Os melhores restaurantes em Osaka, Japão

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:18

Osaka, uma das maiores, mais movimentadas e excitantes cidades do Japão, também é uma das capitais gastronômicas do país. É responsável por delícias culinárias como takoyaki (bolinhos de polvo fritos com flocos de bonito), kushikatsu (espetos fritos de frango, porco e legumes mistos) e okonomiyaki (panquecas salgadas recheadas com legumes, maionese, flocos de bonito e qualquer outra coisa que você goste). Graças a um tesouro de comidas para experimentar em Osaka, você encontrará uma variedade de restaurantes excelentes que atendem a todos os gostos. Abaixo, os 20 melhores restaurantes de Osaka.

Tempura Makino

Tempura é uma comida japonesa incrivelmente versátil. Originalmente inspirado na cozinha portuguesa (como muitos pratos japoneses modernos, na verdade, o tempura é simplesmente a arte de fritar levemente vários vegetais frescos e empilhá-los em um prato. Para o melhor tempura em Osaka, não procure mais, Tempura Makino, um favorito entre os moradores locais por seus legumes super frescos e molho de qualidade - uma parte essencial de uma boa refeição de tempura.

Curry Camp

Instalado em um shopping center dentro da estação de Osaka, o Yasai wo Taberu Curry Camp é um lugar único para desfrutar de curry japonês. Isso não é simplesmente devidosua localização; o restaurante é especializado em pratos vegetarianos - uma raridade considerando que o curry japonês é tradicionalmente feito com molho katsu e servido com costeletas de frango.

Gyozaoh Dotonbori

De todas as especialidades japonesas por aí, o gyoza é aquele que é servido principalmente como acompanhamento. Mas a variedade de gyoza neste restaurante em Dotonbori (o movimentado distrito central iluminado por neon de Osaka) torna esta uma experiência de sushi, onde você pode experimentar muitos tipos diferentes. Embora o gyoza seja geralmente recheado com carne bovina ou suína, este restaurante em particular também serve gyoza vegano.

Terra Verde

Aberto no início dos anos 90, o Green Earth é um restaurante vegetariano que tem tudo a ver com alimentos saudáveis e frescos que satisfazem e enchem você. E, mais recentemente, começou a oferecer uma seleção totalmente vegana de opções de refeições. Não especificamente japonês, o Green Earth oferece uma variedade de pratos ocidentais, incluindo hambúrgueres, wraps, pizzas e massas.

Hokkyokusei

Pensada ser a origem do clássico omurice (arroz aromatizado envolto em uma omelete habilmente trabalhada) esta casa estilo anos 1950 é um espaço confortável com comida ainda mais confortável. Como você pode esperar, o omurice é o atrativo aqui, com várias opções de sabores disponíveis, mas também ótimos acompanhamentos, como karaage de frango e tempura. Estão disponíveis menus em inglês. Tire os sapatos, olhe para o jardim tranquilo e divirta-se.

Mizuno

Conhecido por seu mundialmente famosookonomiyaki, este movimentado restaurante frita suas saborosas panquecas há mais de 70 anos. Eles têm um extenso menu multilíngue com uma série de recheios diferentes (o mais popular são as opções de frutos do mar que jogam lula, polvo e camarão na massa de repolho). As panquecas são então cobertas com molho marrom, maionese, pó de alga aonori e flocos de bonito. Eles também atendem convenientemente a clientes sem glúten e vegetarianos. Não se deixe levar pela fila: ela se move rapidamente!

Acchichi Honpo

Encontrar o melhor takoyaki em Osaka entre um mar de vendedores e restaurantes é uma tarefa difícil, mas Acchichi Honpo está à altura do desafio. Eles usam polvo de grau sashimi em seu takoyaki e oferecem uma variedade de molhos para abafar sua comida. prato icônico. Com uma localização privilegiada no rio Dotonburi, é impossível perder Acchichi Honpo graças ao seu cheiro convidativo e ao polvo gigante de lanterna de papel vermelho acima do toldo.

Kushikatsu JanJan

Kushikatsu originou-se em 1900 no distrito de Shinsekai, e envolve mergulhar espetos de carne frita e legumes em um molho espesso. Acomode-se neste gastropub para a noite com um saquê ou cerveja gelada e escolha seus espetos; ou escolha um de seus conjuntos convenientes, que incluem extras como arroz, macarrão, missô e onigiri. Para o comedor aventureiro, o Kushikatsu JanJan também oferece opções raras de espetos, comocomo escorpiões, grilos e sapos.

Byakuan

Como muitos lugares udon no Japão, este café e restaurante está quase escondido por uma loja despretensiosa em uma rua tranquila. O que você encontrará dentro, no entanto, é uma enorme seleção de pratos de udon feitos na hora e perfeitamente formados. Um favorito entre os habitantes locais, os ingredientes para essas tigelas de udon são coletados de todo o Japão; tudo o que você encontra em sua tigela é o melhor de sua classe.

