Os melhores restaurantes de Mofongo de Porto Rico

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:39

Mofongo, um prato popular em Porto Rico, pode variar do simples ao sublime. O prato começa com o ingrediente básico de bananas em conserva, fritas e amassadas. Estes são então misturados com alho, torresmo de porco e bacon, e normalmente moldados em uma bola antes de serem servidos.

Mas a partir daí, praticamente tudo vale em termos de adição de sabores e preparações. Frutos do mar, frango, carne bovina e suína podem ser adicionados, geralmente empilhados em uma cavidade recortada na parte superior do mofongo. A carne pode ser servida cozida ou reforçada com vários molhos. Infinitamente versátil, o mofongo serve como base de pratos locais e, sem adornos, também funciona como um acompanhamento popular.

Nenhuma viagem a Porto Rico é realmente completa sem pelo menos experimentar o mofongo, que representa a cultura local, assim como qualquer outra coisa na ilha. Felizmente, há muitos lugares para obter mofongo com fácil acesso às áreas turísticas de San Juan. Aqui estão os melhores restaurantes e cafés de mofongo dentro e ao redor da cidade -- os melhores e mais fáceis lugares para os visitantes de Porto Rico mergulharem no mundo infinitamente criativo do mofongo!

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El Jibarito, Old San Juan

Este restaurante Sol Street em Old San Juan traz o exterior com um design de interiores inspirado em suabairro bem pintado. Quanto à comida, é barato cozinha crioula porto-riquenha. O restaurante é conhecido por seu "trifongo" -- uma mistura de banana doce, mandioca e banana verde.

Punto de Vista, Old San Juan

Para mofongo com vista, confira Punto de Vista, localizado na cobertura do Hotel Milano em Old San Juan. O mofongo de camarão e frango está entre os melhores da cidade velha.

Santaella

Santaella fica perto do mercado do fazendeiro do bairro Santurce, conhecido como La Placita. O restaurante é conhecido por sua comida criolla influenciada pela culinária da Espanha, Índia e África. Peça o mofongo de lagosta, retratado aqui. O restaurante e o mercado ficam a uma curta caminhada do Doubletree by Hilton San Juan e de outros hotéis Condado.

Mi Casita, Ilha Verde

Localizado em um shopping center no bairro de Isla Verde, o Mi Casita é um restaurante muito local que muitas vezes é o primeiro lugar onde os turistas provam mofongo, graças à sua localização perto do aeroporto e dos resorts de praia de Isla Verde, incluindo o Ritz-Carlton San Juan, o Intercontinental e o El San Juan. O mofongo de camarão é o prato principal deles.

Oceano, Condado

Aromatize seu mofongo com a brisa do mar no Oceano, um restaurante sofisticado em um edifício moderno de vários andares com vista para o Oceano Atlântico em Condado. Chef executivo Eric Gonzales enfeita seu colossal mofongo de camarão com maracujáredução e também serve uma versão vegetariana.

Molini's Cafe

Hipster hangout Santurce é o lar do Molini's Cafe, um restaurante local econômico com mofongo de caranguejo, frango e bife bem conceituado.

Orozco's, Condado

Family-friendly Orozco's está localizado no coração de Condado e é um lugar brilhante e alegre para mergulhar no mundo do mofongo. Lave uma porção generosa de seu mofongo de camarão com um grande mojito mentolado!

Cafe Manolin, Old San Juan

Café Manolin serve comida criolla em Old San Juan há mais de 70 anos. O restaurante estilo cafeteria não é super chique, mas o mofongo de frango e o mofongo de camarão são de primeira qualidade. Ou peça um mofongo de banana verde com seu clássico bife de cebola porto-riquenho, bife de fígado, fraldinha, garoupa ou costeletas de porco.

Patio del Nispero, Hotel El Convento, Old San Juan

Localizado no elegante Hotel El Convento - que realmente já foi um convento - Patio del Nispero serve frango, fraldinha ou mofongo de camarão ao ar livre em um dos ambientes mais bonitos da cidade.