Os melhores restaurantes de Bangkok

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:22

Escolher entre os melhores restaurantes de Bangkok é um grande esforço. Restaurantes exclusivos estão espalhados perto e longe pelos muitos bairros modernos da cidade. Cada megalópole tende a atrair muitos chefs renomados de todos os gêneros gastronômicos, mas Bangkok ainda mais.

Felizmente, a repressão do governo à comida de rua em 2017 não eliminou a cena, mas os carrinhos de vendedores ambulantes certamente não são a única maneira de comer em Bangkok. Todos os hotéis de arranha-céus, especialmente aqueles em Silom, parecem oferecer refeições requintadas com vista. Alguns possuem estrelas Michelin.

Quando, se alguma vez, você quiser evitar comer deliciosos pratos de macarrão tailandês, você encontrará comida de todos os cantos do mundo, não apenas da Ásia. Não se sinta mal por se ramificar. Você pode acidentalmente descobrir seu novo prato favorito francês ou libanês escondido silenciosamente em algum bistrô em Sukhumvit.

Bo. Lan

Para uma experiência gastronômica tailandesa sofisticada em Bangkok, Bo. Lan está no topo de todas as listas. Juntamente com o fornecimento de ingredientes orgânicos de agricultores locais, eles até trouxeram alguns pratos tradicionais tailandeses de volta da obscuridade. Os menus sazonais progridem de pequenas entradas para experiências de degustação completas. Planeje gastar cerca de US $ 60 emalmoço e $110 no jantar, por pessoa, mais impostos e serviço.

Sra Bua por Kiin Kiin

Centralmente localizado entre a Jim Thompson House e o Erawan Shrine, Sra Bua se esconde dentro do luxuoso Siam Kempinski Hotel. O aclamado restaurante é outra opção tailandesa com estrela Michelin, uma raridade antes de 2018 para restaurantes especializados apenas em culinária tailandesa. Madeira de teca e um lago de lótus interno contribuem para o ambiente romântico. Esqueça arriscar à la carte; em vez disso, deixe o chef dinamarquês levá-lo em um passeio! Sra Bua tem preço semelhante ao Bo. Lan. Os menus são alternados trimestralmente.

Som Tam Jay So

Quando você caminha até Som Tam Jay So em uma rua lateral em Silom, você jura que está no lugar errado. Ao contrário dos lindos restaurantes descritos acima, parece com qualquer um dos outros lugares ao ar livre, fora da cozinha, que adornam as ruas de Bangkok. Isso é até você ver a multidão. A culinária da província de Isan, no nordeste do país, é notoriamente boa, e Som Tam Jay So é conhecido por cozinhar alguns dos melhores em Bangkok. Um menu em inglês pode não estar disponível, então conheça alguns pratos Isan antes de ir ou peça recomendações. Com preços em torno de US $ 2 por prato, você não pode errar! Seja específico sobre o quão picante você quer sua comida, já que Isan se orgulha de seus pratos maravilhosamente picantes. Se você preferir um ambiente mais “restaurante” com ar condicionado, Somtum Der na Sala Daeng Road (10 minutos a pé) é outra opção popular para comida Isan.

Shintaro

Bangkok é o lar deuma das maiores populações japonesas fora do Japão, por isso é fácil encontrar culinária japonesa de alta qualidade. Shintaro, localizado ao norte do Lumphini Park, estabelecerá um novo padrão de como você aprecia seu sushi.

Este não é apenas mais um sushi descolado. Os funcionários do Shintaro são tão amigáveis quanto o peixe fresco. Você vai querer fazer uma reserva; no entanto, entrar em Shintaro é mais fácil do que em outros locais de sushi, como Isao, um restaurante muito popular em Soi Sukhumvit 31.

Thipsamai

Você provavelmente vai comer pad thai mais de uma vez em Bangkok, então vá para o que é considerado o melhor da cidade.

O macarrão tailandês da casa preparado com óleo de camarão é tão bom que o pequeno restaurante acidentalmente ganhou uma estrela Michelin em 2018. Ex-clientes reclamam que a nova notoriedade causou esperas ainda mais longas e a hora da comida apressada dirá se a comida e o serviço pode acompanhar.

O sinal vermelho de Thipsamai está em tailandês, então procure a multidão acumulada. As coisas ficam ocupadas quando o pequeno restaurante abre para o jantar às 17h. Não deixe que a avaliação da Michelin o assuste - comer no Thipsamai é muito casual.

O pad thai embrulhado em ovo com dois camarões grandes é o que atrai o público. O suco de laranja espremido na hora também é um sucesso; cítrico equilibra o sabor levemente adocicado do macarrão.

Um segundo local de Thipsamai foi aberto dentro do shopping IconSIAM de Bangkok, no rio.

Indulge Fusion Food and Cocktail Bar

Em um cenário gastronômico tão instável e competitivo quanto o de Bangkok, os restaurantes recorrem a truques ougrandeza. Felizmente, Indulge escolheu o último. Cada prato e coquetel produzido é fotogênico, bem apresentado e delicioso. O cenário despretensioso faz a transição sem problemas de grupos de negócios diurnos para encontros românticos à noite.

Indulge tem um menu misto asiático-ocidental que funciona. Os pratos de curry tailandês são autênticos e no ponto. Mas se você precisar de uma pausa no arroz, os hambúrgueres, massas e salmão são porções generosas. A salada de mamão som tam é uma entrada picante ideal para compartilhar. Se chegar a Chiang Mai não for uma opção nesta viagem, experimente o khao soi, um prato de curry ao estilo do norte à base de leite de coco.

Mais dicas para um ótimo jantar em Bangkok

• Comida Japonesa: Um delicioso número de restaurantes japoneses autênticos podem ser encontrados na área de Sukhumvit, principalmente no Soi 33 e Soi 24. Muitos não têm menus em inglês. Você pode querer revisar sua etiqueta de jantar japonesa primeiro.
• Comida do Oriente Médio: Uma grande coleção de restaurantes tentadores servindo a culinária do Oriente Médio pode ser encontrada em torno do “Soi Arab” no Soi Sukhumvit 3/1. Basta seguir o cheiro doce de cachimbos de água fumando.
• Buffets: Para um dos melhores buffets da cidade, considere o Goji Kitchen + Bar dentro do Bangkok Marriott Marquis Queen's Park. A propagação internacional apresenta muitos frutos do mar. Um menu à la carte está disponível para os avessos ao buffet. Dentro do mesmo hotel, você também encontrará o Akira Back, uma das melhores opções de comida coreana. O Café Momo na Estrada Ratchadamri(coincidentemente também parte de um Marriott) é outra escolha sólida para jantar buffet em Bangkok.
• Street Food: Junto com Penang na Malásia, Bangkok ainda é considerada a melhor comida de rua do mundo. A agitada cena gastronômica de Chinatown é famosa; no entanto, a deliciosa comida de rua é onipresente em Bangkok. A maneira mais fácil de encontrar a melhor comida de rua em Bangkok é prestar atenção à clientela.
• Refeição em família: Precisa deixar todos do grupo felizes? A praça de alimentação no topo do Terminal 21 em Asok pode se sustentar. Não deixe a ideia de comer em uma praça de alimentação de shopping te desanimar. Escolhas autênticas a preços baratos atraem muitos moradores locais para o almoço. A praça de alimentação dentro do shopping MBK, outra opção, é surpreendentemente menos agitada do que o shopping abaixo.