As melhores coisas para fazer em Fort Collins, Colorado

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:08

Se você está procurando uma viagem de um dia único a uma curta distância de carro de Denver, siga para o norte até Fort Collins, que tem tudo o que você precisa para férias memoráveis em uma cidade: restaurantes incríveis, cervejarias, destilarias, lojas e aventuras ao ar livre - tudo com aquele toque local especial.

Fort Collins é o lar da Colorado State University, e está sempre no topo de uma lista de melhores ou outra. O Buzzfeed chegou a chamar Fort Collins de a maior cidade da Terra, e há muitas maneiras excelentes de conhecer essa próspera cidade universitária. Desde explorar a Cidade Velha e fazer turnês com cervejarias até assistir a um show de música ao vivo e tocar no Poudre River, não há limites para as experiências que você pode ter em Fort Collins, Colorado.

Caminhada no Reservatório Horsetooth

Fort Collins - como todo Colorado - é um oásis ao ar livre. De fato, 14% da cidade é dedicada a espaços públicos abertos e naturais. Um dos mais famosos é o Horsetooth Reservoir, um corpo de água de 1.900 acres cercado por outros 2.000 acres de terra. O reservatório tem cerca de 48 quilômetros de trilhas para ciclismo, caminhadas e cavalos - a mais popular das quais leva ao localMarco Horsetooth Rock.

Para algo ainda mais extremo, experimente caminhar um "quatorze", também conhecido como uma das muitas montanhas do Colorado com mais de 14.000 pés. Pergunte a qualquer local: Esta é uma experiência essencialmente do Colorado. A maioria está concentrada no Parque Nacional das Montanhas Rochosas, a uma hora de carro de Fort Collins.

Jante, beba e relaxe no The Exchange

O Exchange é um moderno ponto de encontro no coração da Cidade Velha. É composto por contêineres e outras estruturas excêntricas - restaurantes e bares modernos, todos centrados em torno de uma praça de entretenimento ao ar livre. Pegue uma fatia de pizza e um coquetel ou cerveja artesanal e pegue um saco de feijão no gramado. Ah, e fique à vontade para trazer seu cachorro.

Cerque-se de Borboletas

The Gardens on Spring Creek é um jardim botânico de 18 acres a apenas três quilômetros ao sul do centro da cidade. Ele apresenta uma variedade de jardins e habitats, incluindo um jardim no sopé para plantas semi-alpinas, um jardim de pradaria contendo espécies de baixa altitude e um jardim infantil com um lago de peixes e uma Zona de Descoberta Interativa. Mas a Butterfly House pode superar todos eles.

Qualquer fã dessas belas criaturas aladas vai desmaiar ao entrar neste pavilhão, lar de 400 a 600 monarcas, asas longas, caudas de andorinha e outras espécies de borboletas e mariposas. A Butterfly House contém lagarta e crisálidaexpositores, além de uma parede de samambaias vivas de 220 pés quadrados e inúmeras plantas tropicais.

Explore Old Town: Real Life Disneyland

Old Town Fort Collins foi a inspiração para a Main Street USA da Disneyland, e os charmosos prédios antigos e as ruas de pedra parecem realmente uma terra de fantasia.

O centro da cidade está repleto de lojas especializadas, artesanais e locais, como o popular Welsh Rabbit Cheese Bistro. Você pode aparecer aqui para uma seleção de charcutaria e queijos artesanais combinados com vinho e cerveja. Em seguida, visite o Revolution Artisan Pops, que vende picolés artesanais feitos com ingredientes naturais, puros e locais. Em vez de corantes e conservantes, você desfrutará de saborosas guloseimas frias feitas com frutas frescas e especiarias locais.

Você também encontrará instalações coloridas de arte pública, recursos aquáticos e exibições divertidas e interativas que reúnem a comunidade nos tijolos da Cidade Velha. Não será surpresa que esta seção de Fort Collins tenha sido nomeada uma das melhores áreas centrais da América.

Tour New Belgium Brewing Company

Fort Collins é chamada de Capital da Cerveja Artesanal do Colorado e abriga algumas das melhores microcervejarias do mundo, incluindo a New Belgium Brewing e a Odell Brewing Company. Quando estiver em Fort Collins, você absolutamente deve parar na New Belgium Brewing, que oferece um tour de cerveja artesanal diferente de qualquer outro.

Na New Belgium Brewing, há tours gratuitos a cada 30 minutos (das 11h às 16h30) quelevá-lo para as entranhas desta cervejaria monstro (a maior instalação de produção de cerveja em adega de madeira do país), completa com muita cerveja grátis.

