Superior Sipping: Os 20 melhores bares de Los Angeles

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:21

Los Angeles é uma cidade cheia de bares, mas nem todos os antros de bebida são iguais, nem de longe. Esta lista dos 20 melhores bares, de lugares clássicos a coletivos de coquetéis da moda e bares clandestinos, deve ajudar os viajantes sedentos a separar o swell do swill ao procurar um lugar para passar suas horas mais felizes.

Pássaros e Abelhas

Parte da aventura é encontrar este esconderijo escondido no centro da cidade. A entrada não é marcada, é subterrânea e fica no canto de trás do estacionamento, longe da rua. Mas a persistência vale a pena, pois este bar intimista inspirado nos anos 1950 é o joelho dos pássaros e das abelhas. A tela de filmes vintage na parede oposta, as prateleiras da linha de jogos de tabuleiro e os móveis modernos de meados do século são confortáveis e legais. Bartenders habilidosos servem básicos sólidos como Old Fashioneds e daiquiris, mas a visita será infinitamente mais divertida se você sair da sua zona de conforto e experimentar misturas feitas com coisas como mezcal com infusão de tâmaras, bolas de mochi, tintura de laranja com cardamomo, vinagre de maçã ou biscoitos de chocolate.

Bar França

Bebedores exigentes devem se reunir neste ponto de encontro de adultos no Centro Histórico do centro da cidadedo antigo co-proprietário do Perch, um popular bar na cobertura a poucos quarteirões de distância. Ela criou um espaço muito mais silencioso e sofisticado, que poderia caber facilmente em muitas das capitais cosmopolitas da Europa. A pintura empoeirada de rosa e pêssego, papel de parede com padrões botânicos, mural sáfico impertinente, penas de pavão e iluminação suave dão a Franca um viés feminino. Mesmo a configuração estreita e o teto abobadado fazem com que pareça uma dama de todas as maneiras certas. A playlist deles também está no ponto.

MiniBar

Esta pequena bebida den-sério, cabe apenas 32-no andar térreo do Hollywood Hills Best Western é o ponto de encontro do bairro para bebedores sérios. Você sabe, o tipo de pessoa em busca de uma ou duas libações excepcionais que usam ingredientes únicos e destilados de alta qualidade, não o cara que procura se perder em um período mínimo de tempo ou aquele que acha que ser visto bebendo é mais importante do que a bebida. A música ao vivo muitas vezes enche o ar, mas na maioria das vezes, o volume e o gênero ainda permitem que os clientes conversem com datas ou barmans tagarelas. Eles ganham elogios extras por saborosos lanches de bar, como uma brincadeira com peixe e batatas fritas que envolve caviar, o estacionamento gratuito e a vibração de madeira e couro dos anos 70.

Escondido do Sonny

Atendendo a um público mais maduro e maduro do que a maioria dos bares do York Boulevard, o Sonny's Hideaway é um salão masculino de madeira e couro com uma pitada de retrô de supper club e uma pitada de sensibilidade educada da geração X. (Nomes como Street Fighter e SnackTraga o cheiro de uma infância do início dos anos 90.) Traga seu filhote para festejar no pátio confortável e venha com fome de copos de lasanha, peito defumado de nogueira e pães achatados. As terças-feiras Tiki aumentam o quociente de queijo de uma maneira divertida e inofensiva de camisa havaiana, e o Homo Happy Hour, lançado recentemente às quintas-feiras, espera aumentar a inclusão. Também é bom encontrar um bar onde você não precise gritar durante as conversas.

The Pub at Golden Road

O campus convivial em Atwater Village abriga a cervejaria Golden Road original, um espaço para eventos privado e o pub aberto diariamente, interno e externo, sempre movimentado. Quase uma dúzia de favoritos do GRB estão disponíveis, incluindo Wolf Pup Session IPA e Mango Cart, bem como cervejas convidadas de outros hopheads, opções de vinho tinto e branco e cidra sem glúten. Todos os itens acima combinam bem com a Califórnia assume grub de pub, como batatas fritas carnitas “poutine”, tacos de abacate fritos, sanduíches de três pontas defumados ou um bom número de seleções sem carne. Jogos como jumbo Connect Four ou cornhole mantêm as crianças ocupadas enquanto mamãe e papai saboreiam pretzels macios enormes e conversam com estranhos que se tornaram amigos em mesas comunitárias. Dizer adeus é mais fácil com os growlers para levar para casa.

