As melhores viagens de um dia saindo de San Sebastian e Bilbao

Comer e beber no País Basco

A comida espanhola está muito na moda. E isso se deve quase inteiramente ao País Basco, região na vanguarda da culinária internacional.

Há quatro áreas principais da cozinha basca que todo visitante da região deve conferir se possível: os pintxos (tapas), o peixe, os restaurantes com estrelas Michelin e as casas de sidra.

Basco Pintxos

Na língua basca local, as tapas são chamadas de pintxos, e agora todos se referem a tapas bascas assim.

As tapas bascas são tradicionalmente dispostas no balcão, onde você pode se servir ou apontar para o que deseja e pedir ao barman que o sirva. Hoje em dia é comum aquecê-los no micro-ondas, embora em San Sebastian geralmente também haja um menu de tapas preparadas na hora.

Os pintxos bascos, particularmente em San Sebastian, tendem a ser bastante inventivos na apresentação ou no uso de ingredientes, com combinações inusitadas de doces e salgados ou maneiras inovadoras de comer seu prato.

Onde Ir para Pintxos Bascos

San Sebastian é, sem dúvida, o lugar para ir para pintxos bascos, principalmente em torno da Calle 31 de Agosto.

Se você estiver em Bilbao, confira a Calle Licenciado Poza na cidade nova para os melhores pintxos locais.

Mais longe, a cidade de Logroño na região vinícola de Rioja temexcelentes pintxos de estilo basco para acompanhar seu vinho de renome mundial.

Bife em uma casa de cidra basca

Sidra espanhola é relativamente desconhecida fora da Espanha. Mais popular nas Astúrias e no País Basco, é do lado ácido e por isso é derramado de uma grande altura para arejar a bebida e aliviar o sabor (essa é a teoria, pelo menos!).

Basque Ciderhouses, ou sagardotegi em basco, são conhecidos pelos melhores bifes do país - ah, e servindo cidra em cubas gigantes. A sidra esguicha de uma torneira - você pega a bebida em seu copo, bem aerada e pronta para beber. É a única maneira de beber cidra basca.

Uma casa de sidra basca pode ser um pouco intimidante para quem não fala espanhol: você tem que ficar na fila para pegar a sidra em uma sala diferente de onde você come: isso não é uma refeição normal. Também é muito mais divertido em um grupo maior. Por essas razões, eu recomendo fazer um tour:

Marisco Basco

A fria costa atlântica oferece à Espanha uma variedade diferente de peixes das águas quentes do Mediterrâneo ao sul e leste. Embora os frutos do mar sejam abundantes nos bares de pintxos e restaurantes premiados pela Michelin, fazer uma viagem de um dia para Getaria ou uma viagem de pesca é uma obrigação para os amantes de peixe.

Restaurantes com estrela Michelin em San Sebastian

Michelin dá estrelas a milhares de restaurantes, mas apenas restaurantes incrivelmente conceituados recebem duas estrelas e uma pequena minoria dos melhores recebe três. E existem três Restaurantes com TrêsEstrelas Michelin em San Sebastian, dando a San Sebastian o maior número de estrelas Michelin per capita do mundo!

Viagens de Vinho do País Basco

O País Basco é o lar de seu próprio vinho único (um vinho azedo, geralmente branco, chamado Txakoli) e também está muito próximo da região vinícola de Rioja. Você não terá um copo de vinho ruim em nenhum bom bar de tapas no País Basco, mas por que não fazer uma visita a uma vinícola para aprender mais sobre os processos envolvidos na fabricação dessas bebidas finas?

Haro, Laguardia e Medieval Rioja Villages Luxury Wine Tour

São Sebastião

San Sebastian é famosa por sua cena de tapas (chamadas pintxos na língua basca local) e sua excelente praia urbana.

Para um guia mais detalhado sobre como visitar San Sebastian, confira esta página em Como passar três dias em San Sebastian.

