Os 9 melhores restaurantes em Fort Worth, Texas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:20

A agitada cena gastronômica de Fort Worth realmente tem tudo isso. Churrasco e Tex-Mex podem parecer favoritos de fato, mas jantar em Cowtown oferece muito mais, desde incríveis bolos veganos e comida caseira até jantares requintados com um toque do Texas. Leia sobre os nove melhores restaurantes em Fort Worth, Texas.

Melhor para jantares finos: Lonesome Dove

Chef Tim Love, um amado chef cowboy em Fort Worth, ganhou popularidade pela primeira vez por seu restaurante Stockyards, Lonesome Dove. O auto-descrito bistrô ocidental é um restaurante requintado que provavelmente é diferente de qualquer lugar que você já comeu. Casando a técnica clássica com ingredientes verdadeiramente texanos, Lonesome Dove é a melhor escolha para uma ocasião especial. Os pratos mudam regularmente, mas as opções típicas podem incluir proteínas alternativas como alce, veado, javali e até antílope. Para os menos aventureiros, há muitos clássicos como bifes cortados à mão, filé de frango frito e um relleno de pimenta recheado com vegetais.

Melhor para hambúrgueres: Rodeo Goat

Se você gosta de hambúrgueres com um toque especial, você vai adorar o Rodeo Goat. Enquanto você pode obter seu típico duplo com queijo, alface e tomate, a sorte favorece os ousados aqui, pois a cobertura varia do convencional (cebola caramelizada e queijo azul) ao estranho emaravilhoso (manga pico de gallo e cogumelos cremini assados no alho). Experimente o Terlingua, um hambúrguer caseiro coberto com queijo Havarti, pimentão caseiro, cebola, salgadinhos de milho e maionese de alho e ervas. Os hambúrgueres suculentos e bagunçados do Rodeo Goat, compreensivelmente, conquistaram muitos seguidores, então esteja preparado para esperar - prometemos que vale a pena.

Melhor para italiano: Gemelle

A opinião do Chef Love sobre a comida italiana inclui algumas das mesmas influências ocidentais que você encontrará em seu Lonesome Dove - você descobrirá salsicha de coelho-cascavel e toneladas de jalapeños no menu - mas muitos dos pratos são italianos por completo. O espaguete de lagosta ganha um toque de pimenta calabresa, enquanto as pizzas quadradas, inspiradas em Detroit, são cobertas com fior di latte, manjericão do jardim de Gemelle e tomates San Marzano. O espaçoso quintal facilita a vida la dolce vita no meio de Fort Worth, Aperol Spritz na mão.

Melhor para mexicano: Los Asaderos

Você não encontrará muitos turistas em Los Asaderos, e isso é uma coisa muito boa. Embora Fort Worth não tenha escassez de boa comida mexicana, muitos dos lugares mais populares atraem multidões de turistas e sofrem com a qualidade variável da comida. Mas a poucos quarteirões do Stockyards, em um edifício festivo, revestido de estuque, parecendo uma fazenda, você encontrará Los Asaderos. O restaurante familiar não é chique, mas tem todas as características que marcam um ótimo local Tex-Mex: batatas fritas e salsa grátis, tortilhas feitas na hora servidas em aquecedores de plástico e fajitas servidas em travessas escaldantes.

Melhor paraFamílias: Woodshed Smokehouse

Woodshed Smokehouse é um restaurante amplo e eclético situado às margens do rio Trinity. O pátio espaçoso significa que as crianças (e cães) têm muito espaço para correr e brincar, mas esta não é a tarifa típica das crianças. O cardápio com foco em carnívoros apresenta carnes e outros pratos preparados em várias madeiras locais. Há ramen reconfortante em caldo de osso caseiro com costelas de porco e um bánh mi de porco "Bourbon &coke", além de pratos mais simples para paladares menos aventureiros - bife frito com frango, empanadas e até homus com apenas uma pitada de fumaça. Este também é um excelente local para um lanche pós-corrida ou passeio de bicicleta.

Melhor para comida do sul: Fixe Southern House

Embora Fort Worth seja considerada por muitos onde o Oeste começa, as raízes do sul ainda são fortes aqui, como evidenciado pela culinária da cidade. Para alguns dos melhores biscoitos que você já comeu (além de outras iguarias do sul), dirija-se ao Fixe Southern House. A localização de Fort Worth de um favorito de Austin tem um menu cheio de grãos, tomates verdes fritos, hushpuppies, queijo pimentão e aqueles biscoitos etéreos, servidos com sua escolha de apetrechos: manteiga de Steen batida, conservas de frutas caseiras, mel orgânico do Texas, Pasta de linguiça Nduja, ou molho de pimenta preta com bacon.

Melhor para Churrasco: Angelo's

Churrasco é parecido com religião na revista Texas-Texas Monthly até tem um editor dedicado a isso, então parece que a cada poucos meses,há um novo flash na panela. Mas os clássicos realmente perduram, atraindo multidões ano após ano. O Angelo's comemora seu 62º aniversário em 2020, e não mudou muito desde sua abertura em 1958 - embora tenha começado a aceitar cartões de crédito em 2008. O pitmaster de terceira geração, Jason George, serve carne bovina fatiada, carne picada, carne de porco desfiada e outras delícias carnudas, embora a maioria dos obstinados opte por peito e costelas simples.

Melhor para bife frito com frango: Fred's Texas Cafe

Se você quer cerveja gelada Lone Star e o melhor bife de frango frito que você já comeu, há um lugar com seu nome no Fred's. Bife de frango frito é um grampo do Texas, consistindo em um bife de lombo amaciado que é então empanado e frito antes de ser sufocado com molho. Este mergulho local não é chique - na verdade, você pode encontrar um ou dois assentos presos com fita adesiva - mas a comida atrai os moradores mais exigentes para o já mencionado bife frito e hambúrgueres gigantes. Não perca os anéis de cebola ou batatas fritas e queijo, também.

Melhor para veganos: Spiral Diner

Se você é vegano em Fort Worth, pode se sentir excluído pelas tendências carnívoras da cidade. Mas não se desespere; você tem algumas opções no seu prato para boa comida. O mais antigo deles é o Spiral Diner, estabelecido na West Magnolia Avenue em 2002. O menu à base de plantas traz clássicos da comida reconfortante como um filé com queijo da Filadélfia feito com seitan, um Frito Pie (um favorito do Texas) e, é claro, hambúrgueres. Não termine a sua refeição semexperimentando uma fatia de seu bolo vegano chique!