Os melhores restaurantes de Marrakech

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:17

Há muitas razões para visitar a Cidade Imperial de Marrakech. Os visitantes vêm para admirar a arquitetura medieval da medina, comprar prata, sedas e especiarias nos souks e experimentar a hospitalidade sob medida dos riads tradicionais. Para muitos, o destaque da cidade é sua gastronomia diversificada. Tagines marroquinos clássicos são servidos em restaurantes finos e barracas de rua, enquanto os restaurantes da Ville Nouvelle são uma prova do multiculturalismo de Marrakesh com representantes da França, Itália, Japão e Índia. Aqui estão os melhores restaurantes da cidade em 15 categorias diferentes, do tradicional ao contemporâneo.

Melhor Tradicional: Dar Zellij

Instalado em um riad do século XVII maravilhosamente restaurado no coração da medina, o Dar Zellij é nosso restaurante de escolha para ocasiões especiais. Sua decoração opulenta transporta os hóspedes de volta ao apogeu dos sultões, com tetos originais pintados à mão, intrincados trabalhos em madeira embutidos e lanternas árabes projetando sombras geométricas nas paredes. No interior, ricos tons de ocre e açafrão dão uma atmosfera de romance, enquanto esbeltas árvores cítricas enfeitam o pátio externo. O menu oferece uma visão gourmet do tradicional marroquinofavoritos: pense em suculentos tagines de cordeiro e pastillas de frango escamosas. Bebidas alcoólicas são servidas e as refeições geralmente são acompanhadas de música ao vivo e dança.

Melhor Contemporâneo: Restaurante La Palette

Para uma experiência gastronômica mais contemporânea, saia da medina e entre no bairro de Gueliz da era francesa de Ville Nouvelle. Aqui você encontrará o Restaurante La Palette, com uma mistura moderna de paredes de tijolos expostos, vegetação exuberante e copos cintilantes. O menu oferece uma combinação sazonal de refeições requintadas marroquinas e mediterrâneas. Escolha vieiras fritas ou cuscuz com frango e cordeiro como entrada e, em seguida, delicie-se com um fondant de chocolate ou crème brûlée para a sobremesa. La Palette serve bebidas alcoólicas e não alcoólicas, com vários vinhos marroquinos e franceses servidos a copo.

Melhor orçamento: La Cantine Des Gazelles

Se você estiver viajando com pouco dinheiro ou quiser uma experiência gastronômica mais descontraída, o La Cantine Des Gazelles é o favorito dos moradores e turistas. A uma conveniente caminhada de cinco minutos de Djemma el-Fna, é difícil perder, pois todo o interior é rosa brilhante da Barbie. Você pode esperar porções enormes, preços baixíssimos e serviço infalivelmente amigável, com itens de menu marroquino que variam de cuscuz e kefta a tagines, pastillas e saladas. O menu fixo de três pratos é uma pechincha especial para viajantes famintos. Recomenda-se reservar com antecedência; não há máquina de cartão, então leve dinheiro.

Melhor francês: Le 68 Barà Vin

Outro destino de destaque em Gueliz, o Le 68 Bar à Vin é uma boa opção para quem quer um pouco de sofisticação francesa. Embora mais um bar de vinhos do que um restaurante, este local de convívio complementa a sua carta de vinhos em constante mudança (que apresenta cerca de 200 rótulos importados de todo o mundo) com uma seleção de deliciosos pequenos pratos franceses. Para muitos convidados, o destaque são as tábuas de queijos e enchidos que rivalizam com qualquer um que você poderia esperar encontrar em Paris. Também no cardápio estão ostras, coq au vin, salada de foie gras e gratinado de berinjela. O bar fica aberto até as 2 da manhã todas as noites.

Melhor Italiano: Mamma Mia

Um pouco mais adiante na Rue de la Liberté do Le 68 Bar à Vin está o Mamma Mia, uma das melhores opções de Marrakesh para a autêntica culinária italiana. O restaurante evoca a atmosfera de uma trattoria tradicional, com toalhas de mesa xadrez vermelho e branco, pôsteres italianos retrô e uma cozinha aberta onde os chefs jogam bases para tortas saborosas. Se você não gosta de pizza, opte por uma massa fresca ou um risoto de frutos do mar perfumado. Tiramisu e sorvetes italianos são as estrelas do cardápio de sobremesas, enquanto os apreciadores de vinhos apreciarão a grande variedade de rótulos italianos, franceses e marroquinos oferecidos.

Melhor asiático: Katsura

Convenientemente situado entre a medina e o centro de Gueliz, Katsura é uma adição bem-vinda à cena gastronômica de Marrakesh para aqueles que desejam um sabor da Ásia. É fresco e saudávelO menu concentra-se em especialidades do Japão e da Tailândia, incluindo sushi e sashimi, caixas de bento e uma longa lista de saborosos curries tailandeses e pratos de macarrão. Você pode pedir à la carte ou escolher entre quatro generosos menus fixos. O restaurante em si é contemporâneo e inundado de luz natural, tornando-o um local agradável para almoçar ou jantar. Bebidas alcoólicas são servidas e você também pode pedir refeições para entrega ou para viagem.

Melhor Indiano: Bombay Halal

De acordo com as avaliações do TripAdvisor, o restaurante Bombay Halal do Gueliz surpreende continuamente os visitantes com a autenticidade de sua cozinha indiana de alta qualidade e preços razoáveis. Os ingredientes são frescos e lindamente preparados, com sabores experimentados e testados, incluindo o frango com manteiga e o biryani de cordeiro. O serviço é infalivelmente amigável, enquanto a decoração é uma mistura única de opulência da velha escola e chique contemporâneo com móveis estofados creme, paredes de veludo carmesim e lustres brilhantes. O Bombay Halal está aberto diariamente para almoço e jantar e não serve bebidas alcoólicas. Opte por chai ou um refrescante lassi de manga.

