Os 10 melhores restaurantes em Montauk

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:08

Para evidências da transformação de Montauk de uma sonolenta vila de pescadores para Hamptons, basta dar uma olhada em sua cena gastronômica. Os favoritos locais passaram por reformas chiques, menus modernos da fazenda à mesa são a norma e as exportações familiares de Manhattan chegaram ao leste. Aqui estão alguns dos melhores.

Praia Scarpetta

Se você fizer apenas uma reserva de jantar de luxo em Montauk, faça-a em Scarpetta Beach. O posto avançado oriental deste favorito de Manhattan concentra seu menu em frutos do mar sem abandonar as massas perfeitas que o tornaram famoso em primeiro lugar. Mas você está realmente aqui pelas visualizações. As mesas ao ar livre no amplo deck têm vista para a praia privativa à beira-mar do Gurney, enquanto o espaço interno envidraçado oferece vista para o mar mesmo em dias chuvosos.

O que pedir: Os destaques incluem os crudos frescos, brazino grelhado e tagliatelle de carne de caranguejo.

Baralho de Lagosta de Duryea

Uma vez um local sem frescuras, BYOB, esta instituição de Montauk com mais de 80 anos passou por uma grande reforma sob nova propriedade em 2016 - pense em móveis de teca, serviço de garçom e uma licença de bebidas frescas. A maioria das entradas é para compartilhar (lagosta cozida no vapor de 2 libras, polvo grelhado de 3 libras, frango assado), mas você vai querer manter o rolo de lagosta só para você. Uma coisa que não mudou? O pôr do sol perfeito para cartão postal sobre Fort Pond Bay.

O que pedir: O rolo de lagosta macio e amanteigado de Durya é frequentemente considerado um dos melhores de Montauk.

Showfish

No Showfish, o chef Jeremy Blutstein, nativo de Montauk, atrás dos favoritos de Hamptons, Almond e Crow's Nest, aproveita ao máximo a generosidade natural do extremo leste. Os pescadores de Montauk fornecem frutos do mar, fazendas próximas fornecem produtos e até mesmo o arroz frito com kimchi de lagosta usa produtos dos judeus Kimchi de Blutsein, baseados em Bridgehampton. A cozinha preparará sua própria captura do dia, mas você realmente não pode errar com as ofertas padrão do menu. A seleção de crudos é leve, mas saborosa, e até mesmo o prato de massa solitário incorpora uni amanteigado e pedaços de caranguejo Jonas.

O que pedir: Um bife de atum maturado a seco servido com osso como um bife vai deliciar os carnívoros mais dedicados.

Doca de Gosman

Gosman's é tão OG Montauk quanto possível - a barraca de frutos do mar serve pãezinhos de lagosta e sopa desde 1943. Hoje, a doca é uma vila de compras com butiques, uma barraca de sorvete, um mercado de peixe adequado, e quatro lugares distintos para comer. O Inlet Cafe, no térreo, tem vista para o Montauk Harbour e divide seu menuentre sushi fresco e frutos do mar clássicos da Nova Inglaterra; O Gosman's Topside mistura bebidas geladas e coquetéis em um pátio de segundo nível com vista panorâmica; O Gosman's Seafood Restaurant serve peixe grelhado, frutos do mar fritos e especialidades de bar cru com vista para o porto; e Gosman's Clam Bar serve versões para viagem de suas tiras de mariscos, rolinhos de lagosta e sopa.

O que pedir: A sopa aqui é imbatível.

The Surf Lodge

Nenhum guia para a cena gastronômica de Montauk estaria completo sem mencionar o The Surf Lodge, o hotel, restaurante e local de concertos que recebeu nomes como John Legend e Patti Smith. Embora famoso por sua clientela de celebridades e festas barulhentas, o restaurante amplamente sustentável é uma parada que vale a pena para almoçar ou brunch, especialmente se você puder sentar no terraço externo com vista para Fort Pond.

O que pedir: Para o popular brunch de fim de semana do restaurante, não perca os favoritos, como o sanduíche de ovo de bacon com creme fraiche ou waffles com marscapone de rum e bordo xarope.

Esconderijo

Este restaurante mexicano casual escondido na Diamond Cove Marina serve clássicos como elote, guacamole e excelentes tacos. Pratos de frutos do mar são provenientes de Gosman's Dock, nas proximidades, e tortilhas frescas são feitas à mão diariamente.

O que pedir: Não vá embora sem provar um ceviche que realmente dá um soco.

Praia Marinha

O pôr-do-sol perfeito para cartão-postal torna este restaurante com tema náutico, que também tem postos avançados nas ilhas caribenhas de St. Thomas e St. Maarten, imperdível para as noites quentes de verão. Reivindique um lugar ao ar livre na praia particular de 60 metros de comprimento, uma vez ocupada pela Marinha dos EUA, para ver o sol se pôr atrás de Fort Pond Bay enquanto saboreia um copo de rosé - o restaurante tem uma das listas mais longas de coisas cor-de-rosa nos Hamptons. Os frutos do mar, naturalmente, são a estrela do menu, com ceviches e crudos locais, sopa de mariscos e peixe assado.

O que pedir: O alabote com glacê de soja com arroz de sushi, goma wakame, gergelim preto e coco com curry vermelho é uma versão única de uma captura clássica.

La Fin

Este local francês recém-inaugurado é um lugar para ver e ser visto, oferecendo estética chique e um menu da fazenda à mesa proveniente de fazendas e vinhedos locais. Relaxe na sala de jantar salpicada de esmeraldas e delicie-se com um coquetel enquanto aprecia a vista do Porto de Montauk à sua frente.

O que pedir: Os mexilhões banhados em caldo provençal picante farão você se sentir como se estivesse jantando na Riviera Francesa.

The Backyard at Solé East

Jantar no The Backyard lhe dará a desculpa perfeita para passear pelos jardins exuberantes do Solé East Resort de Montauk, enquanto se delicia com rosé gelado e pastas mediterrâneas como berinjela picante e homus de fava. Com jantar à beira da piscina e música ao vivo, é o local perfeito paraamigos.

O que pedir: O pão achatado com abobrinha, queijo de cabra, rúcula e lascas de parmesão é o favorito.

South Edison

Este local de propriedade familiar no coração de Montauk é consistentemente classificado como o favorito dos moradores locais. A seleção eclética de pequenos pratos como ostras, burrata e sashimi fica ao lado de pratos criativos como tacos de coelho crocantes e atum albacora grelhado. Você também pode encontrar uma lista exclusiva de coquetéis aqui, incluindo o "Pickle My Pepper Martini", feito com salmoura de picles e pimenta fresca.

O que pedir: As vieiras pretas e azuis com purê de abóbora e cenoura, couve de Bruxelas raspada, cogumelo ostra rei, alho-poró e confit de erva-doce é um espetáculo.