Os 15 melhores restaurantes em Manchester

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:17

Londres recebe muito crédito como a melhor cidade da Inglaterra para comer, mas Manchester vem em segundo lugar. A cidade do norte tem uma cena gastronômica vibrante e expansiva, com muitas cozinhas globais diferentes em seus muitos bairros. Ao lado das opções de refeições requintadas, há pequenos restaurantes familiares, tornando Manchester um ótimo lugar para aprender sobre a culinária britânica em todas as suas diferentes formas. De pizza a pratos de pub, aqui estão 15 dos melhores restaurantes de Manchester.

Hispi

Dirija-se ao sul de Manchester para descobrir o Hispi, um bistrô casual que serve alguns dos pratos mais deliciosos da cidade. O menu é igualmente sofisticado e familiar, com seleções como alcatra defumada e abóbora com glacê de miso. Há um menu especial de almoço de domingo servido em dois ou três pratos, e as famílias são bem-vindas graças a um menu infantil chique. Hispi faz parte de um grupo popular de restaurantes, incluindo Burnt Truffle e Sticky Walnut, então você sabe que está em boas mãos. Reserve com antecedência, se possível.

Mana

Mana é o primeiro restaurante com estrela Michelin de Manchester desde 1977, e por um bom motivo. O local de luxo, que é apenas por reserva, é de propriedade e administrado pelo Chef Simon Martin, que trabalhou anteriormente para o famoso Noma em Copenhague. Espere ingredientes e fotos britânicospratos perfeitos no almoço e no jantar. Tudo é apresentado como um menu fixo com uma harmonização de vinhos opcional, mas você pode fazer algumas escolhas ao longo do caminho. Escolha o menu de almoço mais curto se quiser ter uma experiência com orçamento limitado.

Yuzu

No coração da Chinatown de Manchester, Yuzu é sua melhor aposta para uma boa comida japonesa na cidade. É um bar de tapas japonês, o que significa que Yuzu serve de tudo, de sashimi a tempura a gyoza, de uma maneira que permite que o hóspede experimente de tudo. Está aberto para almoço e jantar, e recomenda-se fazer reserva. É um óptimo local para ir com amigos ou para um encontro, especialmente porque os pequenos pratos servem bem para partilhar. Além disso, há uma forte seleção de saquê.

Hawksmoor

Se você gosta de um bom bife, reserve imediatamente uma mesa no Hawksmoor, uma amada churrascaria britânica com alguns postos avançados em todo o país. O cardápio tem muitas opções, inclusive para vegetarianos, mas o lombo é o caminho a percorrer (especialmente se você adicionar o molho de medula óssea). Hawksmoor também é conhecido por seu enorme assado de domingo, disponível a partir da hora do almoço aos domingos, e é o tipo de local onde você pode comer um hambúrguer no bar ou sair para uma ocasião especial. Pergunte ao seu garçom sobre o Shaky Pete's Ginger Brew, um coquetel shandy que é icônico em Hawksmoor.

O Touro e o Urso

Tom Kerridge é um dos chefs mais famosos da Grã-Bretanha, e seu restaurante The Bull & Bearapresenta sua assinatura de pub sofisticado. Anunciado como servindo "clássicos britânicos refinados", o restaurante pode ser encontrado no chique Stock Exchange Hotel (daí o nome) e parece um bar esportivo super elegante por dentro. Serve almoço, jantar e almoço de domingo, e há muitos pratos deliciosos para escolher em cada menu. Procure a seleção de sobremesas decantadas, incluindo clássicos como torta de melado e um pudim de caramelo pegajoso de sebo bovino indulgente.

Trap Kitchen Manchester

Trap Kitchen Manchester pode não parecer muito, mas o restaurante despretensioso conquistou um enorme Instagram graças aos seus pratos sulistas ultrajantes. Pense em pilhas de caranguejo da neve e lagosta, macarrão com queijo pegajoso e camarão com especiarias Cajun. A edição de Manchester do Trap Kitchen é uma extensão do original, localizado em Londres, que o chef Prince Cofie Owusu começou originalmente no apartamento de sua mãe em 2016. É indulgente e delicioso e está disponível para retirada e entrega. Se você está se sentindo maluco, peça um dos waffles com cobertura de Oreo.

Dishoom

O amado restaurante indiano da Inglaterra, Dishoom, tem um posto avançado em Manchester, e é imperdível para quem quer experimentar uma versão moderna dos pratos de Bombaim. Vá para o café da manhã para experimentar o famoso bacon naan roll, ou pare para almoçar ou jantar para uma seleção de pratos compartilhados, incluindo o rubi de frango favorito dos fãs. Você definitivamente precisará de uma reserva, especialmente se estiver indo em grupo, pois Dishoom é conhecido por suas longas esperas. Os coquetéis também são de primeira, entãoconsidere parar no bar para tomar uma bebida antes da refeição.

