Os melhores restaurantes de Maui

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:22

Com seus microclimas abundantes gerando proteínas e produtos abundantes, Maui é o lugar perfeito para os visitantes sentirem o verdadeiro sabor do Havaí.

A “Ilha do Vale” é diferente de qualquer outra ilha do estado. É uma das poucas ilhas havaianas com carne de veado local disponível, para não mencionar os acres e acres de terra destinados à indústria do gado. Como a terceira ilha mais populosa, muitos foodies, agricultores e pecuaristas atraídos pelo estilo de vida mais lento que Maui oferece escolheram fazer dela sua casa. Com isso em mente, aqui estão 15 restaurantes de Maui que você não pode perder em uma viagem à ilha.

Kimo's

Bem no meio da ação na Front Street, Lahaina, o Kimo's tem sido um favorito local desde que foi inaugurado em 1977. Vistas imbatíveis apenas contribuem para o menu fantástico; é recheado com os melhores frutos do mar e bifes, incluindo sua costela exclusiva (dica: chegue cedo antes que esgote). Talvez o melhor parque deste estabelecimento praiano? É o lar do original Hula Pie, a sobremesa decadente que você pode ter encontrado nos restaurantes irmãos de Kimo, Dukes e Hula Grill. Com torta de sorvete de macadâmia feita no Havaí com crosta de biscoito, coberta com calda quente, chantillycreme e mais nozes, certifique-se de guardar algum espaço para a famosa Hula Pie do Kimo.

Kō

O Kō está localizado no Fairmont Kea Lani, em Wailea, e se orgulha de atribuir 90% de seu cardápio a peixes, carnes e produtos de origem local. “Kō” é a palavra havaiana para “cana-de-açúcar”, e o restaurante está comprometido em honrar os dias das plantações de açúcar do Havaí, pegando pratos locais tradicionais da época – receitas multiétnicas introduzidas pela primeira vez pelos trabalhadores das plantações – e elevando-os. O cardápio, cores, texturas e sabores incluem havaiano, chinês, filipino, português, coreano e japonês.

Fleetwood's

Restaurante homônimo do proprietário e músico Mick Fleetwood, este restaurante de Lahaina é conhecido em toda a ilha por seu bar na cobertura. Vistas do Oceano Pacífico e da cordilheira de West Maui podem ser apreciadas lá de cima, juntamente com uma atmosfera amigável e acolhedora e uma decoração única em estilo insular. Todo o restaurante pode acomodar cerca de 400 pessoas, então muitas vezes há grandes festas e reuniões no Fleetwood's. Se você não conseguir um lugar no telhado, a sala de jantar principal oferece uma experiência mais íntima com uma sensação de jantar requintado. Não importa onde você se sente, o serviço é de primeira e o menu tem ótimas versões dos favoritos locais.

Mama's Fish House

Há uma boa razão pela qual a Mama's Fish House, na costa norte de Maui, é comemorada desde 1973. Os moradores da ilha costumam visitar este local para ocasiões especiais, pois há poucos restaurantes na ilha que combinam uma vista espetacular com um ambiente impecável de jantar fino como o da Mama.

Não se engane - este não é um restaurante econômico, especialmente para os padrões de Maui. Mas o serviço incrível, a comida de qualidade e o ambiente imbatível valem cada centavo. Não perca o peixe havaiano na Mama's Fish House, as capturas são tão frescas que o menu reconhece o nome do pescador específico que o trouxe naquela manhã. Embora você possa ter a sorte de conseguir um lugar no bar sem aviso prévio (está aberto), uma mesa na sala de jantar definitivamente exigirá uma reserva.

Macarrão Estrela

Desde que Star Noodle abriu em Lahaina em 2010, seu sucesso instantâneo e popularidade tem sido incomparável e, francamente, bem merecido. Compartilhar é o caminho a percorrer neste local. Você vai querer pedir alguns pratos diferentes para provar e compartilhar com os amigos para obter o efeito completo dos sabores ecléticos do menu. Comece com os crepes vietnamitas recheados com camarão e pãezinhos de porco cozidos no vapor. Siga isso com ramen com caldo cozido lentamente feito em casa e termine com uma malasada açucarada e coquetel artesanal. Este lugar é um pouco difícil de encontrar; desça a rua Kupuohipara encontrá-lo escondido em North Lahaina.

Café O'Lei

Com locais em Makawao e Kihei, o Café O'Lei oferece restaurantes e catering em Maui. Começou como um pequeno café de cinco mesas no centro de Maui, servindo um menu modesto de sanduíches, saladas e café, aproveitando o clima imbatível da ilha com seu ambiente ao ar livre. A equipe de proprietários de marido e mulher já tinha anos de gestão de restaurantes e conhecimento de culinária antes de abrir o Café O'Lei. Esta combinação de experiência e educação humilde mantém este estabelecimento familiar desde 1997.

