Top Foods para experimentar em Nova Jersey

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 16:01

Nova Jersey é considerada um paraíso para os amantes da gastronomia, pois há muitas especialidades regionais que são famosamente deliciosas e (vale experimentar!) em todo o estado. De pizza no calçadão a batatas fritas, experimente o Garden State durante sua próxima visita com esses alimentos imperdíveis.

Pork Roll (Taylor Ham)

Houve muitos concursos, pesquisas de leitores e discussões nas mídias sociais sobre onde encontrar os melhores sanduíches de rolo de carne de porco (também conhecido como presunto Taylor) em Nova Jersey. Apesar de toda a controvérsia, os amantes de rolinhos de porco concordam que esse favorito único sempre acerta quando você está com fome. É uma carne processada à base de carne de porco servida em um rolo com ovo e queijo. Geralmente é um prato básico na maioria dos restaurantes de Nova Jersey, mas se você quiser experimentá-lo em um dos lugares mais conhecidos, visite o Beckman's Deli em Belmar.

Italian Ice (Water Ice)

Delicioso e refrescante, o gelo italiano é um favorito generalizado em todo o estado de Nova Jersey durante o verão. Na verdade, em alguns lugares, pode até ser mais popular que sorvete. Alguns sabores populares são limão, cereja, baunilha, mirtilo, chocolate, manga e lima - e há muitos outros, dependendo do sabor.localização. Espere uma linha de clientes fiéis, não importa onde vá em julho e agosto. Se você deseja experimentar um autêntico gelo italiano em Nova Jersey, é melhor pedir seu deleite gelado do Rita's (e não se esqueça de chamá-lo de "gelo de água" na parte sul do estado).

Pizza do Calçadão

Sim, é verdade: as ecléticas cidades litorâneas de Jersey têm um sabor próprio! A pizza Boardwalk é uma torta crocante e de massa fina, tipicamente feita com uma mistura de queijo cheddar branco com mussarela, suas coberturas e temperos padrão (calabresa, salsicha e cogumelo etc.) espiral decorativa. Mas, na verdade, se você comer no calçadão, é chamado de “pizza no calçadão”. Há muitas pizzarias ao longo do calçadão que servem tortas frescas, mas se você estiver em Ocean City, pegue uma fatia no lendário Manco e Manco.

Disco Fries

Você tem a garantia de obter uma mistura picante de sabores ao pedir um monte de batatas fritas cobertas com molho marrom quente e queijo mussarela derretido. O saboroso lanche noturno está sempre no cardápio dos restaurantes de Nova Jersey em todo o estado, embora o tipo de fritura que você recebe dependa do estabelecimento que os faz - alguns servem bife ou batatas fritas, enquanto outros optam por fatias de batata. É uma questão de gosto, afinal. Um dos lugares mais populares para encomendá-los é o Tic Tock Diner em Clifton, Nova Jersey.

Jersey Tomatoes

Se você tiver a sorte de visitar Nova Jerseydurante os meses de verão, não deixe de parar em uma barraca de fazenda à beira da estrada e comprar um grande saco de tomates Jersey vermelhos brilhantes recém-colhidos. Esses tomates incrivelmente doces e saborosos são os favoritos em todo o estado e, devido ao solo, crescem melhor no sul de Nova Jersey e perto da costa. Eles não duram muito, no entanto, certifique-se de obter o seu preenchimento enquanto pode. Os fãs ávidos de tomate esperam o ano todo até que as “Jerseys” amadureçam para que possam adicioná-las a sanduíches e saladas, mas muitos puristas adoram comê-las direto da videira!

Você pode obter seus tomates Jersey em muitos lugares do estado, incluindo jardins, ou em Cherry Hill em Springdale Farms.

Hoagie

A palavra “hoagie” é um termo da Filadélfia/South Jersey para um sanduíche de carne de almoço grande e recheado que geralmente vem em um rolo italiano sem sementes (ou um rolo longo e macio). Também chamado de sanduíche “submarino”, a versão clássica italiana costuma ser recheada com salame, provolone e temperos como azeite, vinagre, pimenta e orégano. No entanto, há muitos sanduíches para escolher - peru, frango, vegetariano e muito mais, dependendo de quão criativo seu deli decidir ser! Se você quiser provar algo ainda mais especial, visite o Jersey Mikes para um ótimo sanduíche e peça ao estilo do Jersey Mike.

Cachorro Quente Frito

Este novo estilo de Jersey de cozinhar cachorros-quentes baseia-se em fritar a carne em uma panela revestida de óleo e carbonizar a pele, ou realmente usar uma cesta de fritar para mergulhar os cachorros-quentes em óleo fervente. Adicionando mais sabor à versão regular de cachorros-quentes, este fritoversão resulta em pele enegrecida, garantindo que os cães fiquem bem passados até ficarem crocantes. Um lugar lendário para pedir algumas dessas especialidades saborosas é o Rutt's Hut em Clifton; certifique-se de pedir o famoso “estripador:”

Philly Cheesesteak

Geograficamente, a parte sul de Nova Jersey é adjacente à Filadélfia, então, naturalmente, a região ao redor está repleta de fãs ávidos de cheesesteak da Filadélfia. Há sempre uma discussão animada sobre quem faz o melhor, e os estabelecimentos de Nova Jersey estão entre as fileiras. Feito na grelha com carne bovina em fatias finas, cebola frita e queijo (geralmente provolone), esses sanduíches regionais de dar água na boca são melhor devorados quando estão escaldantes. Um favorito de Nova Jersey é Donkey's Place (e se soa familiar, foi colocado no mapa pelo falecido Anthony Bourdain, que visitou a localidade de Camden durante as filmagens de seu programa de TV, Parts Unknown).