Os 8 Melhores Fogões de Campismo de 2022

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:08

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Há uma variedade estonteante de opções no mercado de fogões de acampamento e isso é ótimo para cozinheiros ao ar livre. Embora nunca tenha sido tão fácil cozinhar uma refeição sólida na parte de trás da porta traseira ou no interior, nunca foi tão difícil escolher sua fonte de calor ideal.

Fogões de acampamento para carros mais pesados oferecem capacidade de cozinha comercial e controle de calor, mas não são práticos para mochila. As verdadeiras opções de mochila ultraleve geralmente sacrificam a capacidade e os recursos para economizar peso, portanto, você precisará saber como e onde pretende usar seu fogão para fazer as trocas certas. Um mochileiro que só come refeições liofilizadas pode sobreviver com um fogão dedicado a ferver água rapidamente, enquanto um super chef de porta traseira pode querer capacidade e controle sobre tudo. O tipo de combustível também pode ser uma consideração importante (consulte nossa seção O que procurar abaixo), assim como o peso. Não importa, você pode fazer tudo em termos de culinária no acampamento.

Nossas seleções abaixo oferecem uma variedade de opções adaptadas a diferentes tipos de comedores ao ar livre, e você pode usar os conselhos gerais de compra e as perguntas frequentes abaixo para ajudar a decidir quais especificações e recursos são mais importantes em seuprocurar. Estes são os melhores fogões de camping que usamos e vimos em 2021.

The Rundown Melhor geral: Melhor orçamento: Melhor para grelhar: Melhor para mochila: Melhor para lenha: Melhor para acampamento de carro: Melhor para mochila em grupo: Melhor ano: Índice Expandir

Melhor geral: Sistema de fogão Primus Lite Plus

Do que gostamos

• Leve
• Compacto

Do que não gostamos

Pequena capacidade

O Primus Lite Plus é um sistema de fogão ultraleve e compacto que você pode colocar em um pacote para café em uma caminhada de um dia ou refeições instantâneas durante a noite. Como outros do gênero, é um fogão feito para um propósito que faz uma coisa muito bem: ferve água. Se você é um chef que quer preparar refeições elaboradas na floresta, este não é o seu fogão. Mas para a maioria, o Lite Plus oferece capacidade e função suficientes para um viajante individual ou um par. Também é compatível com uma panela XL opcional se você quiser a opção de cozinhar para mais pessoas, tornando-o um sistema adaptável que pode trocar peças dentro e fora dependendo da sua viagem.

Peso: 14,1 onças | Dimensões: 3,9 x 5,1 polegadas | Combustível: Vasilha de butano | Saída de calor: 4, 500 BTU

Testado por TripSavvy

Eu testei o Lite Plus no outono nas Montanhas Rochosas do Colorado em viagens de mochila tanto sozinho quanto com um amigo para preparar refeições desidratadas e café. Com 14,1 onças, é muito leve, mas a primeira coisa que s altou sobre o Lite Plus foi o quão compacto ele é. Outros sistemas de fogões que usei geralmente têm panelas maiores e, embora isso possa ser útil, na maioria das vezes, meus parceiros de acampamento têm seus próprios fogões. Achei o tamanho de 500 mililitros suficiente para minhas viagens solo e, embora estivesse apertado, eu poderia ferver água suficiente para eu e um amigo “cozinhar” uma refeição desidratada cada.

Algumas opções adicionais realmente ajudaram a diferenciar o Lite Plus. O complemento Coffee Press, com preços muito razoáveis, tornou o ritual matinal simples e limpo. Eu não experimentei grãos passando e, em geral, a prensa funcionou de forma comparável à minha prensa doméstica para uma xícara de café de qualidade no sertão. Também usei o pote Lite XL vendido separadamente, que tem o dobro da capacidade e é mais adequado se você estiver viajando normalmente em dupla. Você também pode encomendar o sistema Lite XL se pretender usar apenas a panela de 1 litro. Qualquer sistema de fogão usa o mesmo queimador e as panelas têm uma conexão satisfatoriamente substancial. Quando usado com os recipientes menores de 100 gramas, o fogão fica muito baixo no chão e parece muito mais estável do que os fogões mais altos, especialmente quando usei as pernas do recipiente dobráveis incluídas. - Justin Park, testador de produtos

