Os melhores restaurantes de Londres

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:38

Não há dúvida: Londres é uma das capitais gastronômicas do mundo. Da alta gastronomia de arrasar à comida de rua de lamber os dedos, esta cidade diversificada foi projetada para agradar a todos os paladares. Aqui está o que está cozinhando:

Melhor chá da tarde: The Wolseley

O muito adorado Wolseley de Piccadilly Circus é o auge do refinamento e da postura britânica - e é exatamente por isso que é o local ideal para um chá. Servindo scones bem fofinhos e os acompanhamentos adequados de geleia e creme de leite, além de sanduíches e doces tradicionais, o chá da tarde no Wolseley não é apenas uma refeição, é um evento em grande escala. O grandioso cenário europeu do velho mundo e o preço acessível (o chá de creme custa apenas £ 12,75 por pessoa) fazem com que este deleite da hora do chá seja uma obrigação.

Melhores Pratos Baratos e Alegres: Bao

Bao é um restaurante simples e minimalista com localizações no Soho e Fitzrovia que atrai longas filas por dois motivos principais: é barato e é bom. Espere pãezinhos de bao taiwaneses fofos e animados com sua escolha de carne de porco refogada ou confitada, frango frito, ombro de cordeiro ou rabanete daikon e acompanhamentos como arroz frito de berinjela e vieiras s alteadas com alho de feijão amarelo. Tem até um bao de sobremesa frito com sorvete de m alte.

Best Indian: Dishoom

Você não pode perder a comida indiana em Londres, pois é uma das melhores culinárias da cidade. Dishoom oferece versões divertidas e agressivas de comida de rua indiana que atrairão até os puristas. Com alguns locais ao redor de Londres (a loja Shoreditch sendo a original e melhor posto avançado), os preços acessíveis do Dishoom, a equipe despreocupada e os interiores descolados o tornam um dos pontos de acesso mais consistentes de Londres, especialmente para grupos.

Melhor Fazenda para Mesa: O Galpão

Com ênfase no fornecimento de ingredientes éticos, sazonais e locais de todo o Reino Unido, o movimento farm-to-fork está em alta em Londres e não mostra sinais de desaceleração. The Shed, um refúgio hipster rústico em Notting Hill, mostra o melhor do ethos do movimento com pratos como truta curada com gim. Outros sucessos com pratos do campo ao prato incluem Plot em Tooting e Craft London em Greenwich.

Best Blowout Meal: Hélène Darroze no The Connaught

Com duas estrelas Michelin e muita sofisticação francesa, Hélène Darroze no The Connaught é um dos melhores restaurantes finos de Londres. Embora a cidade sirva a alta gastronomia aos montes, Hélène Darroze ganha pelo charme, consistência e estilo puro. Em vez de um menu, os hóspedes da sala de jantar cremosa e luxuosa recebem um tabuleiro solitário com dezesseis bolinhas de gude rotuladas com os pratos epediram para escolher seus cursos colocando as bolinhas no tabuleiro de paciência. O menu muda sazonalmente, o que lhe dá uma desculpa para voltar sempre que visitar Londres. Sim, é caro, mas sim, vale a pena. Os segundos colocados nesta categoria incluem o novo restaurante do protegido de Gordon Ramsay, Core by Clare Smyth, que também tem duas estrelas Michelin e o restaurante francês altamente elogiado e extremamente decadente Galvin La Chapelle.

Melhor jantar assado: Simpson's in the Strand

Simpson's in the Strand é uma instituição britânica histórica que recentemente elevou seu jogo com uma reforma respeitosa que cobriu os interiores tradicionais, bem como o menu tradicional. Datado de 1828, Winston Churchill e Arthur Conan Doyle frequentavam o Simpson's com regularidade, e o restaurante mantém uma sensação clássica britânica - embora a maioria concorde que a comida percorreu um longo caminho. O divino jantar assado - cordeiro ou carne bovina - é esculpido e servido à mesa em carrinhos de cúpula de prata e vem com todos os acompanhamentos: batatas assadas com gordura de pato; molho de rábano, molho espesso e, claro, um pudim de Yorkshire (massa de farinha assada; semelhante a um popover).

Melhor comida de rua: Borough Market

Com uma história que remonta a mais de 1.000 anos, o Borough Market é o mercado de comida artesanal mais conceituado de Londres. O mercado oferece de tudo, desde frutas e vegetais até queijos e carnes, bem como comida preparada e está aberto todos os dias (embora algunsas bancas estão fechadas às segundas e terças-feiras). Pare durante o almoço e vá às barracas dos vendedores: experimente o delicioso chouriço grelhado e rúcula de Brindisa ou o “cheese toastie” (queijo grelhado) de Kappacasein, e não perca os premiados donuts no Bread Ahead para a sobremesa.

