Os melhores restaurantes de Lisboa

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:21

Compilar uma lista dos melhores restaurantes de Lisboa não é tarefa fácil, porque a cena culinária da cidade está se tornando mais interessante e variada a cada dia. Clássicos consagrados competem com locais novos e chiques para o paladar dos gourmets mais exigentes. Os chefs portugueses que viajaram para o estrangeiro para aperfeiçoar as suas competências estão a regressar a Lisboa e a abrir novos restaurantes que tornam o panorama gastronómico um dos mais populares da Europa.

Se você está procurando petiscos (o equivalente português das tapas da Espanha), peixe, carne, comida vegana ou o delicioso pastel de nata, você encontrará o melhor em Lisboa. As cozinhas asiática e de fusão também não são descuradas e, para os mais exigentes: pode até comer um hambúrguer clássico com um toque português!

Taberna da Rua das Flores

Um restaurante tradicional muito amado, mais aconchegante do que elegante, com piso de azulejo, armários com frente de vidro exibindo pratos e outros artefatos e menus em lousas individuais, você vai se sentir como se estivesse jantando em um dos restaurantes próximos Casas da Baixa Chiado. O cardápio, que muda diariamente de acordo com o que é fresco, é uma mistura de peixes, frutos do mar e carnes. É melhor provar as amêijoas, o tártaro de cavala e, ainda por cima, uma mousse de chocolate rica em licor. Como em Portugal de antigamente, vocêsó pode pagar em dinheiro.

Pharmacia

A decoração é metade da diversão deste restaurante descolado que divide um prédio palaciano com o Museu da Farmácia. Tudo se conecta ao tema da farmácia: as bebidas vêm em copos medidores e os baldes de gelo são feitos com kits de primeiros socorros. No exterior existe uma esplanada com vistas esplêndidas sobre o rio Targus onde pode saborear o aperitivo, depois entrar para ser brindado com alguns dos melhores petiscos, como croquetes de pato com doce de laranja ou pratos quentes como arroz com abóbora e hortelã. Tudo tradicional e bem português.

Ceia

Ceia, que em português significa ceia, é um restaurante diferente. Localizado no coração da cidade em Santa Clara de 1728, o local era conhecido há muito tempo pelos insiders por seus suntuosos brunches, apreciados em uma mesa comunitária. O chef Pedro Pena Bastos expandiu o conceito para um espaço onde a companhia e a conversa são tão importantes quanto a comida. Agora o Ceia está aberto apenas para o jantar, mas é mais como um jantar particular. Apenas 14 convidados são admitidos a cada noite e os pratos não param de chegar. A festa se estende facilmente para três ou quatro horas, começando com coquetéis (kombuches) no jardim do quintal. Depois disso, os hóspedes, muitas vezes internacionais, mudam-se para o elegante restaurante e a conversa flui sobre frutos do mar ou leitão. Apenas os melhores produtos locais são usados com vinhos a condizer. Além de desfrutar de uma excelente comida, você pode até fazer novos amigos. Desnecessário dizer que umreserva é necessária e uma experiência como essa não sai barata. Um jantar fixo custa 100 euros e coquetéis e bebidas são cobrados à parte.

O Templo da Comida

A cozinha portuguesa é pesada em peixe e carne, por isso, se quiser desintoxicar-se com uma alternativa vegetariana, o Food Temple é ideal para si. Localizado no emergente bairro da Mouraria, o restaurante exibe na cozinha um estilo boémio chique e bandeiras de oração nepalesas. Para bebidas, tome tônicos de ervas ou vinho orgânico; para comer, experimente a salada quente de quinoa com pistache ou polenta com alcachofras e cogumelos. Para a sobremesa, vá para o bolo de café cru. Nutritivo e saudável, você desfrutará da comida em um ambiente animado, mesmo que não seja um vegetariano convicto.

Açougueiros

Você encontra seu paraíso de carnes e churrascos no Butchers. A carne, grelhada na perfeição, ou seja, mal passada, chega à sua mesa em fatias de 500 gramas, perfeitas para partilhar. Ou você pode comer pedaços menores na forma de bife do lombo ou bife de açougueiro, servido com saladas e batata-doce frita.

Bota Sal

Este restaurante abriu em 2017 como extensão do lendário Sal na Praia do Pego, frequentado por Madonna. Localizada na Lapa Estrela pode desfrutar de lulas à algarvia, sopa de peixe com pão frito e arroz de choco preto com tiras de bacon. Alguns pratos de carne também estão disponíveis. Para a sobremesa, experimente o creme de leite com infusão de lavanda.