Onde a luz entra

Localizado em um antigo armazém de café na Cidade Velha de Stockport, Where The Light Gets In é um dos restaurantes mais inovadores de Manchester. O local intimista acomoda apenas 30 convidados, o que significa que sua experiência será super pessoal, e não há divisão real entre a sala de jantar e a cozinha. O menu variado se concentra em produtos e carnes locais, com pratos criativos e caseiros que combinam muito bem com sua carta de vinhos. Reserve com a maior antecedência possível, pois este lugar é bastante popular. Observe que eles não atendem a restrições alimentares, embora um menu vegetariano esteja disponível.

Adam Reid no The French

Dirija-se ao The Midland Hotel para descobrir Adam Reid no The French, um restaurante de luxo premiado que serve cozinha moderna do chef Adam Reid. O restaurante usa apenas produtos sazonais, e o menu oferece uma escolha de quatro, seis ou nove pratos, todos com comida britânica clássica com um toque contemporâneo. É aqui que você quer ir para uma ocasião especial ou uma noite chique, e é essencial reservar com antecedência. O menu muda com frequência, portanto, verifique on-line antes de sua visita se quiser experimentar um prato específico.

Sr. Thomas's Chop House

Situado em um antigo pub vitoriano no centro de Manchester, o Mr. Thomas's Chop House é um dos restaurantes mais antigos da cidade. Foi estabelecido pela primeira vez em 1867 e serviu os habitantes locaisdesde então. A atmosfera histórica é um atrativo por si só, mas a comida em si também vale a pena visitar. O cardápio tem muito a oferecer, mas pule a tomada de decisão e peça um dos bifes, que são grelhados na hora com chips de chop house ao lado. Há também um menu especial de domingo para quem quiser experimentar um assado clássico.

Aladdin

Aladdin é um local de bairro que pode parecer despretensioso, mas seus shawarma e kebabs são alguns dos melhores da região. O restaurante, que faz parte da paisagem de Manchester desde 1988, serve pratos libaneses e sírios, incluindo favoritos como baba ghannouj, kafteh de cordeiro e kibbeh belsynieh. Há muita variedade e muitas opções vegetarianas e veganas, tornando-o perfeito para famílias e grupos. Considere fazer uma reserva, especialmente ao jantar em um fim de semana.

Rudy's Pizza

Nenhuma lista de melhores restaurantes está completa sem pizza e, felizmente, Manchester é conhecida por sua popular pizzaria Rudy's Pizza. Conhecido por sua pizza napolitana "adequada", Rudy é um local casual que é ideal para famílias e grupos, mas também é legal o suficiente para casais e pares de amigos. Existem vários locais em Manchester, e você não vai errar em nenhum deles. O cardápio é bastante curto, com algumas entradas, uma seleção de pizzas e sobremesas, mas essa simplicidade realmente faz a experiência.

Verdes

Greens oferece uma visão inventivacomida vegetariana, mas você não precisa ficar sem carne para aproveitar o restaurante badalado, localizado em West Didsbury. Aberto pelo chef Simon Rimmer, o Greens existe desde 1990 e aproveita ao máximo as possibilidades sem carne. Espere pratos criativos que enfatizam os produtos, como o shawarma de jaca e o cogumelo trufado Wellington. Há um menu de jantar com preço fixo disponível às sextas e sábados, e você deve considerar reservar com antecedência, a menos que queira arriscar.

Quase Famosos

Para o melhor hambúrguer de Manchester (e talvez de todo o Noroeste), vá ao Quase Famoso, um restaurante discreto com dois locais em Manchester, bem como em Liverpool e Leeds. Os hambúrgueres não são para os fracos de coração, com ingredientes empilhados, especialmente em opções como o Crack Shack, que apresenta um cheeseburger duplo, frango frito, tater tots e bacon combinados em um pão. Há uma opção vegana e asas, batatas fritas e uma lista de coquetéis que inclui uma seleção chamada Bitch Juice. Este é bom para levar, bem como jantar no local, caso você prefira que ninguém veja você tentando comer seu hambúrguer graciosamente.

Mughli Charcoal Pit

O nome Mughli Charcoal Pit por si só deve dar água na boca em antecipação às carnes grelhadas do restaurante e comida de rua indiana. O espaço familiar, inaugurado em 1991, tem tudo a ver com partilha, com uma extensa carta que convida a provar de tudo um pouco. Hátudo, de curry a carne grelhada e chaat de rua, e você vai querer vir com fome. As reservas são limitadas, então opte por vir em um horário menos movimentado ou esteja preparado para esperar.