Os 10 melhores restaurantes da ilha do Havaí

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:21

A Ilha do Havaí é um daqueles lugares que você tem que ver para acreditar. Desta terra única e distinta vem gado e frutos do mar criados ou capturados com sustentabilidade e respeito, alguns dos melhores cafés do mundo cultivados em solo vulcânico e quilômetros de terras lindas brotando frutas e vegetais que você não encontrará em nenhum outro lugar dos EUA. os melhores restaurantes são de propriedade familiar e repletos de orgulho local, traduzindo-se em menus cheios dos melhores ingredientes havaianos cultivados em toda a vasta paisagem que vai desde a floresta vulcânica até a floresta tropical e o mar ao redor da ilha.

Huggo's

Para vistas com sua refeição, você não pode fazer muito melhor do que o Huggo's, um restaurante de propriedade familiar e premiado que remonta ao final dos anos 1960. No verdadeiro estilo havaiano, o Huggo's apresenta ingredientes de origem local e peixe fresco pescado na ilha, com uma seleção de pratos sem frutos do mar, como o famoso Teriyaki Steak, para escolher também.

Big Island Grill

Este restaurante estilo lanchonete no lado leste da Ilha Grande oferece uma atmosfera casual e muitos seguidores com uma promessa: você não vai sair com fome. A culinária local servida aqui só pode ser descrita como comida de conforto ao estilo havaiano, atraindo moradores e conhecedoresturistas com favoritos como frango katsu, peixe com batatas fritas, saimin e loco mocos. Esteja avisado; as porções são bem grandes (mas você ainda vai querer economizar espaço para a torta).

Café estilo havaiano

Este local no lado de Hilo é imperdível para comida local em porções extragrandes. Os moradores da Ilha do Havaí começam a fazer fila no Hawaiian Style Cafe às 7 da manhã nos fins de semana para panquecas enormes e um café da manhã que certamente os alimentará para um dia de relaxamento, surfe ou caminhada. Um dos pratos favoritos do estado, o Spam, está presente em todo o cardápio, então, se você está procurando um lugar para experimentar a carne de porco salgada em conserva no verdadeiro estilo havaiano, não procure mais, não procure mais, este estabelecimento de bairro.

Ilha Lava Java

Com um novo local dentro do Coconut Grove Marketplace em Kailua-Kona, o Island Lava Java é o ponto de encontro da cidade para um brunch casual de domingo. Embora seja mais conhecido pelo café da manhã servido com uma vista gloriosa matinal à beira-mar e a brisa salgada do mar do último andar do café ao ar livre, não cometa o erro de desconsiderar os menus de almoço e jantar. Combinado com um menu de coquetéis artesanais que é delicioso sem ser pretensioso, o Lava Java pode ser apreciado a qualquer hora do dia ou da noite.

Fish Hopper Frutos do mar e bife

Este restaurante ao ar livre tem vista para a Baía de Kailua e oferece um ambiente casual com comida de qualidade a par de qualquer restaurante chique. O estabelecimento anuncia o Happy Hour mais longo de Kona das 14h às 21h30todos os dias, com libações festivas como o Balde de Fogo e o Vulcão Flamejante. Nada melhor do que ver os barcos passarem enquanto desfruta de boa comida a um preço razoável em um ambiente tropical.

Da Poke Shack

Da Poke Shack pode parecer despretensioso do lado de fora, mas por dentro você encontrará os peixes havaianos mais frescos e capturados localmente (com exceção de pegar você mesmo). Não importa a hora do dia em que você chegar, provavelmente já haverá uma fila do lado de fora da porta. Mas não se preocupe, esses caras estão acostumados com as filas e os funcionários já viram de tudo. Você vai querer chegar cedo no dia antes que eles fiquem sem peixe, eles não sacrificam a qualidade pela quantidade e preferem esperar que os barcos saiam na manhã seguinte do que servir um produto menos que perfeito.

Lava Lava Beach Club

Isto é o que você pensa quando imagina um jantar casual à beira-mar, coqueiros balançando, praias de areia branca e areia entre os dedos dos pés. Muitos visitantes que freqüentam as ilhas para suas férias anuais tradicionalmente têm pelo menos uma refeição no Lava Lava Beach Club, e a terra onde o restaurante fica pode remontar a 1848. Não perca o Bloody Mary Beach Brunch servido aos domingos ou o entretenimento ao vivo de artistas locais lendários, como Henry Kapono e John Cruz.

Jackie Rey's Ohana Grill

Com locais nos lados Kona e Hilo da ilha, realmente não há uma boa desculpa para perder uma refeição no JackieRey's Ohana Grill. A Jackie’s anuncia “pratos americanos clássicos com um toque de ilha” e a autodescrição não poderia ser mais precisa. O menu é repleto de ingredientes orgânicos locais, peixe fresco cortado à mão, cervejas locais e uma carta de vinhos suficientemente boa para receber o Prêmio de Excelência da Wine Spectator Magazine.

Ulu Ocean Grill e Sushi Lounge

Se você vai fazer alarde em uma refeição de luxo na Big Island, o Ulu Ocean Grill no Four Seasons em Kona deve estar no topo da sua lista. De acordo com Ulu, 75% da comida vem fresca das águas havaianas ou fazendas locais, o que é bastante impressionante considerando a abundância de sushi e pratos exclusivos de frutos do mar no cardápio. Combine isso com uma linda vista para o mar e qualidade de serviço endossada pelo nome Four Seasons, é realmente o lugar perfeito para uma noite romântica.

Merriman's

Enquanto os restaurantes de Peter Merriman provavelmente serão encontrados na maioria das listas de melhores lugares para comer em todo o estado, a localização em Waimea, na Ilha Grande, é ainda mais especial. Esta foi a primeira localização do famoso chef e uma vanguarda do movimento da Cozinha Regional do Havaí que elevou a culinária local para incluir as técnicas de fusão da melhor qualidade e ingredientes de origem local. Os hóspedes continuam voltando para apreciar o ambiente humilde e aconchegante do restaurante principal, bem como um menu de primeira que destaca os melhores ingredientes que o Havaí tem a oferecer.