A decoração étema marítimo com paredes de metal corrugado verde claro e cadeiras de madeira envelhecidas. É um local onde o atendimento é rápido e ideal para uma pausa nas compras ou passeios turísticos, e é ideal para famílias.

A Cevicheria

Como o nome indica, o ceviche é o principal item do cardápio deste excelente restaurante do chef Kiko Marins. Situado no bairro do Príncipe Real, em Lisboa, elevou a arte de servir peixe cru marinado a novos patamares. Você encontrará cevich que usa leite de tigre, manga, algas ou hortelã, todos servidos sob a atraente escultura de uma lula gigante pendurada no teto. Você também pode querer desfrutar de gaspacho de camarão como entrada.

Pesca

Você vai adorar este restaurante de frutos do mar sofisticado porque a comida agrada o paladar e os olhos. O segredo está na apresentação. As ostras geladas vêm com migalhas de amêndoa, tartare de atum com morangos silvestres e sumo de beterraba, arroz de lagosta com trigo sarraceno e anchovas com bisque de milho doce. Nas noites quentes, você pode jantar no jardim dos fundos.

O Talho

Com um açougue de verdade no local, você pode ter certeza de obter a melhor carne aqui, e você pode escolher seus cortes. Localizado perto da loja de departamentos Corte Inglés, você pode recarregar as baterias aqui depois de sua maratona de compras. Um deleite especial é o seu tártaro que é misturado com uma dose de vodka. Você pode terhambúrgueres, bifes ou salsichas, todos lindamente apresentados e preparados com perfeição. Desde que você não tenha alergia a nozes, você também pode querer doce de leite de amendoim para sobremesa.

Atalho Real

Se deseja desfrutar da sua refeição num ambiente requintado, vá ao Atalho Real, um antigo palácio no Príncipe Real perto do Jardim Botânico. A antiga cozinha do palácio foi transformada num belo restaurante que serve pratos de carne de todo o mundo. Se o tempo permitir, você também pode sentar-se no jardim com vista para o Jardim Botânico enquanto saboreia seu banquete de carne.

Hambúrguer Moído

Este restaurante, sem dúvida, serve alguns dos melhores hambúrgueres da cidade. Hambúrgueres de carne black angus moídas, aplaudidos em pão brioche recém-assados no local e acompanhados de anéis de cebola e batatas fritas farão com que você se sinta nos EUA sem sair de Lisboa. Regue com uma cerveja artesanal ou um milkshake enorme.

Picamiolos

Os portugueses são um povo que não desperdiça comida. As orelhas de tripa e de porco sempre fizeram parte da cozinha tradicional, mas os donos deste restaurante levam o uso das miudezas a uma nova dimensão com focinho de porco grelhado, rabada com nabos e outras peças mais exóticas como fígado e testículos de borrego. Este é o lugar para experimentar algo inusitado em Lisboa.

Chutnify

Chutnify oferece uma mudança da comida portuguesa com seus coquetéis exóticos e pratos picantes do sul da Índia. Curries, ensopados e dosas tentam seu paladar. Comece com Kachumba Cooler ou Oh Calcutta, um coquetel com rum escuro, curry em pó, clara de ovo, limão e manga. Para sobremesa, experimente a mousse de manga e cardamomo.

Pastelaria Santo António

A Pastelaria Santo António situada numa rua lateral a caminho do Castelo de São Jorge é o local ideal para saborear o doce mais famoso de Portugal: o pastel de nata. O pastel de nata, aromatizado com canela, fica ainda melhor com um expresso. O prédio, com sua fachada de azulejos azuis e brancos, abriga não apenas o pastel de nata, mas também deliciosos sorvetes, bolos e sanduíches.

Beco Cabaret Gourmet

Para uma noite memorável planeje uma visita ao Beco Cabaret Gourmet. Neste restaurante, de propriedade do famoso chef Jose Avillez, refeições requintadas encontram um show burlesco ao estilo de Hollywood - apenas para adultos. Localizado atrás de uma porta discreta, este local é sofisticado e intimista, com apenas 20 mesas e você precisa comprar seu ingresso primeiro para ser admitido. Ótima comida e entretenimento se complementam, que é de fato o conceito do chef Avillez. O menu degustação é cheio de surpresas e é um espetáculo à parte, como maçãs salgadas picadas esculpidas em uma rosa ou ceviche decorado com flores comestíveis.