Melhor café da manhã inglês completo: Dean Street Townhouse

O inglês completo clássico geralmente inclui ovos; brinde; fatias de bacon (bacon nas costas); salsicha; morcela (salsicha de sangue); feijao cozido; cogumelos; e tomates assados. Escusado será dizer que é muito recheio. A Dean Street Townhouse, descolada, criativa e elegante do Soho, faz um inglês completo de alto nível, que o manterá com fome pelo resto da viagem - ou pelo menos pelo resto do dia. Outro café da manhã inglês completo que vale a pena experimentar pode ser encontrado no kitsch e sempre movimentado Breakfast Club.

Melhores Pratos Inesperados: Osh

Servindo riffs aventureiros e contemporâneos de pratos da Ásia Central (como Uzbek Plov e rolinhos de repolho búlgaros), Osh é emocionante, inesperado e diferente de qualquer outra coisa em Londres atualmente. Os pratos são pequenos, então você pode experimentar muitas coisas, mas não pule o osh de mesmo nome, um prato quente e sedoso de arroz e cordeiro. (Os coquetéis também são criativamente deliciosos.)

Melhor para gulosos: Ole & Steen

Seguindo a tendência para todas as coisas escandinavas, Ole & Steen é uma padaria dinamarquesa simples, mas bem feita, com umalgumas localidades da capital. Embora sirvam itens salgados como sanduíches abertos, a mágica acontece no lado doce. Experimente o viciante Cinnamon Social, uma massa enrolada com canela e creme de baunilha ou o Raspberry Slice, que é como uma versão adulta do Pop Tart, feito com massa quebrada, geléia de framboesa, glacê de limão e uma pitada de liofilizado framboesas. Outras paradas doces notáveis incluem a sofisticada casa de sobremesas e champanhe, Cakes & Bubbles, do mundialmente famoso chef de pastelaria Albert Adrià, e os doces de influência mediterrânea no Ottolenghi Notting Hill.

Melhor Gastropub: The Harwood Arms

Não se deixe enganar pelo ambiente descontraído e rústico, o Harwood Arms serve uma boa comida de pub - na verdade, é o único pub com estrela Michelin da cidade. Espere comida britânica caseira, como caça selvagem e frutas e legumes da estação. Embora custe um pouco mais do que a comida média de um pub, as opções de menu de almoço e jantar com preço fixo são um bom negócio.

Best For A Celebration: Bob Bob Ricard

Embora seja luxuoso (com o preço a combinar), Bob Bob Ricard é um antro Art Deco de devassidão (ou pelo menos champanhe e caviar), tornando-o o local perfeito para uma grande noite na cidade. Sim, está maravilhosamente vestido em azuis da meia-noite, veludos untuosos e detalhes dourados cintilantes, mas a culinária britânica e russa também é sensacional. Recheie-se com bolinhos de lagosta ou torta humilde de champanhe e trufas (que é vegana,a propósito), e se você precisar de mais espumante, basta apertar o botão em seu estande rotulado “press for champagne.”

Best Steakhouse: JW Steakhouse

A competição pela melhor churrascaria é acirrada em Londres e, embora Hawksmoor e Wolfgang Puck's Cut em 45 Park Lane, sejam ambos de primeira linha, JW Steakhouse leva o bolo do bife. Não apenas o Creekstone Kansas Black Angus e o Aberdeen Angus são preparados com perfeição em sua grelha Montague's Legend Series de 1.200 F (650 C), mas seu cheesecake ultracremoso pode valer a pena uma viagem a Londres sozinho.

Melhor peixe com batatas fritas: Toff's

Para um pouco de peixe e batatas fritas da velha escola (e as escavações para combinar), vá para o Toff's em Muswell Hill. O peixe (bacalhau, arinca, raia, solha, salmão, linguado, linguado ou robalo) é frito ou grelhado na hora e servido com batatas fritas (batata frita). Não se esqueça de adicionar um lado de ervilhas moles (ervilhas cozidas amassadas) para tornar a refeição verdadeiramente britânica.

Best Burgers: MEATLiquor

O coração quer o que o coração quer, e se é um hambúrguer que você está desejando, vá para MEATLiquor. Servindo comida de bar como hambúrgueres, asas de frango e picles fritos em um ambiente punk-rock em Marylebone, MEATLiquor tem longas filas, mas comida barata e deliciosa, tornando-se um favorito cult. Experimente o Dead Hippie Burger, que agrada a todos, composto por dois arrozais de carne fritos em mostarda francesa e servido comalface, queijo, picles, cebola branca e molho especial.