Kentucky Bourbon Trail: O Guia Completo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:22

Uma combinação de clima ideal, fontes de água de calcário e uma longa história de artesanato fazem de Central Kentucky a capital mundial do bourbon. Visitar a trilha sinuosa das destilarias de bourbon aqui (agora oficialmente chamada de Kentucky Bourbon Trail) tornou-se uma atração principal para a área e toda uma indústria de turismo em si.

As destilarias do Kentucky Bourbon Trail estão profundamente enraizadas na história, muitas das operações iniciadas nos séculos 18 ou 19 que ainda são operadas pelas mesmas famílias gerações depois. Hoje, a popularidade do bourbon está em alta e, nos últimos 20 anos, muitas novas destilarias surgiram entre as antigas favoritas. Essas operações mais recentes geralmente restauram as belas propriedades históricas das destilarias centenárias originais de Kentucky que nunca reabriram após a proibição ou fecharam por outros motivos. Pegue a história e os lindos cenários naturais e adicione deliciosos, muitas vezes divertidos passeios e degustações de uísque, e você verá por que viajar pela Kentucky Bourbon Trail é uma experiência tão especial.

Com tantas grandes destilarias espalhadas pelas colinas do Kentucky, planejar uma viagem pela Bourbon Trail pode parecer um pouco avassalador. Aproveite ao máximo o seu tempoincluindo uma mistura diversificada de pessoas para visitar, desde grandes nomes do setor até operações de lotes menores e promissoras. O site do Kentucky Bourbon Trail inclui um mapa de todas as destilarias da área, dicas gerais de exploração e um calendário dos próximos eventos de destilarias.

Considere Lexington e Louisville como bases práticas para sua viagem: a maioria das destilarias fica dentro dessas cidades, ou nas pequenas cidades que as circundam, e ambas as cidades têm centros vibrantes cheios de hotéis, restaurantes e pontos turísticos notáveis.

Explore nosso guia para o Kentucky Bourbon Trail para rotas sugeridas, pontos imperdíveis e outras dicas para ter a melhor experiência no país do bourbon.

Como conhecer a Kentucky Bourbon Trail

Um fim de semana prolongado é uma boa quantidade de tempo para passar na Bourbon Trail, mas se você planeja combinar sua viagem com outras atividades da área, uma semana é definitivamente possível. Viajar diretamente entre Louisville e Lexington (quando você não está parando em destilarias) leva menos de uma hora, e ambas as cidades têm aeroportos convenientes.

Com as muitas destilarias dentro dos limites da cidade, Louisville é um bom ponto de partida na trilha. Passe o dia seguinte saindo lentamente de Louisville para visitar algumas destilarias nos arredores da cidade e, em seguida, use Lexington como base para os próximos dias.

Alugar um carro lhe dá mais liberdade para explorar, mas não é necessário. Os serviços de compartilhamento de carona são abundantes na área, e também há muitas opções de passeios guiados. Aqui está um exemplo de itinerário para sua visita.

Dia 1: Centro de Louisville

Em Louisville, hospede-se no centro da cidade no Brown Hotel, um marco da cidade cheio de história e romance. Do Brown, você pode caminhar (ou chamar uma carona) para as destilarias ao longo da histórica Whiskey Row da cidade pelo rio Ohio, como Angel's Envy, Old Forester Distilling Co. e a moderna Rabbit Hole Distillery no artístico distrito NULU de Louisville. Para uma aula sobre os contos selvagens e loucos da Era da Lei Seca, reserve um passeio na Prohibition Craft Spirits.

Tenha um jantar clássico e refinado no restaurante do hotel ou opte por uma opção mais badalada na cidade (da fazenda à mesa latina, fusão asiática ou churrasco e ostras).