Melhor orçamento: GSI Outdoors Pinnacle Canister Stove

Do que gostamos

• Ultralight
• Compacto
• Como indicado, ótimo preço

Do que não gostamos

• Não inclui pote
• Tempos de fervura mais longos

Para o mochileiro que quer baixo custo e baixo custopeso, é difícil superar o Pinnacle Canister Stove da GSI Outdoors, que pesa apenas 2,4 onças e se encaixa em um pacote na palma da mão. Existem fogões simples de um queimador há muito tempo, mas geralmente são mais pesados e muito mais volumosos e não muito menos caros. O Pinnacle também oferece muito retorno pelo investimento, produzindo 9.629 BTUs de uma lata de butano.

Por não ser um sistema conectado a uma panela integrada para máxima eficiência, os tempos de fervura são um pouco mais longos, mas ainda são respeitáveis 3,5 minutos para ferver meio litro de água. O acelerador de combustível de arame também oferece uma quantidade surpreendente de controle de chama se você quiser ser mais ambicioso do que água fervente. Você também precisará comprar um pote adequado, então as economias diminuem um pouco quando comparadas aos sistemas completos.

Peso: 2,4 onças | Dimensões: 2,1 x 1,6 x 3 polegadas | Combustível: Vasilha de butano | Saída de calor: 9, 629 BTU

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Melhor para Grelhar: Pacote de Churrasqueira Solo Stove Ultimate

Do que gostamos

• Fácil de acender e continuar queimando
• Fornece calor consistente e com pouca fumaça
• Pode cozinhar com carvão ou lenha disponível

Do que não gostamos

• Caro
• Sem controle de temperatura

Solo Stove é mais conhecido por suas fogueiras de aço inoxidável que produzem altas temperaturas e quase nenhuma fumaça para uma experiência moderna de fogueira, mas modificaram suaprojeto para criar o Fogão Solo. O Ultimate Grill Bundle combina a grelha básica com alguns acessórios bastante essenciais, como o suporte, uma tampa, ferramentas para grelhar, tampa e um pacote de iniciadores de carvão e madeira natural.

No Short Stand incluído (eles fazem um mais alto), a churrasqueira fica na altura do joelho, o que é ideal para sentar ao redor de uma fogueira grelhando (embora a empresa enfatize que essa churrasqueira não é ideal para uma fogueira e é não apenas sua fogueira com uma grelha). Ele vem com briquetes de carvão, mas pode ser executado com a mesma facilidade usando madeira ou pedaços de madeira.

Peso: 38,5 pontos. | Dimensões: 22 x 22 x 29,4 polegadas | Combustível: Carvão, Madeira | Saída de calor: 400-500 graus F

Testado por TripSavvy

Eu testei o Solo Stove Grill com apenas uma experiência limitada de segunda mão com Solo Stoves. Eu sabia que eles queimavam e eram conhecidos pelo calor sem fumaça no estilo de fogueira para se reunir ao redor. É importante notar que eu moro nas Montanhas Rochosas do Colorado a 10.000 pés acima do nível do mar e desisti principalmente de grelhar madeira e carvão porque a f alta de oxigênio tornou o uso da chaleira clássica uma tarefa árdua. Tenho o prazer de informar que o Solo Stove Grill não teve problemas com a altitude. O design destina-se a maximizar o fluxo de ar ao redor do fogo interno e me deu esperança de que eu pudesse mais uma vez grelhar sobre brasas e fiz isso. Nós gostamos de kebabs, hambúrgueres e salsichas e a temperatura (que você não pode realmente ajustar fora de deixá-la morrer ou adicionar combustível) estava quase certa para grelhar rápidotarefas.

A grelha é mais curta do que os modelos de fogueira da Solo Stove para que você possa aproximar a grelha do calor. No entanto, também é por isso que não é tão bom para uma fogueira, embora ainda achemos muito agradável como uma coisa para se reunir. O pacote de carvão incluído e as entradas funcionaram como anunciado, eram simples de usar e duravam o tempo suficiente para uma boa sessão de grelhar. Ainda assim, gostei mais do Grill quando usei paus e pedaços de madeira. Isso requer mais paciência porque você não quer grelhar algumas madeiras como o pinheiro até que elas queimem mais perto do carvão. Isso é reconhecidamente mais fácil para mim, pois tenho acesso imediato a muita madeira e prefiro usá-la a sacos de carvão comercial para economizar, se nada mais.

