2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:08
Breakfast é uma instituição em Las Vegas, e por boas razões. Para aqueles que saem dos clubes nas primeiras horas da manhã, é o sustento antes de tirar uma soneca na discoteca e começar tudo de novo; para aqueles que chegaram ao quarto de hóspedes ao amanhecer - mas não sem uma impressionante ressaca - o café da manhã é um remédio salva-vidas que deve ser regado com muita aspirina. Os muitos corretores de poder da cidade realizam algumas de suas reuniões de negócios mais importantes à luz fria do dia, durante o café da manhã. E para os pais que querem presentear as crianças com um jantar de evento sem preços de noite na Strip, o brunch pode ser uma escolha acessível. Para aqueles que querem conferir como os locais tomam café da manhã, incluímos algumas opções para você também.
Siegel's 1941
Siegel's 1941 - dentro do cassino familiar mais antigo de Las Vegas - é exatamente o que você poderia esperar: um tributo à moda antiga aos fundadores da cidade, como Bugsy Siegel e Meyer Lansky. Na verdade, você encontrará sanduíches de homenagem a alguns dos habitantes mais notórios de Las Vegas nos menus de almoço e “pernoite” do restaurante. A partir das 23h às 11h, eles servem US$ 7,77sanduíche de café da manhã em um muffin inglês, empilhado com ovo, bacon canadense, Monterey Jack e queijo cheddar. Eles também servem opções de café da manhã completo que você pode encontrar em seu menu All Day, incluindo aveia cortada em aço, panquecas de leitelho e rabanada Challah.
O que pedir: Adoramos o "Fat Irish Green Corn Beef Hash", uma porção de ovos escalfados com batatas fritas.
comer
O café da manhã e almoço da Chef Natalie Young no centro da cidade atrai multidões desde que foi inaugurado em 2012. O menu americano é influenciado por influências francesas e neo-mexicanas. É aqui que você encontra as melhores panquecas da cidade - crocantes por fora e fofinhas por dentro, servidas com linguiça de frango e maçã.
O que pedir: Se você não vai para as panquecas, nosso prato favorito são os ovos motuleños, feitos com pimenta vermelha e verde e feijão preto.
Makers & Finders
Esta cafeteria do Arts District é conhecida por seu bar de espresso bem informado (tudo, de um cortado cubano a um latte de açafrão de coco quando você está se sentindo chique), chás super-premium e cervejas geladas e kombucha em toque. Além do café, você encontrará um menu de comida sofisticado aqui também, com especialidades latinas como omeletes de frango tinga e um bolo tres leches com leite de coco com infusão de rosé. O café da manhã é servido até as 16h
O que pedir: Você não podedar errado com um vôo empanada. Escolha entre uma seleção de carne bovina, tinga de frango, queijo, camarão ao alho ou cogumelo picante.
Bouchon no Venetian
Este arejado bistrô Thomas Keller está escondido no 10º andar da Venezia Tower of Venetian, com vista para fontes e jardins. Com bom tempo, tome seu café da manhã no pátio e seja transportado para uma maravilhosa experiência de villa europeia privada. No interior, é como um bistrô parisiense, completo com tetos altos e enormes travessas de marisco. O café da manhã começa com uma cesta de doces franceses fabulosamente escamosos (o pão pegajoso gigante e pegajoso de noz-pecã é obrigatório) e você encontrará os melhores ovos Benedict da Strip, servidos com lombo de porco defumado de Hobbs.
O que pedir: Sentindo-se mais chique? Comece o dia com caviar e todos os acessórios combinados com um copo de espumante.
Mon Ami Gabi
Mon Ami Gabi, no hotel-cassino de Paris, é uma das surpreendentemente poucas opções para refeições ao ar livre na calçada na Strip (acredite nos verões punitivos). Enquanto o ambiente é mais Epcot Paris do que Paris Paris, os itens do café da manhã são convincentemente parisienses. O serviço de café da manhã começa às 7 da manhã e, se você precisar mais de um pelo de cachorro, o Gabi's Bloody Mary serve duplamente como café da manhã e coquetel, cravejado com bacon, queijo Jarlsberg, azeitona e aipo.