Lahaina Grill

Um dos restaurantes mais elegantes e admirados da ilha, o Lahaina Grill ganhou o Prêmio Hale 'Aina de melhor restaurante de Maui por 26 anos consecutivos. O ambiente romântico combinado com a decoração cuidadosa o torna um local impressionante para encontros noturnos, e o menu apresenta itens exclusivos que celebram a impressionante oferta de ingredientes locais de Maui. Se você vai se presentear em férias em Maui, este é o lugar para fazê-lo.

Mercado de Peixes de Paia

O que começou como um ponto de encontro de pescadores e trabalhadores locais em 1989 se tornou um estabelecimento famoso frequentado por celebridades e surfistas. Conhecido pelo peixe fresco havaiano, este estabelecimento da costa norte é único, pois serve grandes porções paraPreços razoáveis. O Mercado de Peixes de Paia é uma visita obrigatória para os viajantes que chegam a Paia, uma cidade charmosa famosa por sua proximidade com algumas das melhores ondas de Maui. Hoje, existem três locais em Maui e um em Waikiki em Oahu.

Nick's Fishmarket

Dentro dos jardins do Fairmont Kea Lani Hotel em Wailea, o Nick's Fishmarket é conhecido por seu serviço impecável, vistas deslumbrantes do oceano e extensa carta de vinhos. Como o nome indica, os amantes de frutos do mar não vão querer perder o menu de peixe fresco. A carta de vinhos vai chamar a atenção de qualquer cliente que aprecie combinar o vinho perfeito com sua refeição, e a localização no sudoeste da ilha oferece alguns pores do sol espetaculares. Não se esqueça de fazer reserva para evitar longas esperas por uma mesa, pois este é um dos restaurantes mais populares da ilha.

Da Cozinha

Não há melhor introdução à comida local e havaiana para os viajantes da ilha do que Da Kitchen em Kahului - especialmente considerando que há um local a menos de 10 minutos do aeroporto. A localização do aeroporto tem muito mais a oferecer em termos de seleção. Ele oferece um restaurante de serviço completo e assume a tradicional comida em estilo de prato do local original em Kihei, bem como itens de menu como hambúrgueres e sanduíches. Desde a abertura, Da Kitchen acumulou inúmeros prêmios (como o Prêmio Ilima, o Prêmio Hale 'Aina e o Prêmio AiponoAward) e foi destaque em vários programas de culinária, como "Diners, Drive-Ins &Dives" e "Man vs. Food".

Merriman's

Com restaurantes em todo o estado, Peter Merriman certamente tem uma boa reputação pela comida incrível, e o Merriman's em Maui não é exceção. Situado no Kapalua Resort com vista para o mar entre Napili Bay e Kapalua Bay, o conceito farm-to-table é o nome do jogo aqui. Apenas os ingredientes mais frescos servem, e 90% são cultivados ou capturados localmente usando métodos sustentáveis. Tanto o bar quanto o restaurante são ótimos lugares para ver o pôr do sol e apreciar o menu exclusivo do Chef Merriman, e um lugar perto da fogueira ao ar livre oferece o cenário perfeito para terminar o seu dia.

Nalu's South Shore Grill

Localizado dentro do Azeka Shopping Center, no centro de Kihei, o Nalu's tem um ambiente casual com assentos ao ar livre e um cardápio de qualidade. Está aberto para pequeno-almoço, almoço e jantar, e a maioria dos produtos utilizados são cultivados ou adquiridos localmente. Para o almoço, experimente o sanduíche club ahi e combine com uma cerveja artesanal ou um kombucha.

Japengo

Japengo no Hyatt Regency Maui celebra o amor do Havaí pelo sushi, usando os ingredientes mais frescos produzidos localmente. As vistas do pôr do sol sobre a praia de Kaanapali adicionam aoambiente deste local elegante, e você pode até ver a ilha vizinha de Lanai do outro lado da água em um dia claro. Se você não é fã de sushi, o menu também oferece uma seleção de bifes e frutos do mar. Aqueles que esperam uma atmosfera mais descontraída devem considerar o sushi bar, onde você pode assistir os especialistas em sushi mostrarem seu artesanato.

A Casa do Moinho

Não há mais fazenda à mesa do que The Mill House em Waikapu. Além da fazenda estar literalmente na mesma propriedade que o restaurante, o vale de Waikapu, onde grande parte das terras agrícolas de Maui está localizado, pode ser visto da área de jantar ao ar livre. Observe o gado pastando à distância enquanto saboreia sua refeição ou observe as centenas de hectares de plantações que crescem em toda a Maui Tropical Plantation. The Mill House até cultiva seu próprio café para ser moído e vendido no restaurante.

Sansei

Sansei Seafood Restaurant & Sushi Bar, com localizações no oeste de Maui e Kihei, é um dos restaurantes de sushi favoritos do Havaí. Fundador D. K. Kodama nomeou o restaurante “sansei”, que significa “terceira geração”, para homenagear sua herança nipo-americana de terceira geração e enfatizar o foco do restaurante em pratos asiáticos tradicionais contemporâneos. Desde que o primeiro local foi inaugurado em 1996, Sansei ganhou muitos prêmios e elogios, alguns deles apenas por seu bolo de camarão asiático servido com manteiga de gengibre e limãopesto de coentro.