2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 16:02
Um dos principais locais de Austin, o Palmer Events Center hospeda os favoritos perenes, como o City-Wide Garage Sale, Bridal Extravaganza, Home & Garden Show e Texas Roller Derby. Localizado ao longo da margem sul do Lago Lady Bird, o centro também fica perto de vários restaurantes populares. Alguns estão a uma curta distância.
Shady Grove
Onde mais além de Austin você encontraria um restaurante inspirado em um trailer? Muitas luas atrás, havia vários estacionamentos de trailers ao redor do restaurante, mas, infelizmente, a maioria foi substituída por condomínios de arranha-céus. O grande pátio sombreado por árvores do Shady Grove é ideal para saborear uma margarita congelada, comer peixe-gato frito e ouvir música ao vivo. De abril a setembro, o restaurante apresenta atos musicais conhecidos no pátio como parte da série Unplugged at the Grove em conjunto com a estação de rádio KGSR. O menu é variado o suficiente para apaziguar quase qualquer um. Inclui hambúrgueres, sanduíches, Tex-Mex, opções vegetarianas e a clássica torta Frito.
Sede Mundial da Threadgill
Se você está procurando uma refeição substancial antes ou depois do seu evento, não procure maisdo que o Threadgill. A enorme sala de jantar significa que você raramente precisa esperar por uma mesa. E mesmo que haja uma espera, o tempo voará se você for um fã de música de Austin. O restaurante está repleto de recordações da cena musical de Austin que remonta à década de 1970. O proprietário Eddie Wilson também administrava o local de música conhecido como Armadillo World Headquarters, localizado nas proximidades. As paredes e o teto são forrados de pôsteres antigos, guitarras e outros artefatos da era Cosmic Cowboy. Comida caseira do sul é a especialidade aqui. Itens de destaque incluem o bife frito com frango e o frango com crosta de nozes. Se você tiver espaço para a sobremesa, experimente a torta de nozes ou morango com ruibarbo. Há também um palco de música ao ar livre que recebe bandas locais e em turnê.
Chuy's
A localização do Chuy em Barton Springs também presta homenagem à história musical na forma de um santuário kitsch para Elvis. Fica perto da porta da frente, mas pode ser fácil perder em meio a todas as outras decorações extravagantes. Com fios de luzes, peixes pendurados no teto e objetos brilhantes por toda parte, o esquema de design aqui parece ser “mais, mais, mais”. A comida é brega Tex-Mex no seu melhor, e as margaritas são poderosas. Os amantes de especiarias devem visitar durante o festival anual Green Chile em meados de agosto. Muitos dos pratos padrão ganham um toque extra com a adição de pimentas Hatch.
Cozinha Italiana Julieta
Para uma opção mais sofisticada, siga algunsquarteirões na estrada para Juliet Italian Kitchen. Os pratos de massa do restaurante apresentam massas italianas de sêmola feitas no local. Não perca o Fettuccine Funghi com espinafre, alho assado, alecrim e molho de creme de cogumelos parmesão. O menu de brunch de domingo apresenta uma polenta de trufas decadente e um prato de ovos. O risoto é outro favorito do brunch, servido com bacon, ervilhas verdes e dois ovos escalfados. Peça para sentar do lado de fora se o tempo estiver bom. As luzes brancas simples penduradas no teto criam um ambiente relaxante.
Casa de Luz
Embora Austin tenha muitos restaurantes vegetarianos, poucos oferecem um cardápio estritamente vegano como o da Casa de Luz. Não há ordenação envolvida. Você simplesmente aparece, paga um preço fixo e recebe o que o restaurante estiver servindo naquele dia. Além de não ter carne e nem laticínios, as receitas da Casa de Luz também não usam óleos vegetais. Apesar dessas restrições, a cozinha produz consistentemente refeições saborosas. Pratos populares incluem tacos recheados com cogumelos frescos e guacamole, feijão preto com queijo vegano (feito com sementes de girassol) e couve com nozes e molho de nozes.
Sandy's Hambúrgueres
Se você está apenas procurando uma refeição rápida e um gostinho da história de Austin, o Sandy's fica do outro lado do Barton Springs Boulevard do Palmer Events Center. Você pede hambúrgueres e sorvete na janela da frente e se senta nos bancos de piquenique nos fundos. Dentrooperação contínua desde 1946, parece o mesmo que era naquela época - apenas uma humilde barraca de hambúrguer com um letreiro de néon vintage.