O que fazer em San Sebastian

• Coma! San Sebastian é melhor do que Bilbau para cozinha: tem pintxos melhores, restaurantes com três estrelas Michelin e as churrascarias bascas
• Explore a cidade velha de San Sebastian. Confira este ou um San Sebastian Running Tour
• Aprenda a
• Faça uma viagem de um dia.

Viagens de um dia saindo de San Sebastian

• Bilbao A maior cidade do País Basco (e a quinta maior da Espanha) abriga o museu Guggenheim.
• Getaria Famosa vila de pescadores. Viagem de um dia a Getaria saindo de San Sebastian
• Hondarribia Um pequeno,pitoresca cidade fronteiriça que vale a pena uma curta visita. Veja também: Hondarribia Evening Tour de San Sebastian
• La Rioja A região vinícola mais famosa da Espanha. Wine Tour de Laguardia em La Rioja de San Sebastian
• O País Basco Francês O País Basco está dividido entre França e Espanha. Confira o lado francês para ter uma visão completa da região.

Chegada em San Sebastian

A estação de trem local (Euskotren) e a estação de ônibus ficam lado a lado ao sul da cidade, enquanto a estação de trem principal fica um pouco mais longe da cidade, a leste. De todos os três, é uma caminhada de 10 a 20 minutos até o centro da cidade velha.

O aeroporto de San Sebastian tem pouquíssimos voos e tendem a ser caros. Se você estiver voando para o País Basco, é mais provável que venha via Bilbao. Você pode pegar um ônibus direto do Aeroporto de Bilbao para San Sebastian.

Onde ficar em San Sebastian

Embora Bilbau seja a maior cidade do País Basco, San Sebastian é a melhor para o turista, especialmente para quem gosta de comer.

Os dez melhores hotéis em San Sebastian

Bilbao

Bilbao é famosa pelo Museu Guggenheim, mas há mais nesta cidade do que um museu. Vale a pena conferir a área de Siete Calles (Sete Ruas) da cidade velha.

O que fazer em Bilbau

• O Museu Guggenheim, claro. Excursão Privada em Guggenheim
• O Museo de Bellas Artes Fine Arts Museum fica a poucos passos do Guggenheim.
• Explore a Cidade Antiga, visitando a catedral e a Plaza Nueva e experimentando alguns pinchos ao longo do caminho. Excursão a pé pela cidade velha de Bilbao
• Caminhe pela beira do rio ou melhor ainda, pegue o bonde. Esta área recebeu a maior parte da atenção (e dinheiro) desde que começou a melhorar Bilbao.
• O Parque Doña Casilda de Iturrizar, com uma fonte encantadora que dança ao som da música!
• Faça um Voo panorâmico de Bilbao ou Viagem de Vela em Bilbao.

Viagens de um dia saindo de Bilbau

• San Sebastian A maior atração do País Basco tem a melhor comida do país. Confira este tour de
• Guernica A cidade que Hitler bombardeou durante a Guerra Civil Espanhola, a pedido de Franco. A obra mais famosa de Picasso é baseada nesse bombardeio.
• La Rioja Uma das regiões vinícolas mais famosas do mundo fica a uma curta distância de carro de Bilbao.
• Añana S alt Valleys Añana produz sal há 6.500 anos. Añana and Vitoria Tour
• Litoral Basco Observe a Baía da Biscaia visitando algumas das belas aldeias ao longo da costa norte da Espanha. Neste passeio Explore a Costa Basca, você visitará a Puente Viskaya (o único Patrimônio Mundial da UNESCO no País Basco), antes de visitar Neguri, Bakio, San Juan de Gaztelugatxe, Bermeo, Mundaka e Guernica.
• PozalaguaCaves Visite as mais belas grutas da Europa e a aldeia mais antiga do País Basco com este

Chegando em Bilbau

A vantagem que Bilbau tem sobre San Sebastian é que Bilbau tem o aeroporto. Há ônibus direto do aeroporto de Bilbao para San Sebastian.

