Vida Noturna em Copenhague: Melhores Bares, Música ao Vivo, & Mais

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:16

Enquanto a vida noturna de Copenhague não recebe muita atenção, há uma cena vibrante e variada esperando para servir um coquetel bem feito ou uma cerveja artesanal em um ambiente intimista. As leis frouxas de bebida do país significam que quase todo mundo na cidade quer beber, mas há uma grande barreira à entrada: o choque de adesivo que vem com a maioria das guias de bar.

Os bartenders dos melhores bares de coquetéis da cidade levam suas bebidas tão a sério quanto os chefs levam seus menus de comida e os preços geralmente refletem essa atenção aos detalhes. Mas não são apenas coquetéis e Carlsburg aqui, a cidade também é mimada com bares de vinho naturais, com mais margaridas aparecendo a cada ano. Se você quer brindar em um bar chique, saborear um vinho de laranja ou curtir música ao vivo, Copenhague tem algo para você.

Barras

A cena dos bares em Copenhague não recebe a atenção que poderia merecer de listas de prêmios exigentes, mas isso ajuda a preservar o ambiente "venha como você é" do qual a cidade se orgulha. À medida que a propensão do chef para experimentar ingredientes na cozinha se move para os bares, há clássicos bem feitos e goles inovadores com ingredientes locais esperando.

Aqui estão alguns dos melhores lugares para beber na cidade:

The Jane: Todo mundo que estiver em Copenhague por mais de uma semana terá uma ótima história para contar de uma noite no The Jane, um bar de coquetéis no coração de a cidade. É o tipo de lugar que você vai para DJ sets e dança, coquetéis incríveis ou para conversar com um amigo. A vibe moderna de meados do século, com sofás Chesterfield e livros encadernados em couro, mantém as coisas íntimas e descontraídas, e há passagens escondidas e uma grande pista de dança.
Mikkeller: Este herói da cidade natal está à venda na maioria dos bares e restaurantes da cidade, mas vale a pena procurar suas canecas de alto teor alcoólico. Mikkeller Baghaven é um laboratório espacial/científico industrial em Reffen que se concentra em cervejas azedas, ales frutadas e muito mais. O espaço brilha no verão quando um pátio ao ar livre aparece com vista para a água.
Lidkoeb: Os três andares deste animado bar Vesterbro têm algo para todos. Um bar de uísque apenas nos fins de semana ocupa o terceiro andar, e há um pátio nos fundos. Como em quase todos os restaurantes ou bares de Copenhague, o cardápio muda sazonalmente no Lidkoeb, mas uma bebida perenemente popular é o Flottenheimer feito com gim, vermute Noilly Prat, salmoura de ruibarbo, cardamomo e refrigerante de toranja.
Ruby: Se você vai gastar $19 em um coquetel, vale a pena gastar no Ruby, um dos melhores bares de coquetéis da cidade. Ruby encontra sua casa em uma casa do século 18 que era uma editora de livros, banco privado e local de fundação da Danish Spirit Producers. A vibração é despretensiosa e intimista, tornando-o o lugar perfeitopara saborear lentamente coquetéis do menu sazonal.
Balderdash: Com ingredientes não tradicionais como coração de veado e foie gras, é fácil confundir os bartenders com os chefs. Além de fornecer destiladores de pequenos lotes, a equipe também trabalha com produtores de alimentos. No auge da temporada de morango de verão, um favorito do menu usa os melhores morangos dinamarqueses com destilado de foie gras, morangos, bourbon e bitters. Eles também têm milkshakes potentes.

Pontos de fim de noite

Quando o sol se põe às 16h. no inverno, ficando fora até as 21h. pode parecer uma noite fora. Dito isto, a multidão de mais uma bebida tem uma série de boas opções, de mergulhos a locais sofisticados. No verão, a maioria das pessoas que bebem depois do jantar inundam os espaços públicos da cidade, as orlas e os pátios ao ar livre para aproveitar a luz do sol extra.

Aqui está para onde ir quando você não quer que a diversão pare, ou quando você não consegue se livrar do jet-lag:

Andy's Bar: Com um horário de ligação de fim de semana às 7h (5h durante a semana), o Andy's Bar é o lugar para apenas mais uma bebida. É um mergulho por excelência com bancos de madeira bem gastos, cortinas desbotadas e pôsteres desbotados pelo sol. O Andy's Bar começou como um restaurante e durante a Segunda Guerra Mundial se tornou um ponto de encontro para os soldados americanos, mas hoje atrai uma mistura de homens dinamarqueses mais velhos e jovens estudantes. Claro, é possível pedir um G&T ferroviário, mas sua melhor aposta é pegar uma cerveja e observar as pessoas.
Gensyn Bar: Com um nome traduzido para "vejo você novamente", Gensyn abraça totalmente seu status como um ótimo bar de bairro. obar é abastecido com cervejas e bebidas espirituosas locais, incluindo o seu próprio Gin Gensyn feito pela vizinha Destilaria Frederiksberg. O gin exclusivo torna o G&T uma boa escolha óbvia, mas não durma no antiquado, feito com um trio de uísques infundidos com pão de centeio
Curfew: Se você encarar a noite com a atitude de que está de férias e vale tudo, você pode se encontrar no Curfew. Pequenas mesas altas, assentos confortáveis no lounge e assentos descontraídos no bar mantêm as coisas íntimas. O menu de coquetéis variável é longo, com clássicos, opções sem álcool e misturas criativas.

