Melhores restaurantes em Zurique, Suíça

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:20

Jantar em Zurique pode significar muitas coisas diferentes, desde sentar-se a uma refeição farta de pratos tradicionais suíços, como fondue e raclette, até comer pratos sofisticados em um restaurante com estrela Michelin. No entanto, os visitantes encontrarão uma consistência entre os restaurantes de Zurique: eles são caros. Até mesmo os restaurantes "econômicos" da cidade são mais caros do que seus equivalentes em muitas outras grandes cidades da Europa ou de outros lugares.

Depois de superar o choque do adesivo, você encontrará uma cena gastronômica vibrante que vai muito além do pão e do queijo derretido - embora haja muito disso por aí. Aqui, selecionamos os melhores restaurantes de Zurique para o tipo de refeição que você procura.

Melhor para fondue: Le Dézaley

Há muitos lugares para encontrar fondue em Zurique, mas o Le Dézaley - instalado em um prédio rústico dos anos 1200 - é uma instituição. Há mais de 100 anos, os garçons trazem aos clientes potes de fondue bem quente, além de outras especialidades do cantão de Vaud, de língua francesa. Se não gosta de queijo, este é um dos poucos lugares onde pode encontrar fondue Bourguignonne, cubos de carne crua para serem cozinhados à mesa numa cuba de óleo quente. O serviço aqui pode ser um poucosarcástico, mas apenas atribua isso como parte da experiência.

Melhor para pratos e ambiente suíços saudáveis: Zeughauskeller

Se você está com vontade de comer uma salsicha de um metro de comprimento, você veio ao lugar certo. Essa é apenas uma das especialidades do Zeughauskeller, um restaurante barulhento que serve comida tradicional suíça em um antigo arsenal de armas datado de 1400. O salão principal está sempre cheio de centenas de comensais famintos, pois a cozinha serve pratos empilhados com todas as variedades possíveis de salsichas, além de Rösti (batatas fritas e raladas), Weinerschnitzel e vitela Cordon Bleu. Lave tudo com uma caneca alta de cerveja e você pode se sentir transportado para Zurique no século 15th.

Melhor para um evento especial: Pavillon

Em um pavilhão de vidro com vista para o Schanzengraben, o fosso medieval de Zurique, este restaurante requintado é perfeito para um aniversário ou outro evento especial. A sala de jantar iluminada e elegante foi projetada por Pierre-Yves Rochon, e os pratos extremamente criativos emitidos da cozinha confirmam o status de duas estrelas Michelin de Pavillon. Este não é um lugar para uma refeição barata, embora eles ofereçam um almoço especial de dois pratos por 76 francos suíços (US$ 77). Você certamente encontrará algo que gosta na lista de vinhos de 40 páginas. Os preços começam em cerca de 60 francos suíços (US$ 61) a garrafa e vão subindo muito.

Melhor para jantar com vista: CLOUDS Kitchen

Coloque no35th andar da Prime Tower (o edifício mais alto de Zurique), o sofisticado CLOUDS Kitchen e o CLOUDS Bistro, mais casual, oferecem vistas deslumbrantes diurnas e noturnas de Zurique, do Lago Zurique e da paisagem circundante. Ambas as salas de jantar oferecem menus que misturam influências suíças e asiáticas, e o Bistro tem itens familiares de comida caseira, como sanduíches e hambúrgueres. The Kitchen oferece um brunch de fim de semana por 65 francos suíços (US$ 66) por pessoa. Para refeições a qualquer hora do dia, as reservas são recomendadas neste hotspot Zürich West. Certifique-se de solicitar uma mesa ao lado da janela no momento da reserva.

Melhor ambiente para diversão: Frau Gerolds Garten

No sopé da Prime Tower em Zürich West, Frau Gerolds Garten oferece refeições casuais, divertidas e com preços razoáveis em qualquer época do ano. No verão, a ampla área externa é um mercado festivo, com bares, barracas de comida, comerciantes de artesanato, mesas ao ar livre e música ao vivo frequente. O menu se inclina para sanduíches, saladas e carnes grelhadas. No inverno, um pavilhão de madeira sobe, e um menu de fondue é servido em um ambiente aconchegante. Em qualquer época do ano, isso é Zurique no seu melhor despreocupado. As reservas são recomendadas no inverno, quando Frau Gerholds está aberto apenas para o jantar.