Os Lobos/Le Néant

O deslumbrante Spring Street com tema dos anos 1910 com seu design detalhado, antiguidades de época, vitrais, cabines de madeira antigas e escada de ferro em espiral é tão imaculada e bonita que poderia quebrar o top 20 antes de uma única folha de hortelã estava confuso,pepita de gengibre fermentado ou amargo caseiro misturado. Combine um Yuzu Sour com ostras na meia concha ou medula óssea com um Smoke & Coffee na varanda interna ou externa ou pendure perto do palco quando as apresentações estiverem programadas. Embora o diretor do bar Kevin Lee já tenha curado um dos programas mais complexos e epicuristas da cidade, ele está sempre procurando subir de nível. Foi aí que nasceu o Le Néant, um bar barulhento dentro de um bar. Por US$ 75 (mais se adicionar uma combinação de comida), Lee leva um grupo íntimo de conhecedores através de uma degustação de destilados inspirados em omakase usando ingredientes sazonais que ele encontra em fazendas locais e mostrando o amari, licores, xaropes e vermutes que ele faz do zero.

O Bangalô

Apesar da tendência de atrair os manos, a luxuosa barraca de surf que fica ao lado da entrada principal do Fairmont Miramar Hotel em Santa Monica ainda faz parte da lista graças à decoração Baja-meets-boho, interna e balcões de serviço ao ar livre, jogos, incluindo pingue-pongue e bilhar, vários jardins, luzes cintilantes, fogueiras e vistas elevadas do oceano do penhasco. Você viverá com a sede saciada e o desejo de redecorar sua residência com azulejos marroquinos e pranchas de madeira.

The Pikey

O pub Sunset Boulevard marca todas as caixas que um fiel de Londres procura - Union Jacks; ambiente descontraído; nenhum código de vestimenta; parafernália de futebol; garçons com sotaque; Cerveja boa; ótimos G&Ts; cabines altas e escuras; tetos com vigas; pinturas a óleo; melodias da invasão britânica;pastéis; e um belo prato de peixe e batatas fritas. Também tem muito mais como noites de churrasco no pátio improvisado às segundas e terças-feiras (se o tempo permitir), coquetéis congelados e misturados em canecas de cerâmica de gnomo, bebidas que arrecadam dinheiro para abrigos de animais e opções de culinária saudável e mundana, como couve-flor da Manchúria, escarola salada e aguachile de camarão ao alho. Eles usam apenas carne e aves criadas ao ar livre, não transgênicas e certificadas.

Joe Jost's

Orgulhada de ser um bar de mergulho, esta taverna de Long Beach tem lançado escunas geladas como Budweiser e Coors, ovos em conserva, sanduíches com salame e salsicha, amendoim torrado e bons momentos desde 1924. Agora propriedade de o neto do fundador titular, feliz em relatar que não mudou muito nesta instituição visto em "The Bodyguard", "Gone In 60 Seconds" e "Roswell", exceto que o tamanho da TV aumentou, os jogos de pôquer outrora populares foram encerrados, e agora você pode comprar salmoura para fazer ovos em casa. O chope de raiz que manteve suas portas abertas através da Lei Seca manterá os motoristas designados satisfeitos.

Pináculo 73

Para uma visão panorâmica de Los Angeles do letreiro de Hollywood ao Oceano Pacífico, vá para o bar ao ar livre mais alto do hemisfério ocidental. Empoleirado no topo da cobertura do 73º andar do InterContinental Los Angeles Downtown, é um lugar perfeito para assistir ao pôr do sol ou sentar-se ao lado de uma fogueira enquanto desfruta de coquetéis coloridos, sua extensa coleção de uísque ousobremesas decadentes, incluindo s'mores e churros de mesa com molho de caramelo salgado. Chegue cedo para conseguir um lugar na beirada. Os hóspedes que não estiverem no hotel terão uma cobertura (US$ 10 por dia ou US$ 20 após as 20h nos fins de semana). Menores de 18 anos são permitidos com um dos pais antes das 18h

Genever

O aconchego dourado e a capacidade para 49 pessoas desmentem a importância deste novo bar de gin. Em primeiro lugar, está lançando excelentes coquetéis que utilizam arbustos e xaropes caseiros, produtos sazonais e locais e destilados artesanais de primeira linha, além de cerveja e vinho. Os melhores derramamentos no local parcialmente financiado pelo Kickstarter incorporam gin e nomes como o Gin Eyre ou The Rum Also Rises. Em segundo lugar, os proprietários são uma parte essencial da crescente onda de mulheres na cena dos bares de LA. Três amigas filipinas que se conheceram na UCLA há muitas luas e sonhavam há muito tempo em abrir um bar onde as mulheres se sentissem confortáveis e seguras, mesmo que estivessem bebendo sozinhas e onde suas viagens pelo mundo e sua herança pudessem inspirá-las. Depois, há uma cidade filipina histórica, que nunca foi um foco de vida noturna, mas não tem razão para não ser.