No entanto, reserve bastante tempo para relaxar no gramado, porque muitas vezes parece um festival aqui. Em qualquer tarde, especialmente nos fins de semana, você encontrará centenas de pessoas sentadas ao redor do enorme pátio repleto de food trucks bebendo cerveja, jogando jogos de gramado e tocando instrumentos.

Outras Cervejarias

Se você estiver procurando por algumas cervejarias menos conhecidas, mas dignas, confira a Intersect Brewing e a Maxline Brewing, que oferece música ao vivo e eventos especiais, como chili cook-offs e combinações de pipoca e cerveja.

Há também a Zwei Brewing, Black Bottle Brewery, Coopersmith's Pub and Brewing, e a Three Four Beers Company, bem como a enorme filial da Anheuser-Busch em Fort Collins. Você pode visitar várias cervejarias nos peculiares Magic Bus Tours, ou pegar uma bicicleta, ônibus, limusine ou ir a pé.

Jogue no Fort Collins Museum of Discovery

Mesmo que você não seja do tipo museu, adicione o Fort Collins Museum of Discovery à sua lista de desejos do Colorado. É o melhor lugar da cidade para levar seus filhos e é divertido para todas as idades.

Encontre horas de entretenimento educacional e divertido neste museu amplo e interativo e garanta um ingresso para as exposições especiais giratórias que se escondem na sala dos fundos. No passado, houve um evento de dinossauro com ingressos que incluía um filme sobre o antigo dinossauro voadorcriaturas, modelos em tamanho real, jogos virtuais e fósseis reais.

Outro destaque é assistir a um filme no Digital Dome (como uma tela de cinema Imax que envolve todo o teto arredondado), e como bônus, o último andar do museu é um observatório onde você pode olhar ao longo de Fort Collins e além, estilo panorama. Este é um ótimo lugar para tirar fotos e se familiarizar com o layout da cidade visto de cima.

Sul para Jessup Farm Artisan Village

Jessup Farm Artisan Village parece uma viagem no tempo, mas com comodidades modernas e atualizadas.

Esta antiga fazenda, que abriga um dos primeiros assentamentos da cidade, foi convertida em um café (na oficina mecânica do século 19), um negócio de fotografia (alojado no antigo barracão), uma loja de roupas e home shop (também no antigo galpão), uma barbearia (na antiga loja da fazenda) e a Jessup Farm Barrel House, que oferece mistura de cerveja e envelhecimento em barril.

No entanto, o destaque do Jessup Farm Artisan Village é o restaurante Farmhouse, localizado na Jessup House de 130 anos. Como cabe em um prédio aconchegante e à moda antiga, a comida aqui é comfort food (claro que feita do zero), mas com um toque sofisticado e sofisticado.

A produção vem da pequena quinta e horta da aldeia, e o resto vem de fontes locais. No menu, encontre guloseimas como um pernil de cordeiro refogado de dar água na boca, costeletas de porco salgadas com ervas ou uma torta de frango na frigideira. O slider da barriga de porcoaperitivos são imperdíveis, e se você tiver restrições alimentares, o Farmhouse pode facilmente acomodar sem glúten, sem laticínios ou quaisquer outras especificações.

Experimente Café Artesanal

Fort Collins não tem apenas cerveja artesanal, também tem café artesanal. Assim como a cerveja artesanal, o café artesanal enfatiza a qualidade, a singularidade e a história do café e seus grãos.

A comunidade artesanal de Fort Collins está crescendo e a popularidade do café da terceira onda está crescendo com ela. Para experimentar essa tendência por si mesmo, dirija-se ao Harbinger Coffee para um café exótico e puro de alguns dos melhores torradores do país.

Outras casas de café artesanal em Fort Collins incluem The Bean Cycle, The Human Bean, Bindle Coffee e Everyday Joe's. O último é um café gigante com um palco que costuma realizar eventos especiais e apresentações de música ao vivo.

Prove um Voo de Chocolate

Outra coisa pela qual os artesãos de Fort Collins estão rapidamente se tornando conhecidos é a criação de chocolates artesanais. Desfrute de um voo inteiro de chocolate no Nuance Chocolate, no centro de Fort Collins, que faz chocolates em pequenos lotes com grãos torrados e moídos no local.

Uma luta de chocolate irá guiá-lo através da degustação de chocolate feito de grãos de diferentes regiões do mundo, e você ficará surpreso com quantas variações de sabor existem para o chocolate amargo puro. A Nuance afirma ter a maior seleção de chocolate de “origem única” do mundo. Istoapresenta mais de 20 barras de origem única, que se referem a grãos que vêm direto de uma região específica e não são misturados com grãos de outras áreas - chocolate em sua forma mais pura e natural.