Melhor tarifa asiática: Nooba Europaallee

Se você precisa de uma pausa de salsicha e schnitzel, experimente este restaurante pan-asiático arejado e moderno no badalado bairro Europaallee, perto da estação de trem Zürich Hauptbahnhof. Alimentos de confortode todo o espectro asiático incluem pad Thai, pho vietnamita, curry indiano dal, salmão teriyaki e macarrão ramen. Quando o tempo está bom, há assentos na calçada, mas a sala de jantar é bastante alegre a qualquer hora. Eles também entregam se você quiser que algo seja levado ao seu hotel, e há dois locais na cidade. Como Zurique vai, este é um lugar acessível para almoço ou jantar.

Melhor para um hambúrguer: Loft Five

Este pode ser o lugar mais chique de Zurique - ou da Europa, aliás - para um hambúrguer. E felizmente, no Loft Five, a comida faz jus ao ambiente moderno e urbano-chique. Os hóspedes podem construir seus próprios hambúrgueres, escolhendo tudo, desde a carne até os molhos e o pão. Ou, eles podem comer sanduíches de carne, grelhados ou uma seleção decente de itens vegetarianos. Um menu de lanches noturnos ajudará a absorver todos os coquetéis artesanais do bar moderno. Tal como acontece com muitas articulações na Europaallee, quando o tempo está bom, a festa se espalha pela calçada.

Melhor para jantares inovadores: Bauernschänke

No almoço ou jantar, o Bauernschänke serve cozinha contemporânea e criativa em um ambiente aconchegante e amadeirado. Não há menu fixo, mas sim uma seleção variável de pequenos pratos com base no que há de fresco nos mercados locais naquele dia. Os pratos destinam-se a ser partilhados. A apresentação é impressionante e precisa, o que significa que você pode ter que postar seu prato no Instagram antes de comer. Recomenda-se fazer reservas, especialmente para o jantar.

Melhor para almoço durante a semana:BANCO

Em um dia ensolarado em Zurique, este local chique industrial é um local glorioso para o almoço durante a semana, graças ao seu pátio ao ar livre com vista para a arborizada Helvetiaplatz. Um menu pequeno mas bem pensado de hambúrgueres, massas e peixes é acompanhado por uma seleção de refrigerantes, cerveja e cidra. O BANK também oferece café da manhã, lanche da tarde, jantar e brunch de fim de semana.

Melhor para um piquenique: Markthalle Viadukt

Se um piquenique lhe agrada - seja como uma forma de economizar dinheiro ou apenas para desfrutar de um belo dia ao ar livre - vá para Markthalle Viadukt. Um dos pontos focais do movimentado Zürich West, o cavernoso salão de alimentos e varejo é construído nos arcos de um viaduto ferroviário. Em todo o salão há fornecedores gourmet vendendo suprimentos de piquenique DIY e itens prontos para comer (há mesas e cadeiras dentro), e ao longo do viaduto há bares, restaurantes e lojas que vendem moda e utilidades domésticas.

Melhor para vegetarianos: Haus Hiltl

Hiltl se autodenomina o restaurante vegetariano mais antigo do mundo, e provavelmente é. Este templo para quem não come carne está aberto desde 1898 e agora é administrado pela quarta geração da família Hiltl. O menu reflete as influências das cozinhas suíça, asiática e indiana, e os pratos são ricos e coloridos. Haus Hiltl é um império, com escola de culinária, aulas de culinária, bar de coquetéis, açougue vegetariano e franquias. Foi aqui que tudo começou.

Melhor para crianças: Gmüetliberg

Para encontrar o restaurante mais adequado para crianças de Zurique, dirija-se ao seu destino mais familiar, Uetliberg. O Restaurante Gmüetliberg está localizado ao lado da estação de trem de Uetliberg, o que significa que é uma ótima parada no início ou no final de um dia de recreação ao ar livre. O fondue é uma especialidade, assim como a farta comida suíça. Há um playground no local, e é divertido sentar do lado de fora e assistir os trens irem e virem.