Dia 2: Louisville para Lexington: Clermont, Shelbyville e Loretto

Depois de um farto café da manhã com biscoitos, é hora de pegar a trilha! Você tem a opção de seguir para sudeste saindo de Louisville para explorar as instalações de Jim Beam. Em seguida, siga para a Maker's Mark, uma das destilarias mais distantes (a cerca de uma hora de distância em Loretto, Kentucky), mas uma das favoritas para as garrafas mergulhadas à mão, a linda fazenda de 1.000 acres e o restaurante no local. Alternativamente, e em uma rota mais direta para Lexington, você pode ir para as novas instalações de última geração da Bulleit Distilling Co. em Shelbyville.

Uma estadia no boutique 21C Hotel é uma excelente base em Lexington; este hotel artístico e moderno está localizado no centro da cidade, e o lobby também funciona como uma galeria de arte contemporânea.

Aproveite a noite para explorar o centro de Lexington. Certifique-se de parar para tomar uma bebida no Bluegrass Tavern, um clássico de Lexington que possui amaior coleção de bourbon do estado. Se você precisar de uma pausa no bourbon, uma boa margarita no Corto Lima ou um coquetel artesanal na West Main Crafting Co., farão o truque. Para o jantar, opte pelo clássico e refinado, ou moderno e casual.

Dia 3: Lexington, Frankfurt, Versalhes e Lawrenceburg

Após o café da manhã no hotel, são 30 minutos de carro até a área de Frankfurt, onde conhecer a nova destilaria de Castle & Key é uma verdadeira joia. O castelo de pedra reaproveitado e o resto da propriedade histórica são de tirar o fôlego, e a marca chique da destilaria (com muitas mercadorias para levar para casa da loja de presentes) aumenta o charme geral do local.

Woodford Reserve (a sete minutos de carro de Castle & Key) tem seu próprio restaurante e é uma ótima parada no meio do dia para almoçar e passear por seus belos jardins.

Vinte minutos a noroeste da Woodford Reserve, você encontrará a Destilaria Buffalo Trace; 25 minutos a sudoeste fica Lawrenceburg, Kentucky, lar das destilarias Four Roses e Wild Turkey.

Antes de sair de Lexington, confira o histórico Distillery District da cidade, lar do recém-renovado James E. Pepper Distiller (e vários outros restaurantes, bares e cervejarias), uma das primeiras marcas de bourbon do Kentucky originalmente criadas durante a Revolução Americana.

Informações e Regras da Destilaria

• A maioria dos passeios custa de US$ 10 a US$ 15 (incluindo degustações) e está aberta das 9h às 16h. Algumas destilarias estão fechadas às segundas-feiras. Os passeios geralmente acontecem a cada hora, e geralmente é melhor reservar on-line antestempo.
• Crianças com menos de 21 anos são bem-vindas nos passeios, gratuitamente ou com desconto (e sem amostra de uísque para elas, é claro).
• Para mais regras de destilaria e leis de Kentucky Liquor, confira Kentucky Liquor Laws e The Bourbon Trail.

Opções de Transporte

Você precisará de um motorista designado ao longo da trilha, pois estará bebendo e provando uísques. Mesmo que haja um sóbrio entre o grupo, pode ser uma boa ideia arranjar um motorista local para navegar pelas estradas sinuosas do país. Uber e Lyft também são boas escolhas, e se você conseguiu ficar sóbrio, andar de bicicleta também pode ser uma opção divertida.

Onde comer

Lexington ou Louisville não são os únicos lugares para comer bem no país do bourbon. Tudo, desde restaurantes cinco estrelas a deliciosas barracas de sanduíches, pode ser encontrado nas pequenas cidades ao longo do caminho entre as destilarias. O chef local Ouita Michel está na vanguarda do jantar gourmet Bourbon Trail, com restaurantes de alto nível em Midway, Versailles e Lexington.

Além da Trilha

Se o tempo permitir, considere a outra grande exportação da região: cavalos puro-sangue. As corridas no Keeneland Race Course em Lexington acontecem em outubro e abril, e em Churchill Downs em Louisville em novembro, maio e junho. Há passeios e eventos especiais em ambas as instalações durante todo o ano.