Para algo indulgente, confira a seleção de trufas decadentes, a maioria feita com ingredientes locais (como mel local de um apicultor, torradores de café e lavanda locais e pimentas vermelhas de uma fazenda próxima). Também se aqueça com chocolate grosso, feito sem açúcar ou leite, mas não é como o tradicional chocolate quente - é uma experiência totalmente nova.

A loja começou como um hobby e agora é uma das raras fabricantes de chocolate bean-to-bar do país. Os proprietários Toby e Alix Gadd vivem em Fort Collins há quase 30 anos. A loja de chocolates é o único lugar no mundo onde se encontra Nuance Chocolate.; os Gaddis dizem que venderiam no atacado ou online, mas não conseguem acompanhar a demanda como está.

Desfrute de um vinho diferente

O Emporium Kitchen & Wine Market em Fort Collins é um restaurante estilo fazenda à mesa com um mercado de vinhos no meio. Então, em vez de pedir garrafas e taças de vinho marcadas para o jantar, você pode pedir sua refeição, levantar-se e caminhar até as prateleiras de vinho ao ar livre e escolher sua garrafa, como faria em uma loja de bebidas.

Além disso, como em uma loja de bebidas, essas garrafas custam pelo valor de mercado, não marcadas para os preços do restaurante, o que significa que você pode encontrar uma garrafa de vinho de US$ 15 para saborear com sua refeição.

A comida aqui é suprema e oa atmosfera é ultra legal: um pouco retrô, mas da maneira mais moderna. É ideal para uma noite de encontro única, mas também é acolhedor para um jantar informal em família. A seleção de vinhos também abrange locais e internacionais, então experimente um Cabernet da Crossbarn Winery com seu hambúrguer Wagyu com ovo, abacate, bacon e queijo suíço fresco, que será um dos melhores hambúrgueres que você já comeu.

Assista música ao vivo

Como seria de esperar em uma boa cidade universitária, a cena da música ao vivo em Fort Collins é de alto nível. Há vários locais estabelecidos, como o histórico Aggie Theatre, onde você pode ver nomes nacionais, mas, para algo diferente, também há locais menores e mais novos, como Magic Rat Live Music ou Sunset Lounge.

Magic Rat tem muito caráter. É um pouco fora do ritmo (localizado no Old Firehouse Alley) e longe de ser pretensioso, apresentando músicos locais a nomes maiores. Enquanto estiver lá, delicie-se com o menu de bebidas peculiar. Se você estiver se sentindo maluco, experimente um Rat Tail, uma dose de escolha do dealer e uma garrafa de Miller High Life, ou peça The Rider para sua mesa: quatro latas de PBR, quatro mini garrafas de Jack, uma tigela de M&Ms de amendoim, carne espasmódico, e algo conhecido como "guloseimas misteriosas."

Experimente um sabor do passado

Se você está procurando algo para comer que é exclusivamente local e tradicional de Fort Collins, não procure mais, o Silver Grill Cafe, que é conhecido por seus monstruosos rolinhos de canela caseiros feitos diariamentee escorrendo com delícias de glacê impertinente.

Este restaurante casual tem funcionado bem por mais de 85 anos e, na verdade, é o café mais antigo do norte do Colorado. No entanto, considerar o Silver Grill apenas como uma colher gordurosa não seria inteiramente verdade. Você também encontrará sopas caseiras, sanduíches, hambúrgueres e ótimos itens de café da manhã aqui. Por exemplo, saboreie uma torrada francesa feita com pão caseiro de cranberry-laranja-noz, coberto com compota de maçã temperada e chantilly de canela - o café da manhã perfeito para o outono.

Jogue no Poudre

Nenhuma visita ao Colorado seria completa sem passar muito tempo ao ar livre. Fort Collins é o lar de um rio impressionante, o Poudre River, que pode servir como ponto focal de uma ótima escapada. Se você é um praticante de caiaque experiente, essas águas vão desafiá-lo, mas durante o escoamento mais calmo (ou seja, não na primavera ou no início do verão, quando as corredeiras podem ser selvagens), algumas pessoas (especialmente estudantes universitários) gostam de descer o Poudre.

A Cache La Poudre Scenic and Historic Byway é outra maneira de conhecer a região e mergulhar nas vistas. Esta viagem começa em Fort Collins até a U. S. 287 a noroeste, até virar o desfiladeiro ao longo do rio caudaloso. Mantenha os olhos abertos para a vida selvagem ao longo do caminho, especialmente carneiros selvagens, que são predominantes nesta área. Ao todo, a estrada levará cerca de três horas para dirigir (101 milhas no total) e levará você de Fort Collins às pequenas cidades de Walden e Gould, mas as estradas são pavimentadas e abertaso ano todo.