Sanderson London Crítica do Chá da Tarde do Chapeleiro Maluco

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:22

O chá da tarde do Chapeleiro Maluco no hotel Sanderson é uma homenagem maravilhosa ao de Lewis Caroll. É produzido em colaboração com Luna & Curious, que projetou a exclusiva louça monocromática e o conceito do chá.

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Melhor chá da tarde em Londres.

Resenha do chá da tarde de Sanderson London Chapeleiro Maluco

Eu adoro, então eu realmente deveria ter tentado este chá da tarde mais cedo. É servido no Sanderson Hotel, perto da Oxford Street. O edifício da década de 1950 já foi a fábrica de papel de parede Sanderson e, embora possa não parecer muito especial do lado de fora (o patrimônio inglês deu ao edifício o status de listado como Grade II, por isso deve ser preservado), o hotel foi projetado pelo designer francês Philippe Starck, por isso é altamente interior teatral.

O chá da tarde é servido no jardim do pátio, no centro do prédio, que já foi onde os operários da fábrica de papel de parede almoçavam. Philippe Starck instalou um jardim de estilo japonês lindamente projetado com jantar em ambos os lados que pode ser usado durante todo o ano com aquecedores cuidadosamente posicionados no teto. Mesmo sentado do lado de fora, a única vez que senti frio foi quando a porta do restaurante estava aberta.

Cada mesa já estávestidos quando você chega com louças exclusivas e guardanapos são embrulhados em um enigma. Um livro antigo sobre a mesa contém o menu e eu encontrei uma caixa de música embaixo contendo cubos de açúcar e pinças.

Há mesas para acomodar grandes grupos e festas de despedida de solteira são populares aqui. Também vi celebrações familiares e muitos amigos curtindo uma tarde indulgente juntos.

StaffFiquei imensamente impressionado com a equipe do Sanderson, especialmente na área do restaurante. Os bolos foram descritos com paixão e conhecimento e essa confiança foi muito apreciada.

Seleção de chá

O menu maravilhosamente disfarçado não inclui as opções de chás, mas quatro pequenas garrafas de vidro com rolhas, cheias de chás aromatizados, com uma fita para rotular cada uma, são trazidas à mesa para você escolher. Escolhi morango e creme, pois combinava tão bem com a ocasião, mas também havia ruibarbo e creme, torta de maçã e chocolate com menta. Se você preferir chás mais simples, há também um chá preto padrão e um Earl Grey que eu gostei depois. Todos são chás de folhas soltas e são servidos em um delicioso bule branco com uma coroa de papel preto. Por que uma coroa de papel? Para emoldurar o pote com a cara de um rei, é claro!

Doces SalgadosEstou sempre ansioso para ver como os sanduíches podem ser apresentados de tantas maneiras diferentes. No Sanderson os sanduíches eram como mini pãezinhos suíços. Enquanto os recheios estavam do lado tradicional - presunto de Cúmbria defumado com mostarda integral, pepino e cream cheese de cebolinha,salmão, maionese de ovo - os pães eram aventureiros e incluíam pão de tomate seco ao sol, pão de espinafre, pão de centeio escuro e até pão de limão. Todos foram feitos na hora e deliciosos.

Além dos sanduíches havia também uma mini quiche que era leve e fofinha.

Os scones se encaixam nas categorias doces e salgados, pois tivemos um scone de queijo servido com manteiga de ervas e um scone de chocolate servido com creme e geleia de morango.

DocesA camada superior do suporte de bolo de três camadas é um país das maravilhas colorido. No topo, tínhamos uma xícara de chá listrada com brotos de ervilha crescendo e um requintado merengue de cenoura descansando em cima. Ao lado da xícara de chá estavam morangos e cogumelos com creme de marshmallow.

Eu adorei o tradicional relógio de esponja Victoria 'Tick Tock' e o cheesecake de manga em forma de lágrima coberto com chocolate branco com padrão de arco-íris estava divino. O centro de manga macia foi uma surpresa maravilhosa e escorreu como uma gema de ovo. Houve outra surpresa no chá verde matcha e mousse de chocolate branco, pois não só a xícara de chá de chocolate escuro era comestível, mas também havia doces dentro!

Uma poção 'Drink Me' veio em uma pequena garrafa de vidro marrom com um canudo e fomos aconselhados a chupar devagar, pois havia três sabores para desfrutar. Literalmente, todos na sala estavam com um sorriso no rosto enquanto provavam este delicioso deleite.

Jelly WonderlandAlém da fabulosa barraca de bolo, todos os convidados podem visitar o 'Jelly Wonderland' para ver geleias de frutas incomuns feitas em moldes de geleia vitorianos e apresentadasem um luxuoso carrinho de bolo Phillipe Starck. A felicidade encheu a sala quando pudemos nos deliciar com essas sobremesas infantis.

ConclusãoO chá da tarde precisa de sanduíches, scones, bolos e chá e tudo sim, todos esses elementos estão aqui, mas de uma forma verdadeiramente única. Embora o chá da tarde mude sazonalmente, tenho certeza de que continuará agradando.

Informações sobre o chá da tarde

Local:

The Courtyard Garden

Sanderson Hotel50 Berners Street, Londres W1T 3NG

Estação de metrô mais próxima:

Oxford Circus ou Tottenham Court Road. Use o Journey Planner para planejar sua rota de transporte público.

Dias e Horários: Servido diariamente das 11h às 17h30.

Custo: A partir de £48 por pessoa e £35 por criança

Código de vestimenta: Elegante casual.

Reservas: 020 7300 5588

Fotografia: Permitido.

Famílias: Bem-vindos.

Música: Sem música de fundo.

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