Música ao vivo

Os festivais de jazz de verão e inverno são os destaques musicais do ano, mas se você procura música ao vivo durante todo o ano, aqui estão alguns dos melhores lugares:

Brønnum: Ao lado do Teatro Real Dinamarquês e ao virar da esquina de Nyhavn, Brønnum tem sido um alívio elegante há mais de 125 anos. Outrora um ponto de encontro de Hans Christian Anderson (o bar fica na esquina de sua casa de infância), hoje é um excelente bar com ótimas sessões de jazz no final da tarde. O menu tem lanches saudáveis, uma ótima carta de champanhe e até charutos cubanos.
Rust: Copenhagen não é um paraíso para boates ou shows de EDM como outras capitais europeias, mas Rust é um dos melhores lugares da cidade para boates e shows locais. Localizada no bairro descolado de Nørrebro, a Rust é anfitriã de bandas indie, hip-hop e música eletrônica, mas abre para ser um clube multinível nas noites de sexta e sábado.
LaFontaine: Há algo acontecendo todas as noites no bar de jazz mais antigo de Copenhague, mas as melhores noites para música ao vivo são as sessões de jazz nas noites de sexta, sábado e domingo. O bar só abre às 19h. ou 20h mas mantém as coisas funcionando até as 5 da manhã. Atos programados de sexta a domingo tocam a partir das 21h. até 1 da manhã

Barras de Vinho

Verte nublado, tons alaranjados, baixa intervenção, biodinâmico, divertido e descomplicado. Bem-vindo ao mundo do vinho natural. Se esta é a primeira vez que você sai do vinho “normal” ou está em busca da biografia georgiana perfeita, a cena incrível de Copenhague tem tudo.

Den Vandrette: Este bar de vinhos natural interno e externo (ou é um restaurante com uma ótima carta de vinhos?) é um dez perfeito. Há um subsolo aconchegante que é ideal para o inverno e um lindo pátio a poucos passos de Nyhaven que consegue nunca parecer turístico. Adicione um menu de comida de alto nível e é fácil ver por que a equipe de F&B da cidade fica aqui.
La Banchina: Procure La Banchina em uma casa de barcos restaurada ao longo do porto de Refshaleøen. A casa de barcos acomoda 16 pessoas, então no verão os moradores se bronzeiam na doca de madeira do bar e aparecem para tomar um gole de vinho natural entre as sessões de natação.
Rosforth & Rosforth: Os enófilos já terão Rosforth & Rosforth (conhecido como o bar “sob a ponte”) marcados e terão lugares para uma degustação de sábado reservados antes de chegar em Copenhague. Tudo é natural e de baixa intervenção aqui, e os proprietários importam mais de 10.000 garrafas por ano em umveleiro sem motor para reduzir sua pegada de carbono.
Pompette: Traduzindo para bêbado em francês, esta loja de vinhos e bar em estilo bistrô tem uma das maiores coleções de vinhos naturais da Dinamarca, incluindo um estoque completo da Gut da Áustria Oggau. Há também uma boa seleção de queijos e embutidos para acompanhar o vinho.
Rødder & Vin: Dirigido pelo efervescente Solfinn, que vem das Ilhas Faroé, Rødder & Vin é como o “Cheers” dos bares de vinho em Copenhague. Mesmo que você não conheça ninguém, Solfinn administra a mesa comum que domina o bar, fazendo conexões entre os convidados e falando sobre vinhos naturais de uma forma que tanto os novatos quanto os bebedores experientes acharão atraente.

Dicas para sair em Copenhague

Beber uma bebida na rua é legal e Copenhague e é uma grande parte da cultura pós-trabalho, especialmente no verão.
É ilegal andar de bicicleta embriagado.
Não há Uber na Dinamarca, mas os táxis estão disponíveis 24 horas por dia, 7 dias por semana. O aplicativo Dantaxi tem uma função semelhante ao Uber se você quiser chamar um táxi com antecedência.
Transporte público disponível até tarde da noite. É seguro e limpo, apenas fique atento aos batedores de carteira.
Dicas não são esperadas.
Última chamada nos bares é entre 1h e 2h
A menos que seja quinta, sexta ou sábado, não presuma que um bar de coquetéis está aberto.
Você deve ter 18 anos para pedir bebidas alcoólicas em um bar ou restaurante e 16 anos para comprá-las em uma loja. Não há restrições para menores de 17 anos que bebem em um parque público e os dinamarquesesa polícia não bebe muito, a menos que os bebedores estejam fora de controle ou começando brigas.