Os melhores restaurantes da Costa Amalfitana

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:21

A Costa Amalfitana da Itália é famosa por suas pitorescas cidades litorâneas e praias deslumbrantes. Mas em qualquer destino de férias, você tem que comer! E felizmente, a Costa Amalfitana tem um leque de opções para todos os gostos e bolsos. Dada a estreita relação da região com o mar, não é de estranhar que aqui os peixes e mariscos tenham destaque nas ementas, sobretudo nas cidades costeiras. Mais longe da costa, no interior acidentado de Amalfi, os pratos feitos em terra são mais populares.

O que quer que você escolha comer, siga algumas regras básicas para marcar uma boa refeição:

• Evite lugares turísticos que tenham menus com imagens ou anunciem um "menu turístico".
• Vá onde você vê muitos italianos comendo - eles sempre conhecem os bons lugares.
• Lembre-se que se você optar por sentar em uma charmosa piazza ou mesa à beira-mar, você pagará por essa vista, que pode ser superior à comida.
• Na alta temporada, e sempre que você precisar sair do seu caminho para chegar a um local, ligue com antecedência para uma reserva ou para confirmar que está aberto.

Melhor para uma ocasião especial: Ristorante Al Mare

Para um alarde no almoço ou um jantar extra-romântico, dirija-se a este ao ar livre sazonalrestaurante no elegante Hotel Santa Catarina, nos arredores da cidade de Amalfi. Todos os assentos são ao ar livre (sob um teto), e quase todas as mesas ficam à beira-mar a meio caminho entre a estrada da Costa Amalfitana acima e o mar deslumbrante e as falésias abaixo. Excelentes pratos de frutos do mar, alguns notáveis feitos em terra e até algumas pizzas requintadas estão no menu e o serviço é impecável.

Melhor para o almoço em seu maiô: Da Adolfo

Se você estiver hospedado em ou perto de Positano, almoçar no Da Adolfo é quase um rito de passagem - e chegar lá é metade da diversão. Embora seja tecnicamente possível caminhar até este restaurante à beira-mar sob as falésias de uma enseada escondida, é muito mais emocionante chegar através do pequeno barco a motor de Da Adolfo que transporta os hóspedes do porto de Positano. Assim que chegar, você se juntará a outros clientes supercasuais e sortudos para se deliciar com frutos do mar frescos, peixe fresco grelhado é uma especialidade. Depois de algumas horas comendo e brincando na praia em frente, pegue o barco de volta para Positano e agradeça às suas estrelas da sorte pelo dia que você acabou de ter. O restaurante está aberto apenas no verão, e as reservas são essenciais.

Melhor para uma refeição sem frutos do mar: La Tagliata

A regra não oficial ao longo da Costa Amalfitana é que quanto mais você se dirige para o interior, mais o cardápio muda de frutos do mar para produtos à base de terra. Certamente é verdade em La Tagliata, situada em Monterpertuso, uma pequena aldeia no terreno acidentado acima de Positano. Não há menu fixo, apenas um menu diário variável de antepasto, massas caseiras frescas, carnes grelhadas e osobremesa do dia. Grande parte da comida em seus (muitos) pratos é cultivada no local e, se não, é obtida nas proximidades. E não se preocupe, você não vai sacrificar a vista para o mar para jantar aqui - dos terraços do La Tagliata, as vistas se estendem até Capri. As reservas são obrigatórias!

Melhor para cozinha moderna: Próximo2

Você terá que subir a colina para chegar ao Next2, situado na parte superior de Positano, mas a recompensa valerá a pena a subida. A ênfase aqui está em renovações modernas de alimentos tradicionais regionais - até mesmo itens como flores de abobrinha fritas recheadas com ricota recebem um novo giro com a adição de abóbora. Claro, talvez você tenha comido linguine, mas você já comeu com molho de couve-flor, choco, brócolis e limão? Este é um bom lugar para pedir fora da sua zona de conforto de comida italiana. Ou melhor ainda, faça alarde em um menu de degustação de vários pratos com harmonização de vinhos. O Next2 está aberto apenas para jantar.

Melhor para um almoço ou jantar lento: Ristorante Acquapazza

Apesar da aparência sofisticada dos pratos servidos aqui, o Ristorante Acquapazza reflete as raízes humildes de Cetara - uma tradicional vila de pescadores onde o sustento da maioria dos moradores está relacionado à caça diária de atum, anchova e sardinha. Acquapazza é o lugar para um almoço longo e lento. Escolha uma mesa ao ar livre e veja o mundo passar, ao estilo Cetara, enquanto prato após prato bem apresentado de frutos do mar frescos chega antes de você. Peça ao garçom uma recomendação - ou duas - da lista de vinhos com bons preços.

Melhor para uma refeição caseira ema Country Village: Lo Stuzzichino

Se você está tirando algum tempo para explorar a reserva natural de Punta Campanella e as pequenas cidades da Península Sorrentina, Lo Stuzzichino definitivamente deve ser um de seus pitstops. Esta osteria familiar - um restaurante aconchegante e com preços modestos - fica em Sant'Agata sui Due Golfi, uma vila rústica do interior. A ênfase aqui está na comida caseira em uma atmosfera igualmente caseira. Você encontrará uma mistura de frutos do mar e itens terrestres, incluindo uma grande seleção de antepastos (entradas). Muito amor vai para a cozinha aqui, e isso transparece na equipe e no prato.