O que pedir: Você nunca pode errar com um crepe.
Varanda
Veranda tem um famoso brunch de fim de semana (convidados bem informados vêm para a mini máquina de donuts), mas os corretores de poder locais sabem agendar suas reuniões aqui durante a semana. Sente-se no exuberante pátio de frente para a piscina e você verá todo mundo, de pesos de Hollywood a CEOs de cassino, negociando uma frittata bianca (claras de ovo com queijo de cabra, espinafre, aspargos, cogumelos e tomate).
O que pedir: O celestial sanduíche de barriga de porco e ovo é coberto com maple sriracha.
Tableau
Um dos mais movimentados de todos os restaurantes em Las Vegas, há rumores de que esta sala de vidro em estilo conservatório acessível através do elevador do Wynn's Tower Suites foi pintada no tom exato de verde usado no Petit Trianon de Marie Antoinette. Luminoso, arejado e discreto, é um dos locais favoritos de café da manhã dos executivos que visitam Las Vegas.
O que pedir: Comece com um dos sucos superlativos (como o “Purify”, um suco verde que neutraliza todos os pecados relacionados a Vegas), e passe para algo virtuoso (aveia durante a noite com chia e leite de amêndoas) ou decadente (um waffle de cream cheese e maçã com crumble de açúcar mascavo e redução de maçã).
Hash House a Go Go
O truque para um café da manhã no Hash House é abraçar totalmente a qualidade exagerada de um lugar que serve seus pratos em cochos porque as porções são escandalosamente grandes. Seus três locais em Las Vegas servem o que é caracterizado como “comida de fazenda torcida”. Experimente os enormes peitos de frango fritos com sálvia com waffles, "mexidos da fazenda" (de itens como ovos, bacon, abacate e queijo suíço) ou o sanduíche de bolo de carne enorme.
O que pedir: As crianças vão adorar a panqueca do tamanho de um prato.
O Garfo de Latão
Aqueles que esperavam ansiosamente pela reforma culinária da Palace Station em 2019 não ficaram desapontados. O Brass Fork, um restaurante casual 24 horas por dia, 7 dias por semana, não é o seu típico café noturno. A sua pastelaria dedicada serve à sua mesa ou envia-lhe doces para viagem. Um menu aventureiro e com preços suaves inclui toneladas de omeletes, bife frito e arroz frito com bacon e ovo.
O que pedir: As deliciosas panquecas de torta de nozes são cobertas com nozes torradas, xarope de bordo bourbon e chantilly.
Peppermill Restaurant and Fireside Lounge
Este excêntrico veterano de 40 anos serviu de pano de fundo para filmes como "Casino" e "Showgirls". Enquanto o restaurante serve café da manhã 24 horas por dia, hátambém um lounge para coquetéis servidos em torno de uma chama de gás exagerada. Não é incomum ver alguém pedir um prato de ovos às 4 da manhã e seguir com o coquetel exclusivo de 64 onças, o Scorpion.
O que pedir: A “Colagem de Torradas Francesas”, composta por ovos, bacon, salsicha e rabanada empilhada, é um espetáculo para ser visto.
Eggslut
Um acessório da cidade agora, Eggslut é a ideia de Alvin Cailin, que trouxe seus ovos e seus seguidores cult do Grand Central Market de LA para a Las Vegas Strip. Esta é a cura perfeita para a ressaca. As longas filas falam tanto da situação de emergência de uma cura para a ressaca quanto da comida fantástica dentro dela.
O que pedir: Experimente o clássico Slut, um ovo mexido em purê de batata escalfado em uma jarra de vidro e coberto com sal cinza e cebolinha, ou o Gaucho, um sanduíche de ovo imaginado com tri-tip de Wagyu grelhado e chimichurri em um pão de brioche.
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