Os melhores Food Trucks em Austin, Texas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:21

Quando a cena dos food trucks de Austin começou a se expandir há cerca de 10 anos, muitos viram isso como uma moda passageira. No entanto, os food trucks agora se tornaram uma espécie de laboratório de testes de alimentos da cidade. Alguns deles ficam tão populares que os proprietários começam imediatamente a abrir um restaurante de tijolo e argamassa. Alguns cozinheiros apreciam a simplicidade do estilo de vida dos food trucks e não têm interesse em abrir um restaurante. Independentemente de sua trajetória futura, os food trucks criam excelentes plataformas para experimentação, e os moradores de Austin continuam se beneficiando de toda essa criatividade deliciosa.

Hey Cupcake

Se você quiser ver seu filho se emocionar além de qualquer razão, basta fazer uma parada no Hey Cupcake. As cores brilhantes, o trailer legal do Airstream, os cheiros deliciosos; às vezes é demais para adultos maduros lidarem. Os sabores mais populares são Red Velvet, Vanilla Dream e Sweetberry. A decoração caprichosa do trailer, o parque e os cupcakes fazem deste um local alegre para todas as idades.

O Poderoso Cone

Existe uma crença entre certas seitas gastronômicas de que qualquer coisa servida dentro de um cone vai ser deliciosa. E enquanto essa teoria tende a se aplicar a guloseimas, ela também é verdadeirano Mighty Cone, onde frango frito, camarão e abacate são servidos em um delicioso cone de tortilha. Outras opções aqui incluem controles deslizantes, batatas fritas polvilhadas com pimenta e milkshakes fantásticos, e as mesas de piquenique na frente do caminhão são perfeitas para observar as pessoas. O cone Hot 'n Crunchy Chicken se tornou um grande sucesso no Austin City Limits Music Festival há alguns anos, e vários food trucks Mighty Cone surgiram pela cidade desde então. Consiste basicamente em frango crocante com salada de manga e jalapeño envolto em uma tortilha e servido em um copo grande para facilitar a portabilidade.

Veracruz Tudo Natural

Veracruz All Natural é um dos muitos food trucks em Austin que dão aos restaurantes de tijolo e argamassa uma corrida pelo seu dinheiro. O taco de migas, com pico de gallo e abacate, foi classificado como um dos Top Five Tacos da América pela Food Network. Obtenha a versão com pimentas poblano para uma pitada extra de tempero esfumaçado. La Reyna é um taco um pouco mais saudável, mas igualmente saboroso, com clara de ovo, espinafre, queijo jack, cenoura e cogumelos. A salsa de abacate adiciona um toque picante e cremoso a qualquer um dos tacos.

Pueblo Velho

Os tacos pesados do Pueblo Viejo são a maneira perfeita de começar a manhã ou fechar a noite. O Don Chago é uma saborosa mistura de ovos, bacon, abacate, feijão e queijo. Se você gosta de um pouco mais de tempero, vá para o Taco Viejo, com chouriço, ovos, batata e feijão. Um verdadeiro arco-íris de salsas pode adicionar ainda mais força aos seus tacos.

Tacos da Vovó

Gerenciado por um casal adorável, Granny'sTacos usa milho fresco e tortilhas de farinha. Os tacos chilaquiles com molho mole são um dos principais motivos da crescente popularidade deste food truck. As migas e os tacos de chouriço e ovo também são apreciados pelos clientes fiéis. E se você nunca comeu um taco de café da manhã com fatias de cacto, este é um excelente local para experimentar o primeiro; ele vem com ovo, nopal (pera espinhosa), espinafre e abacate em uma tortilha de milho. Uma variedade de salsas multicoloridas está disponível para dar o toque final perfeito nas criações da vovó.

East Side King

O site do East Side King afirma que sua tarifa de food truck é tão boa que “fará seus olhos rolarem para trás”. A comida aqui é variada e eclética, variando de salada de couve de Bruxelas frita a batatas fritas caseiras de beterraba a pãezinhos de curry e karaage de frango tailandês (que é coxa de frango frita, molho doce e picante, manjericão fresco, coentro, hortelã, cebola e jalapeño). Mas mesmo que eles sirvam alguns pratos de alta classe que provavelmente custariam US $ 25 em um restaurante fino, tudo aqui custa cerca de US $ 8.

