As melhores coisas para comprar no mercado central de Riga

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:33

Ocupando uma série de cinco hangares de aeronaves da Primeira Guerra Mundial Zeppelin, o Mercado Central de Riga cobre um vasto espaço e é o maior mercado da Europa. Mais de 3.000 vendedores vendem uma variedade impressionante de produtos frescos locais, e as barracas são divididas ordenadamente em hangares separados que vendem carne, peixe, laticínios e legumes. Aqui está a nossa escolha das melhores coisas para comer e comprar enquanto você explora um dos pontos turísticos imperdíveis de Riga.

O mercado tem uma localização conveniente - fica perto da margem do rio Daugava, perto das principais estações de trem e ônibus de Riga, e perto do distrito cultural Spikeri da cidade e do museu do holocausto. Também fica a cerca de 15 minutos a pé da bela Cidade Velha de Riga, um Patrimônio Mundial da UNESCO designado.

Pickles e chucrute

Há um hangar do Zeppelin cheio de barracas que vendem frutas e legumes e uma grande variedade de picles. Os quiosques permitem que você se sirva de montes de chucrute crocante, e você encontrará todos os tipos de produtos, incluindo cenoura, tomate, alho, cogumelos, feijão verde, couve-flor e pepino aromatizado com uma variedade de ervas e especiarias. O chucrute é um alimento básico da Letônia e é comumente usadoem acompanhamentos, bolinhos e sopas. Você pode ver moradores pedindo um copo de suco de chucrute, que dizem ser cheio de antioxidantes e bom para o sistema digestivo.

Bolinhos de Pelmeni

Embora possam não ter origem na Letônia, os pelmeni são consumidos em toda Riga e definitivamente vale a pena tentar. Um cruzamento entre pierogi polonês e tortellini italiano, esses pequenos bolinhos são feitos com massa sem fermento e recheados com carne picada, legumes ou queijo. Eles podem ser servidos em um caldo ou fritos e sempre vêm com uma colherada de creme de leite. Dirija-se ao Pelmenu Sturitis, uma pequena barraca familiar no salão de frutas e legumes, para uma tigela de bolinhos feitos na hora por cerca de 3 euros. De acordo com os habitantes locais, é um dos melhores lugares para experimentar essas deliciosas guloseimas enroladas à mão.

Uzbequistão Sem Pão

A Letônia tem ligações próximas ao Uzbequistão, e há vários restaurantes e cafés uzbeques espalhados por Riga. Siga o seu olfato até a padaria do Uzbequistão entre os salões que vendem legumes e peixe, e peça um non, um pão achatado redondo tradicional servido fresco do forno. Esteja preparado para esperar na fila, pois esses rolos gigantes são extremamente populares. Eles são servidos simples ou cobertos com sementes de gergelim ou queijo e fazem um lanche saboroso e acessível por menos de 2 euros cada.

Peixe Defumado

Você verá uma incrível variedade de peixes frescos, frutos do mar e peixes defumados à venda no Riga's CentralMarket, e algumas das exposições parecem obras de arte. Peixe defumado e salgado é um grande negócio na Letônia, e você o verá nos menus em toda Riga. Um dos pratos mais apreciados do país é Liepaja menciņš, um prato reconfortante feito de bacalhau defumado, batatas, cebolas e creme. Escolha algumas iguarias locais para experimentar, como cavala defumada, arenque em conserva e espadilhas defumadas em óleo.

Queijo Letão

No salão de laticínios, você pode pegar todos os tipos de guloseimas cremosas entregues frescas nas fazendas da Letônia. Experimente um pouco do kefir local, uma bebida láctea fermentada que é popular em grande parte da Europa Oriental por seus amplos benefícios à saúde intestinal. A maioria dos queijos letões oferecidos são de sabor suave e geralmente são revestidos com ervas e especiarias. Experimente um pouco do Mednieku, um queijo defumado com uma camada marrom comestível e Monterigo, uma versão letã do parmesão. Você verá Biezpiens em cada balcão. Este queijo cottage é servido doce ou salgado e é vendido em baldes para ser apreciado em cima de pão de centeio e panquecas e servido com batatas cozidas e arenque em conserva.

Pão de Centeio

Se você está montando um piquenique para desfrutar em um dos muitos belos parques de Riga (Bastejkalna, Esplanade Park e Kronvalda Park são todos os destaques), você vai querer estocar um saboroso pão de centeio. Diz-se que o letão médio consome cerca de 50 kg de pão de centeio por ano e a tradição dita que se o pão cair acidentalmente, deve ser recolhido imediatamente ebeijou. Rupjmaize (pão de centeio escuro) é um pão denso que é servido como acompanhamento para a maioria das refeições ao lado de manteiga com sabor de ervas. Você verá uma grande variedade de pães oferecidos no mercado, incluindo Saldskaaba Milho (uma deliciosa massa azeda) e uma variedade de pães de centeio aromatizados com todos os tipos de nozes e sementes diferentes.