Moeyo Mensuke

As tigelas de ramen são tradicionalmente servidas com carne de porco, embora o ramen de frango tenha se tornado cada vez mais comum nos últimos anos. O ramen de pato, no entanto, ainda é uma raridade, o que torna Moeyo Mensuke um lugar tão emocionante para se visitar. A carne de pato aqui é suculenta, com um sabor sutilmente defumado. Apenas saiba que este restaurante de Osaka fica superlotado e as filas podem se estender ao redor do quarteirão.

Takama

O Japão abriga o segundo maior número de restaurantes com estrelas Michelin do mundo (depois da França). E enquanto muitos deles podem ser encontrados em Tóquio, Osaka reivindica o Takama, um famoso restaurante de soba. A coisa mais atraente sobre Takama - além da estrela Michelin - é o quão acessível é seu soba. Escolha entre macarrão mori e inaka, cada um com sabor e textura ligeiramente diferentes.

Torisoba Ayam-Ya Namba

Encontrado no distrito central de Namba, em Osaka, este restaurante de ramen é único, pois serve refeições halal paravisitantes muçulmanos. O Japão expandiu lentamente na inclusão de várias restrições alimentares, e ter uma opção halal no coração do maior distrito turístico da cidade certamente é motivo de comemoração. Além disso, o ramen oferecido aqui é espetacular. Certifique-se de trazer dinheiro, pois eles não aceitam cartão.

Amano

A primeira coisa a notar sobre este restaurante é a sua decoração tradicional Edo, que apresenta paredes de painéis de madeira adornados com pergaminhos de caligrafia. Pratos sazonais de peixe podem ser acompanhados por saquê fabricado localmente para acompanhar tudo, criando uma das refeições mais refinadas e decadentes de Osaka.

Yoshino

Servindo o tradicional sushi prensado de Osaka, este restaurante faz parte do mobiliário da cidade há mais de 170 anos. Uma refeição na hora do almoço no Yoshino é cara, variando de 2.000 a 3.000 ienes, mas as opções sazonais de peixe fresco são inigualáveis.

Harukoma

Harukoma é o tipo de restaurante de sushi que realmente trata seus clientes. Este é o lugar onde obter o seu sushi em Osaka se você estiver com fome e procurando uma refeição satisfatória. É comum ver uma fila se formando do lado de fora antes da hora do almoço, tão amado é Harukoma pelos moradores locais. Embora a qualidade possa não estar a par dos restaurantes de sushi com estrelas Michelin, o preço de uma refeição, o serviço inglês e a quantidade de sushi suculento que você pode obter pelo seu dinheiro fazem deste um local irresistível para o almoço.

Shibato

Não há lugar melhor para experimentar tigelas de unagi do que neste restaurante de 300 anos, administrado por 15 gerações da mesma família. Unagi, que se traduz em "enguia de água doce", é grelhado e considerado uma iguaria. Aqui, eles oferecem enguias ao estilo harabraki de Osaka, que são mais crocantes, pois não são cozidas no vapor primeiro; é então sufocado em um molho secreto que atrai uma clientela fiel. Devido à sua experiência, as refeições fixas no Honke Shibato têm um preço mais alto, mas vale a pena.

Gimpei Osaka-Kitashinchi

Esta é a escolha ideal para uma variedade de pratos de frutos do mar de alta qualidade em um restaurante tradicional de estilo izakaya. Peixes recém-pescados do Porto de Pesca de Minoshima compõem os pratos de sashimi do Gimpei, que são servidos com acompanhamentos como sopa, udon e tofu. Escolher um saquê para acompanhar sua refeição faz parte da experiência, pois eles oferecem um extenso menu de bebidas alcoólicas que inclui shochu, vinho e cerveja.

Teru Tennoji Branch

Se você gosta de frutos do mar e carne grelhada em fogo aberto, então este izakaya é o lugar para você. Uma das opções mais populares do restaurante é o ouriço-do-mar e o sushi tartare de carne, embora ofereçam ofertas de sushi à vontade, que valem a pena principalmente se você estiver com fome. Para quem quer beber, há mais de 50 tipos de saquê para combinar com sua escolha. Além de sua área de estar aconchegante, o Teru Tennoji Branch oferece salas de jantar privativas nos fundos, se você quiser comemorar uma data especial.ocasião.

Mimiu

Com uma longa história iniciada há 250 anos, este restaurante tornou-se especialista em macarrão artesanal de trigo sarraceno e caldo dashi feito na hora. Seu menu hoje também oferece algumas opções fantásticas de shabu shabu e kaiseki - perfeitas para desfrutar em grupo. Com mesas espaçosas e uma arquitetura tradicional impressionante para admirar, comer no Mimiu é uma verdadeira experiência.

Kitahama Nikuya

Carne de alta qualidade assada com perfeição é um alimento que você deve experimentar enquanto estiver no Japão, e o Kitahama Nikuya facilita isso com menus em inglês disponíveis. Eles servem de tudo, desde wagyu e costelas de alta qualidade a miudezas como intestinos e língua (que é extremamente popular em Osaka). Basta escolher seus cortes e começar a grelhar; você também pode escolher lados como soba, arroz e legumes. Uma opção à vontade também está disponível.