Cork's English Market: O Guia Completo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:40

O mercado de alimentos de Cork ainda pode ser conhecido como o mercado inglês, mas é especializado em comida irlandesa local. Junto com alguns sabores internacionais, o mercado coberto de dois andares, oficialmente composto pelo Princes Street Market e Grand Parade Market, serve produtos frescos, refeições quentes e ingredientes gourmet, de segunda a sábado.

Aqui nosso guia sobre como visitar e experimentar o mercado inglês em Cork.

Histórico

O Mercado Inglês faz parte do centro da cidade de Cork desde a década de 1780. Na época, a Irlanda fazia parte do Império Britânico e a corporação inglesa que estava no poder em Cork foi responsável pela construção do mercado, que foi inaugurado oficialmente em 1º de agosto de 1788.

Em 1840, quando uma maioria católica estava agora presente em Cork, o novo governo local construiu outro mercado coberto na Cornmarket Street. Este mercado era oficialmente conhecido como Mercado de São Pedro. No entanto, o nome "Mercado Inglês" ficou como uma forma de distinguir o antigo refeitório do Mercado de São Pedro, que era casualmente chamado de "Mercado Irlandês".

Nos séculos XVIII e XIX, os mercados eram incrivelmente importantes para a economia de Cork. As ricas terras agrícolas ao redor da cidade e o porto abrigado da cidade significavam que Cork estava no local perfeito para exportarcarne e outros alimentos. Os mercados de Cork logo se tornaram conhecidos em todo o mundo pela qualidade de seus alimentos (especialmente manteiga de cortiça) e seus edifícios limpos e bem administrados, como o English Market.

Nos primeiros anos, as bancas do mercado inglês vendiam apenas carne, mas o mercado logo se expandiu para oferecer peixes e produtos frescos.

O Mercado Irlandês não existe mais (o Bodega Bar agora está em seu lugar), mas a popularidade do histórico Mercado Inglês perdurou ao longo dos séculos. Na verdade, o mercado sobreviveu a fomes e rebeliões, mas foi seriamente danificado pelo fogo na década de 1980.

Primeiro foi o grande incêndio causado por uma explosão de gás em 19 de junho de 1980. O Princes Street Market foi quase completamente destruído. Felizmente, a Cork Corporation optou por realizar uma restauração cuidadosa do belo edifício vitoriano. A área do andar de cima foi convertida em um café com assentos, enquanto o resto do mercado permaneceu relativamente in alterado. A premiada restauração do English Market modernizou o histórico prédio de tijolos sem apagar suas características originais mais charmosas.

Outro incêndio em 1986 destruiu 8 baias, mas o dano foi mínimo comparado ao incêndio de alguns anos antes. As negociações foram retomadas em breve e continuam hoje.

O que ver e como visitar

O Mercado Inglês é o lugar icônico para comprar comida em Cork, mas é mais do que um simples mercado de comida. O mercado é um reflexo da cidade, cheio de atividade movimentada e rostos amigáveis. É um excelente lugar para ver ao explorar a cidade para fazer comprasingredientes locais ou simplesmente para observar as pessoas. O mercado de tijolos de dois níveis também é um dos melhores exemplos da arquitetura vitoriana em Cork, e muitos visitantes param para admirar o estilo e o design.

Os comerciantes dentro do English Market vendem de tudo, desde frutos do mar locais até temperos e molhos internacionais. Há também açougues, delicatessens e padeiros localizados em várias barracas dentro do mercado. Os compradores podem encontrar tudo para criar uma refeição típica irlandesa em casa, comprar mantimentos para um piquenique, encontrar lembranças de comida ou sentar-se para uma refeição leve.

Para saborear a comida local, peça uma mesa no Farmgate Restaurant cafe. O restaurante fica na galeria superior e vende pratos feitos com ingredientes comprados nas barracas movimentadas abaixo.

As portas do mercado estão abertas ao público das 8h às 18h. De segunda a sábado (embora tenha em mente que alguns dos vendedores dentro do mercado mantêm horários ligeiramente diferentes e isso pode variar de fornecedor para fornecedor). Você pode encontrar a entrada principal na Princes Street, no coração do centro de Cork City.

Coisas para fazer nas proximidades

O Castelo de Blarney, com sua famosa Pedra de Blarney, está localizado nos arredores de Cork City. É sem dúvida um dos melhores castelos da Irlanda – e também um dos mais populares. As torres de pedra datam do século 15, e há muito se acredita que pendurar na lateral para beijar uma das pedras no topo do castelo lhe dará o dom irlandês do gab.

Depois de algumas paradas históricas, as crianças vão adorar a chance de passear por Fota, uma vida selvagem próximaparque.

Para ver a ponta absoluta da Irlanda, dirija até Mizen Head. O promontório é o ponto mais a sudoeste de toda a Irlanda e, além de vistas deslumbrantes sobre o mar, você também pode caminhar pela famosa passarela e visitar a estação que desempenhou um papel importante no desenvolvimento das linhas de cabos transatlânticos.