Best American: Beats Burger Marrakech

Beats Burger é algo inesperado: uma hamburgueria gourmet aninhada entre os históricos souks da medina. Se, após dias de degustação de tagines, você estiver querendo um gostinho de casa, este é o lugar para ir. O menu serve carne, frango, peixe e hambúrgueres vegetarianos com nomes inspirados na música - um tema que se estende à decoração do restaurante com capas de vinil retrô adornando as paredes. Para quem não é fã de hambúrgueres, háé também uma variedade de bagels e smoothies. O que quer que você vá, coma no terraço da cobertura, onde as vistas se estendem da Cidade Vermelha até a Mesquita Koutoubia.

Melhor Frutos do Mar: Chez Mado

Para frutos do mar, o endereço de destaque é o Chez Mado em Gueliz. Aqui, o chef francês é apaixonado por usar os melhores e mais frescos produtos para criar um menu gourmet de frutos do mar que muda para refletir a estação. Comece com um prato de ostras suculentas ou um ceviche magnífico, depois passe para o peixe inteiro ou em filés lindamente preparado. Uma pequena seleção de pratos de carne atende aos membros do seu grupo que preferem carne a frutos do mar, enquanto as sobremesas são da variedade indulgente (pense em torta de merengue de limão e tiramisu). Peça ao garçom para recomendar o vinho marroquino ou francês perfeito para acompanhar sua refeição.

Melhor Vegetariano/Vegan: Gaïa

Embora a culinária marroquina seja tipicamente vegetariana, pode ser mais difícil encontrar comida vegana em um restaurante tradicional. Localizado em Gueliz, o restaurante boutique de terra Gaïa atende especificamente a vegetarianos e veganos, servindo refeições primorosamente preparadas e saudáveis, com foco em ingredientes vegetais e orgânicos. Exemplos incluem tigelas de falafel, sopas e saladas seguidas de panquecas veganas e tigelas de açaí. O restaurante em si é um espaço calmo, com móveis de vime, almofadas coloridas e vasos de plantas pendurados no teto. As mesas na calçada dão a você a oportunidade de ver o mundo passar enquanto você come.

Melhor Romântico: La Maison Arabe

La Maison Arabe é um riad opulento com duas opções de refeições românticas abertas a visitantes e convidados. O primeiro, o Le Restaurant, serve especialidades marroquinas tradicionais sob um teto de zouaké pintado à mão, com luminárias italianas e portas de palácios antigos, acrescentando à atmosfera de romance vintage. O segundo é o Les Trois Saveurs, que oferece uma variedade de pratos franceses, marroquinos e tailandeses em um ambiente ao ar livre ao redor da incrivelmente bela piscina e jardins do riad. Em ambos os restaurantes, as refeições são acompanhadas por música árabe-andaluza ao vivo, dando o toque final de magia à sua ocasião especial.

Melhores vistas: M Rooftop

Empoleirado (como o próprio nome sugere) em um terraço na medina, o M Rooftop é classificado no TripAdvisor como o melhor restaurante de toda a cidade. Esse status invejável se deve em grande parte à sua espetacular vista elevada dos telhados medievais e da Mesquita Koutoubia. Durante o dia, as montanhas do Atlas cobertas de neve se estendem pelo horizonte e à noite, o brilho de Djemma el-Fna é claramente visível. Além da vista, o M Rooftop promete uma saborosa seleção de favoritos marroquinos e internacionais combinados com deliciosos coquetéis sem álcool. Os preços são justos e os funcionários são notoriamente acolhedores.

Best Cultural: Café Clock

Também localizado na medina, o Café Clock serve pratos típicos marroquinos e alguns pratos de fusão internacional, incluindo o famoso hambúrguer de camelo. O restaurante leva a culturaexperiência muito mais do que uma introdução à culinária local, no entanto. Os eventos semanais são projetados para mergulhar os hóspedes nas tradições marroquinas e incluem eventos de música ao vivo e jam sessions, histórias marroquinas em inglês e árabe, aulas de culinária e caligrafia e aulas que ensinam a tocar o oud (uma espécie de alaúde árabe). O Café Clock está aberto para café da manhã, almoço e jantar e também tem filiais em Fez (o original) e Chefchaouen.

Melhor Seleção de Vinhos: Noir d'Ivoire

Outro hotel riad inteligente na histórica cidade murada de Marraquexe, o Noir d'Ivoire abriga o restaurante Ōban com seu menu sazonal marroquino e internacional. Acima de tudo, o riad é famoso por sua adega sob medida, com design aberto, que contém nada menos que 3.000 garrafas. Entre eles estão varietais de todo o mundo e vários rótulos raros ou procurados, incluindo um Cheval Blanc de 62 e um Petrus de 99. O riad é membro do prestigiado Le Circle SGC e emprega um sommelier especializado para aconselhar os hóspedes sobre a harmonização perfeita para sua refeição, seja lombo grelhado ou tagine de tamboril.

Melhor Café: Bacha Coffee Marrakech

Agora com vários locais em Marrocos e Cingapura, o Bacha Coffee abriu pela primeira vez no palácio Dar el Bacha da medina em 1910. Recentemente revivido após um hiato de 60 anos, o café está novamente vendendo mais de 200 variedades de origem única, cafés 100% arábica de todo o mundo. É uma visita obrigatóriadestino de apreciadores, tanto pela decoração quanto pelo café. A loja é um santuário da era Art Déco, com piso de mármore preto e branco, espelhos e molduras douradas e cadeiras de veludo azul. Um menu de bolos, tortas e deliciosos doces franceses e vienenses complementa a seleção de cafés.