Micky's

The Boys' Town comemora 30 anos de bebidas fortes, dança, luzes laser, drag queens, bolas de discoteca, noites temáticas e colírio para os olhos tatuados em 2019. O clube de dois andares atende ao público LGBTQ, mas dá uma calorosa, de fato, suada, bem-vinda a todos os aliados. É a única boate de West Hollywood que fica aberta depois das 2 da manhã, e sua programação fora do horário de expediente éo pátio recebe qualquer pessoa com 18 anos ou mais para confortos baratos de fim de noite, como cachorro-quente, pizza e Gatorade. Mesmo se você começou a festa em um de seus concorrentes como Rage, The Abbey ou Trunks, este é um ótimo lugar para encerrar sua maratona de martínis e movimentos suaves.

Tiki-Ti

Se você não pode se divertir em um bar tiki, você está fazendo errado. Se você não pode se divertir no Tiki-Ti, você é simplesmente ruim na vida. Esta pequena joia de Los Feliz, apenas em dinheiro, é a segunda mais antiga sala de estar em estilo polinésio em LA e foi iniciada em 1961 por Ray Buhen, um titã das bebidas tropicais que treinou na cabana tiki original, Don the Beachcomber. Está sempre cheio de pessoas e com coisas para admirar, incluindo bugigangas de antecessores e concorrentes já extintos, lembranças coletadas e doadas por frequentadores regulares, fotos históricas e kitsch necessários, como lâmpadas de baiacu, máscaras e cocos esculpidos. O filho e os netos de Buhen mantêm seu legado vivo através do álcool. Mais de 90 ofertas exóticas preenchem o menu, e algumas são tão fortes que você começará imediatamente a perder tempo (da ilha).

Good Time At Davey Wayne's

Ninguém monta um bar temático como os irmãos gêmeos por trás da potência da vida noturna Houston Hospitality, e esse acontecimento que parece a casa de infância dos anos 70 com carpete felpudo por excelência pode ser sua obra-prima. (Provavelmente porque é uma homenagem muito pessoal ao falecido pai.) Os convidados chegam em uma garagem, entram pela porta da geladeira e relaxam em sofás em uma sala de estar com macramêcadeiras, paredes de latas de cerveja e máquinas de pinball enquanto sorvendo canecas de novidades. Cones de neve para adultos e shows de patinação no telhado podem ser encontrados no "quintal". Se você gostou dessa experiência imersiva, visite mais pontos quentes de Houston, como Black Rabbit Rose (shows de mágica e truques de mesa), Madame Siam Sideshow Emporium (decoração de circo e coquetéis malucos), Harvard & Stone (um cenário steampunk na cidade tailandesa, Break Room 86 (karaokê e imitadores dos anos 80 em Koreatown) e La Descarga (um antigo bar especializado em rum de Havana).

Linha Dourada

O proprietário da gravadora e produtor musical Peanut Butter Wolf agora pode adicionar o empresário da vida noturna ao seu currículo. Bares de hi-fi suaves e temperamentais estão surgindo em bairros descolados por toda LA, e o dele, que fica embaixo de sua gravadora Stones Throw Records, em Highland Park, concentra-se em highballs, uísque raro, coquetéis de três ingredientes e vinhos naturais. Mas, naturalmente, dado o pedigree, o verdadeiro destaque é a trilha sonora. Seja com curadoria do pessoal atrás do bar, tocada por um mixmaster visitante ou tocada na jukebox Rock-Ola vintage, ela foi retirada da coleção particular de discos pessoais de 8.000 volumes de Wolf, que está em exibição em prateleiras de madeira personalizadas.