Se vier de ônibus para a cidade, inclusive do aeroporto, você chegará no oeste da cidade. Há um bonde (Linha A) que leva você da rodoviária, passando pelo Guggenheim, até o centro da cidade.

Onde Ficar

O que você chamaria de 'Central' Bilbao, pelo menos no mapa, é na verdade a cidade nova, um lugar espaçoso e agradável para fazer compras e comer, com o Guggenheim um pouco ao norte e a cidade velha ao leste. Há menos acomodações na cidade velha, então considere ficar no meio do caminho entre lá e o Guggenheim (por exemplo, no Hotel Abando)..

Comparar preços de hotéis em Bilbau

Guernica

Para muitos, Guernica é uma pintura de Picasso. Picasso pintou sua obra mais famosa logo após o bombardeio da cidade pelos nazistas durante a Guerra Civil Espanhola. O original está alojado no Museo Reina Sofia em Madrid.

A grande maioria de Guernica foi destruída no bombardeio de 1937. Franco ordenou o bombardeio, que foi realizado pelos alemães, como forma de desanimar o povo basco, que estava do lado dos republicanos. Embora houvesse uma fábrica de munições em Guernica, o ataque foi estritamente umaalvo civil (a fábrica de munições não foi danificada a pedido de Franco, que queria usá-la para suas próprias forças).

O ataque foi considerado o maior ataque contra civis na época e o primeiro experimento em 'guerra total'.

Guernica tem importância simbólica no País Basco. É tradicional desde tempos imemoriais que o governo basco se reúna sob o Gernikako Arbola, um velho carvalho em Guernica. Embora a capital do País Basco seja agora Vitoria-Gasteiz, o presidente ainda é empossado sob a árvore.

Embora a árvore tenha sobrevivido ao bombardeio em 1937, ela foi declarada morta em 2004. Eles agora usam uma nova árvore, descendente desta antiga.

Nesta praça está o Museo de la Paz (Museu da Paz). Tem uma série de exposições permanentes e temporárias dedicadas à paz. A principal exposição da paz é pouco mais do que polêmica e apenas prega lemas cansados como "devemos trabalhar juntos para alcançar a paz", mas as exposições sobre o bombardeio de Guernica e o olhar sobre a história do terrorismo basco são excelentes.

Getaria

Getaria é uma pequena vila de pescadores perto de San Sebastian, a caminho de Bilbao, na região vinícola que produz o vinho branco Txakoli.

O que fazer em Getaria e arredores

• Museu Cristobal Balenciaga Comemora o trabalho do estilista mais famoso da Espanha, natural de Getaria.
• Igreja de São Salvador Uma iglesia inusitada, com piso inclinado ebarco modelo que os pescadores supersticiosos usam para prever o tempo.
• Coma pintxos e beba txakoli Coma tapas bascas, regadas com vinho Txakoli. O Politena pintxos bar tem alguns dos melhores pintxos de bar que eu já vi. Lá fora, nas ruas de Getaria, Politena e outros bares e restaurantes cozinham peixe fresco em grelhas abertas.
• Visite a fábrica local de embalagem de peixe Veja como o peixe fresco trazido das águas bascas é embalado antes de ser enviado para os supermercados. Só é possível com o tour San Sebastian Food Getaria.
• Visite o vinhedo Elkano Txakoli Do lado de fora da vila fica o vinhedo Elkano. Aprenda sobre seu txakoli de pequena escala e alta qualidade e almoce feito pelos proprietários. Embora algumas empresas visitem a Elkano, apenas o passeio organizado pela Devour San Sebastian Food inclui o almoço.
• Vá surfar Getaria tem boas ondas para os surfistas e é menos movimentada que a vizinha Zarautz. No entanto, se não tiver equipamento próprio, a Zarautz tem locadoras de surf e a Getaria não.
• Visite a fazenda histórica de Pello Urdapilleta Prove os produtos suínos exatamente onde foram produzidos.