Melhor para almoço em um cenário dramático: Da Armandino

Se você já viu fotos da praia de Marina di Praia, em uma pequena enseada escondida sob falésias dramáticas e situada entre Conca di Marini e Praiano, provavelmente já viu Da Armandino. A descontraída trattoria fica tão perto da água que você praticamente é atingido por spray do mar enquanto janta. Um fritto misto - uma porção mista de frutos do mar fritos - é o caminho a seguir aqui, mas o que você pedir, tenha certeza de que é baseado no que os pescadores transportaram naquela manhã. A praia de seixos, conhecida simplesmente como La Praia pelos locais, é um bom local para passar algumas horas antes ou depois do almoço, quer a apanhar sol (de manhã, antes que o sol se ponha atrás das falésias) ou a explorar o trilho costeiro que parte da praia. Da Armandino está aberto de abril a outubro.

Melhor para almoço na água: Lo Scoglio

Lo Scogliosignifica "a rocha", e é aí que este restaurante popular é construído sobre uma rocha gigante situada ao largo da praia de Marina del Cantone. A atmosfera neste restaurante familiar de longa data é descontraída e rústica, e o peixe no seu prato provavelmente foi pescado naquela manhã. Bruce Springsteen está entre as celebridades que jantaram aqui, embora não saibamos se ele comeu ouriços-do-mar recém-rachados - uma das especialidades da casa. Eles estão abertos de manhã à noite, mas nós gostamos mais do Lo Scoglio para o almoço, seguido de um mergulho no mar.

Melhor para um jantar romântico: Ristorante Marina Grande

A sala de jantar no terraço do Restaurante Marina Grande paira sobre a praia de Marina Grande, na cidade de Amalfi. É um cenário perfeitamente agradável para um almoço ao ar livre, mas à noite, é incrivelmente romântico, com a cidade acima, hotéis e vilas ao longo da costa e barcos ancorados no porto todos brilhando. Venha aqui para frutos do mar bem preparados e bem servidos que são surpreendentemente modernos. Em uma cidade como Amalfi, seria fácil para Marina Grande descansar sobre os louros de sua esplêndida localização. Felizmente, a culinária é tão boa quanto a vista.

Melhor para um banquete de frutos do mar: A'Paranza

Quando o cenário é a Costa Amalfitana, a tentação é comer ao ar livre para não perder um minuto das belas vistas e do ar fresco do mar. Mas A'Paranza é um lugar para fazer uma exceção a essa regra. Escondido no centro da pequena Atrani, este restaurante interno éconhecido por seus abundantes antepastos. Gostamos de pedir vários desses e fazer uma refeição assim, mas A'Paranza também tem muitas massas e secondi (pratos principais) para escolher. O cenário pode ser um pouco sem graça para os padrões da Costa Amalfitana, a comida mais do que compensa a f alta de cenário.

Best for Hearty Family Fare: Trattoria da Cumpa'Cosimo

Amada por seu ambiente despretensioso e grandes porções de frutos do mar e carnes caseiras, Cumpa'Cosimo realmente não poderia ficar mais pé no chão a menos que começasse a cavar - e é isso que as pessoas adoram. A proprietária e chef Netta Bottone prepara um cardápio com o que há de fresco e interessante para ela naquele dia, e ela faz questão de visitar todas as mesas para cumprimentar os clientes. Embora tenha uma vibe decididamente não-celebridade, John Legend e Chrissy Teigen jantaram aqui, então se apresse antes que o segredo seja revelado e os paparazzi comecem a chegar.

Melhor para o almoço depois de uma caminhada na floresta: Agricola Fore Porta

Vale a pena subir para chegar a este restaurante. Agricola Fore Porta, fica na floresta acima da cidade de Amalfi e é acessível apenas a pé - a estrada mais próxima para automóveis fica a um quilômetro (0,62 milhas) de distância. A subida constante serpenteia por um rio e uma cachoeira, e as fábricas em ruínas que antes movimentavam a indústria de papel de Amalfi. A recompensa no final da estrada é um restaurante idilicamente rústico e familiar que serve os frutos da terra ao seu redor, incluindo carnes e produtos criados e cultivados no local. Eles estão abertos apenas para almoço, evocê definitivamente vai querer fazer uma reserva antes de começar a subir da cidade.

Melhor para um jantar de ver e ser visto: Chez Black

As coisas sempre foram muito chiques no Chez Black, uma instituição de Positano que abriu durante o boom pós-Segunda Guerra Mundial, quando Positano se tornou famoso como um playground para os ricos e famosos. Eles ainda jantam aqui, e suas fotos cobrem as paredes do restaurante. Pegue uma mesa com vista para a praia de Marina Grande e você pode estar sentado ao lado de um jogador profissional de futebol ou uma estrela da TV italiana. Você vai pagar mais por cache e pedigree aqui, mas os pratos de frutos do mar do Chez Black são confiáveis e bons. As reservas são obrigatórias na alta temporada.