Papoila

Muito parecido com os clubes de Las Vegas que este membro do H. Wood Group é semelhante, a ação começa tarde (como 23:00 tarde e não aparece até muito mais tarde), a música, principalmente hip-hop, solavancos no mais alto dos decibéis, as reservas de mesa são extremamente caras ($ 2.000 às segundas-feiras, que são osnoite de prestígio para participar), aspirantes a modelos seminuas cuidam do serviço de garrafas, as bebidas são simplistas para agilizar o serviço, a entrada é fechada por cordas, os porteiros são árbitros poderosos de quem entra (e, portanto, arrogante), há atendentes de banheiro e silêncio - portas de silêncio para pessoas famosas (que, claro, vêm para a festa principalmente às segundas-feiras). Além disso, como Sin City, muitas vezes há um DJ em destaque ou hospedagem de nome de marquise. A sala principal parece o escritório de um homem chique com livros, globos e lustres de cristal, enquanto o átrio é caprichoso com uma lareira, luzes de cesta e um teto coberto de folhas. Com certeza não é para todos. Mas se bravata de bad boy, bebida básica e baixo pulsante é sua jam, pule na fila.

O Verniz

Inaugurado em 2009 pela 213 Hospitality, Inc., este depósito reformado nos fundos de um famoso restaurante French Dip chamado Cole's levou para casa o título de "Melhor Bar de Coquetéis Americanos" nos prêmios Tales Of The Cocktail de 2012. Cada bebida, desde o refrescante baixo teor alcoólico da Cidade do Vaticano até o agridoce Getaway Sticks, é misturada meticulosamente. Você está se sentindo ousado? Deixe o pessoal de colete (e geralmente com bigode) pegar seu veneno. Um pianista e conjuntos de jazz ao vivo tocam no speakeasy em noites selecionadas. O espaço é bem pequeno e popular, então espere uma fila aparecer depois do jantar.

M Bar/A Biblioteca

O Mayfair Hotel, uma boutique de 1926 no centro da cidade que recentemente recebeu uma elegante reforma do designer Gulla Jónsidóttir, tem não um, mas dois bebendosituações. Apesar dos bares estarem de costas um para o outro, conectados por prateleiras de garrafas compartilhadas e funcionários simpáticos, eles oferecem sensações diferentes. Sentado sob uma flor gigante sensualmente curvada, o M Bar fica de frente para o lobby bem iluminado, espaçoso e de pé-direito alto. É aquele que você vai para tomar um copo de vinho enquanto espera seu quarto ficar pronto, onde você pode fazer um pré-jogo antes de uma partida no Ahmanson ou um jogo do Lakers. Enquanto isso, a Biblioteca é uma caverna repleta de livros mais escura e sexy, com um piano e uma lareira e apresenta entretenimento ao vivo. Passeie, Eddy Mars (centeio, mel, gengibre e limão) na mão, até o pátio para ar fresco e boa iluminação para selfies, ou leve seu Hemingway Daiquiri para dar uma volta no mezanino e nas escadas para espiar sua coleção de arte pop e fotografias. Ou se a coragem líquida te emocionar, grave um podcast no estúdio.

40 Amor

Chame isso de clube de campo chique. Os preppies se sentirão em casa graças às paredes de tijolos brancos, madeira escura, tacos de peru, cabines estofadas de pelúcia, vegetação pingando e raquetes de tênis vintage e vasilhas de bola reaproveitadas como arte. Os fãs de esportes, por outro lado, devem vir para as 25 TVs de tela plana, uma chance de liberar um pouco da intensidade dos playoffs e nomes de lamber os dedos como asas e cachorros-quentes wagyu. O bar de esportes tem muita cerveja na lata ou na torneira, mas seus coquetéis exclusivos como o Straw-Ber-Rita e a Pink Gold Lemonade são o verdadeiro homerun.

1886 no The Raymond

Sim, Pasadena é um longo caminho. Sim, haverá trânsito. E sim, provavelmente serádifícil encontrar estacionamento. Mas vale a pena participar deste salão de alta prova particular com todos os três. Jurar. Aninhado na parte de trás do The Raymond, um restaurante dentro da casa de um artesão, a única peça sobrevivente de um grande hotel da década de 1880 falido pela Depressão, 1886 é uma não-cena íntima e aconchegante. Sua equipe é tecnicamente qualificada, fazendo maravilhas com sucos frescos, blocos de gelo cortados à mão e guarnições divertidas - e eles oferecem 600 coquetéis fora do menu, incluindo versões crackerjack de clássicos como sidecars, martinis e sours também como assinaturas criativas como o Honey-Nut Old Fashioned, o Smoking Jacket e 13 versões distintas dos Pimm's Cups.