Roteiros Sugeridos

Esses itinerários pressupõem que você está em um cronograma apertado, tentando encaixar tudo no menor período de tempo. Mas você está de férias, então adicione um ou dois dias para revisitar seus lugares favoritos de tapas.

Roteiro sugerido de três dias em San Sebastian

• Dia 1 Coma pintxos, explorea cidade velha, visite uma casa de sidra basca
• Dia 2 Visite Bilbao ou La Rioja, vá a um restaurante com três estrelas Michelin
• Dia 3 Seja ativo! Faça um curso de culinária ou aprenda a surfar
• Em mais detalhes: Como passar três dias em San Sebastian

Roteiro sugerido de três dias em Bilbao

• Dia 1 Visite o Guggenheim, explore a cidade velha, saia para pintxos
• Dia 2 Visite San Sebastian, jante em um restaurante chique de Bilbao
• Dia 3 Faça uma viagem de um dia para a região vinícola de Rioja

Cinco Dias Bilbao e San Sebastian Sugestão de Itinerário

• Dia 1 Chegada em Bilbao, visite o Guggenheim, explore a cidade velha e vá para pintxos
• Dia 2 Se você tiver seu próprio transporte e motorista designado, faça o check-out do seu hotel e visite as vinícolas de La Rioja. Termine a noite em San Sebastian. Caso contrário, faça um tour por La Rioja.
• Dia 3 Se você ainda não está em San Sebastian, faça a transferência. Vá para pintxos, confira a cidade velha, coma em uma casa de sidra basca.
• Dia 4 Faça um curso: cozinhar ou surfar são opções populares.
• Dia 5 Faça outra viagem de um dia. Há muito por onde escolher!

Quando visitar o País Basco

A época do ano que você visita terá um grande efeito no tipo de tempo que você tem.

Tempo no País Basco

O País Basco, no norte da Espanha, é muito mais frio e úmidodo que, digamos, a Andaluzia. Mesmo estando na mesma latitude da Côte d'Azur na França, o frio oceano Atlântico faz coisas ao clima que os sortudos mediterrâneos não podem imaginar.

Mas quando vir para o Basco depende muito do que você quer fazer. A praia de San Sebastian é muito bonita e eu já vi banhistas lá em uma véspera de Ano Novo (excepcionalmente quente), mas você não gostaria de depender de um bronzeado além da alta temporada (julho e agosto). Mas se você gosta de surfar, evite os meses de verão, pois a temporada de surf vai do outono até a primavera.

Felizmente, há muitas coisas para fazer dentro de casa - como visitar o Guggenheim ou provar ótimas tapas - para quando chover.

Eventos no País Basco

Em e perto do País Basco você encontrará os seguintes eventos anuais. A região é particularmente conhecida por seus festivais de jazz e cinema.

• 19 a 20 de janeiro - Festival de San Sebastian, incluindo a famosa Tamborrada bateria.
• Final de janeiro Zine Goak, festival de cinema de Bilbao.
• Mid-June Azkena Rock Festival
• Late June Bilboko Kalealdia teatro de rua e festival de artes
• Primeira semana de julho Getxo International Jazz Festival
• Julho 7-14 Pamplona Running of the Bulls no festival de San Fermin
• Meados de julho Bilbao BBK Live festival de música
• Mid-July Vitoria jazz festival
• Late July Jazzaldia festival de jazz em SanSebastian
• Final de julho-início de agosto Quinzena Musical de San Sebastian
• Terceira semana de agosto Semana Grande
• Setembro Getxo Photo festival de fotografia
• Final de setembro San Sebastian International Film Festival
• Early November Horror and Fantasy Film Festival em San Sebastian
• Final de novembro - Festival Internacional de Documentário e Curta Metragem em Bilbao.