruto também oferece uma versão mais saudável de rolinhos de sushi com arroz integral.

Preço: Orçamento-amigável

Sushi por Yuji

Kingsway's Sushi by Yuji é um espaço pequeno, então chegue cedo para conseguir um lugar e não deixe de pedir o sushi estilo gunkan japonês (coberto com ovas de peixe), rolinhos de vieira picados e os delicados pratos de ovos de codorna. Acessível e generoso no tamanho da porção (pense no sashimi de hamachi de corte grosso), este conjunto de buraco na parede é uma jóia de East Vancouver.

Preço: Econômico/intermediário

Sushi Bar Maumi

Com peixe fresco do Japão, o Sushi Bar Maumi é conhecido por seu uni (ouriço-do-mar) e suas especialidades diárias, que são preparadas na frente dos clientes por chefs talentosos. Com capacidade para apenas dez clientes ao redor do bar, o espaço íntimo oferece duas sessões de jantar: às 18h. às 19h45 e 19h45 às 21h30 Ambos devem ser reservados com antecedência. Maumi é especialista em sushi 'omakase' (a melhor escolha do chef), então simplesmente sente-se e esteja preparado para se surpreender.

Preço: High-end/upscale