G'Raj Mahal Cafe

Tecnicamente, este lugar é um food truck, embora o gramado amplo, as inúmeras mesas e as luzes alegres possam fazer você se sentir mais como se estivesse jantando em um café ao ar livre do que em um trailer. De qualquer forma, a comida aqui é maravilhosa, com guloseimas indianas como samosas, naan, tikka masala, korma e saag enfeitando o menu. A maioria das entradas custa $10 ou menos.

Gourdough's

A primeira coisa que você precisa saberé que os donuts no Gourdough's são mais caros do que o seu rolo médio de 50 centavos de massa frita. Mas isso é porque, em vez de ser uma refeição rápida com café, os donuts aqui são uma refeição – e deliciosa. Os itens do menu incluem o Mother Clucker (tiras de frango frito com manteiga de mel), Flying Pig (bacon com cobertura de xarope de bordo), Squealing Pig (creme de queijo e bacon com geleia de jalapeño de morango), PB&J (recheio de geleia de uva com cobertura de manteiga de amendoim e manteiga de amendoim) pedaços) e Heavenly Hash (marshmallow com cobertura de chocolate fudge coberto com fudge candy). Um donut aqui custa cerca de US$ 5, mas você ficará satisfeito pelo resto do dia.

Torchy's Tacos

Não f altam opções de café da manhã em Austin, e este é um dos melhores. Este antigo estande de tacos agora se expandiu com restaurantes em toda a cidade, mas o caminhão original ainda está por aí e ainda é o melhor lugar para ir se você quiser um taco rápido e de qualidade. O caminhão serve tacos caseiros fantásticos com recheios como carne de porco verde chile, abacate frito, frango frito, peito bovino defumado, ovo mexido com chile poblano frito e frango condimentado jamaicano. Não em tacos? Fajitas, burritos, guacamole, queso e sobremesas também estão disponíveis. Tal como acontece com muitos restaurantes populares de Austin, o Torchy's corre o risco de se tornar vítima de seu próprio sucesso. Está sempre lotado, mas você logo entenderá o porquê quando provar qualquer um de seus tacos. Seus tacos de café da manhã do tamanho de uma refeição variam de simples (batata, ovo e queijo) a decadentes (migastaco com ovos, chiles verdes, pedaços de tortilha de milho, abacate, queijo e pico de gallo). Carnívoros sérios vão gostar do The Wrangler, com peito bovino defumado, ovos, batatas e molho de tomate.

Via 313

Localizado no sudoeste de Austin, o Via 313 serve pizza ao estilo de Detroit. É um estilo de aparência confusa, aproximadamente quadrado com molho salpicado por cima, mas você esquecerá a aparência quando der uma mordida. A crosta é grossa, mas quase fofa. Os aventureiros elogiam o Cadillac, que é coberto com conservas de figo, presunto e um esm alte balsâmico. Para ingredientes mais padrão, experimente o The Omnivore, com cebola, cogumelo, calabresa e salsicha. A Via 313 também opera trailers de comida muito populares no The Violet Crown Social Club e Craft Pride.

Tyson's Tacos

Tarde da noite, o desejo de taco pode se tornar quase irresistível. Em vez de se contentar com o Taco Bell Tex-Mex, no entanto, vá para o Tyson's Tacos. Alguns dos tacos mais populares incluem o Princess Leia (batata, ovos e queijo), o King George (migas, abacate, bacon) e o Diablo Shrimp (camarão com adobo, repolho napa, jalapeño jack, coentro e tomatillos). Apesar dos nomes extravagantes, os preços são muito razoáveis. O pátio externo coberto é um local relaxante para relaxar e, se necessário, ficar sóbrio.

Taco Joint

Os alunos da UT se reúnem aqui para tacos de café da manhã de baixo preço em tortilhas de farinha feitas na hora. O lanche mais popular é o Street Taco, feito com abacate, coentro, queijo fresco, cebola e lombo grelhado. Outroo favorito do almoço é o taco El Señor Crocket com queijo Gouda, tiras de carne e pimentão. Os vegetarianos apreciam o El Tree Hugger, um taco feito de hambúrguer vegetariano, cebola e pimentão.