El Alma
Por muitos anos, este local parecia amaldiçoado. Um restaurante após o outro aparecia e fechava em um ano ou dois. Mas El Alma parece ter usado seu mojo Tex-Mex para finalmente derrotar a maldição. Além de pratos mexicanos como o queijo fundido, o restaurante serve alguns itens inesperados - pense em enmoladas de pato e rellenos de batata-doce. A chuleta de puerco é marinada em Coca-Cola mexicana e servida com queijo poblano relleno. A área de estar na cobertura oferece uma excelente vista do centro da cidade. Se você estiver se sentindo aventureiro, experimente o martini Don Quixote, feito com purê de abacaxi e tequila com infusão de pimenta serrano e coentro.
Terry Black's Barbecue
A família Black tem raízes profundas no churrasco nas proximidades de Lockhart, Texas, onde a carne defumada é praticamente a única grande indústria da cidade. As muitas churrascarias da pequena cidade criaram uma atmosfera competitiva que levou gerações de consumidores de churrasco felizes. O posto avançado em Austin está mantendo muitas das tradições do restaurante Lockhart, como manter o menu simples e focado na carne. Você pode pedir carnes por quilo, em forma de sanduíche ou em embalagens familiares com acompanhamentos. O peito bovino é a estrela do show, mas as costelas de porco vêm em segundo lugar.
Zax
Um restaurante discreto no meio de uma parte agitada da cidade, Zax é um ótimo local para desacelerar e desfrutar de uma boa refeição. Há uma seleção impressionante de cervejas artesanais para ajudá-lo a iniciar o processo de encerramento. Comece com o aperitivo de bolo de caranguejo ou polenta grelhada. O frango de tijolos também é um favorito dos clientes, com carne de chile grelhada em uma prensa de tijolos e servida com polenta. Os vegetarianos apreciam o hambúrguer vegetariano do Zax e o hambúrguer de feijão preto. Termine a refeição com um delicioso crème brulee de gengibre.
P. Terry's Burger Stand
É fast food, mas com um pouco mais de atenção aos ingredientes de qualidade. Com seus hambúrgueres relativamente pequenos e preços baixos, o P. Terry's tira um pouco da culpa de comer fast food. A menos, é claro, que você pegue o dobro com queijo para torná-lo do mesmo tamanho de um hambúrguer normal. Os hambúrgueres vegetarianos são feitos de uma mistura proprietária de arroz integral, cogumelos, feijão preto, aveia, cebola e salsa – parece uma combinação estranha, mas é delicioso. As batatas fritas são feitas com óleo de canola um pouco mais saudável, mas ainda têm aquele sabor decadente e untuoso. Os batidos também são fantásticos.
Austin Java
Como o nome indica, Austin Java é principalmente uma cafeteria, mas também serve sanduíches sofisticados, hambúrgueres, omeletes e saladas. Se você está procurando um brunch farto antes de um evento no Palmer, experimente o frango e waffles oupanquecas. O restaurante tem uma enorme variedade de bebidas de café e você também pode comprar os grãos para viagem. O pátio ao ar livre, bem ao lado do Zilker Park, é um local agradável para tomar seu café. Se acontecer de você parar em uma noite de sexta-feira, há um show de comédia gratuito na sala Treehouse.
Eberly
Facilmente um dos restaurantes mais bonitos de Austin, Eberly é um pouco caro, mas vale cada centavo para uma ocasião especial. As janelas do chão ao teto dão uma sensação aberta e arejada à sala de jantar. Para começar, experimente os Hush Puppies de fubá, feitos com caranguejo gigante, andouille e parmesão. As ostras frescas também são uma escolha popular. Se você estiver com vontade de fazer alarde, opte pelo salmão ora king com couve refogada, nhoque de batata e pesto de pistache. Os vegetarianos vão adorar a couve-flor assada com ervas com pimentos fermentados, manteiga de caril de maçã e cogumelos rei trompete. Para a sobremesa, experimente o doce de leite quente ou o pudim de banana Eberly.
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