Se você estiver familiarizado com as fogueiras do Solo Stove, a maior diferença aqui é que o ar não flui para o topo da chama para uma queima secundária. (É assim que suas fogueiras produzem uma fogueira com pouca fumaça.) Então o Solo Stove Grill vai soltar mais fumaça, embora nunca estivéssemos evitando a fumaça do jeito que você faria em uma fogueira normal. Se você quiser usar isso mais como uma churrasqueira a carvão, definitivamente pegue o suporte mais alto, pois o suporte curto incluído é para sentar ao redor dele, não curvar-se sobre ele. - Justin Park, testador de produtos

Melhor para mochila: Sistema de fogão reator MSR

Do que gostamos

• Os melhores tempos de fervura da classe
• Eficiente em combustível
• Leve

Do que não gostamos

Caro

MSR é conhecido pelo camping de nível de expediçãoengrenagem e, portanto, não é de surpreender que seu sistema de fogão topo de linha apresente os tempos de ebulição mais rápidos e o faça com eficiência de combustível suprema. A versão de 1 litro do Reactor é ótima para uma ou duas pessoas e ferve a água em 3,5 minutos. A quantidade de água para uma refeição média desidratada (0,5 litro) ferve em um minuto e meio. As versões maiores são ainda mais rápidas e eficientes e, embora ocupem mais espaço, adicionam apenas alguns gramas para cada aumento de tamanho. Há um modelo de 1,7 litros e 2,5 litros disponível.

Esta não é a opção de fogão mais leve ou compacta da MSR, mas é a mais eficiente. Além disso, todo o sistema ainda pesa menos de meio quilo e se acondiciona dentro do recipiente de cozimento. A chama é focalizada através de um trocador de calor e protegida do vento para transferir eficientemente a energia para a água. Ele faz uma coisa e faz muito bem.

Peso: 14 onças | Dimensões: 6,5 x 5,5 x 5,5 polegadas | Combustível: Isobutano-propano | Saída de calor: 9.000 BTUs

Testado por TripSavvy

Eu pude testar a versão de 1,7 litro do Reactor Stove System da MSR em acampamentos ao nível do mar no sul da Califórnia até 11.000 pés de altitude na Sierra Nevada da Califórnia, onde a neve estava no chão. Não importa o local, o tempo de fervura é realmente impressionante. Eu tenho usado o sistema Windburner da MSR no backcountry por anos, então estava animado para experimentar o Reactor (leia: eu tinha grandes expectativas). Aguentou-se tanto em combustível quanto em eficiência de ebulição. Embora este sistema não seja tão compacto quanto o Primus Lite Plus,ele permite que você guarde uma lata de combustível de tamanho normal no recipiente de cozimento - algo que não era possível com o Lite Plus.

Se você estiver procurando por um sistema de cozinha reconhecidamente caro, esta é a sua escolha. Pode demorar um pouco, mas suponho que você compensará um fogão mais barato com menos combustível comprado. Enquanto o sistema parecia seguro o suficiente para descansar no chão, eu gosto de ver as pernas do tripé da nave espacial dobráveis para confiança em superfícies menos uniformes. - Nathan Allen, editor de equipamentos para atividades ao ar livre

Melhor para queima de lenha: BioLite CampStove 2+

Do que gostamos

• Sem carregar combustível
• Capacidade de carregamento

Do que não gostamos

Menos consistente que fogões a combustível

Uma década atrás, a BioLite lançou seu Camp Stove original com a ideia louca de capturar o calor da fogueira e transformá-lo em eletricidade e, por sua vez, capturá-lo em uma bateria que alimenta um ventilador que aumenta o fogo em um círculo de energia. Longe, certo? O Camp Stove 2 melhora o original com uma conversão mais eficiente em eletricidade, uma bateria melhor e novos recursos, como uma luz embutida que funciona sem bateria.

Peso: 2 libras, 1 onça | Dimensões: 5 x 8,25 polegadas | Combustível: Madeira | Saída de calor: 10.000 BTUs

Testado por TripSavvy

Comprei o primeiro Camp Stove em uma REI no Novo México e tinha certeza de que seria um fracasso. Fiquei agradavelmente surpreso que não só funcionasse como um fogão, mas também carregasse efetivamentemeus eletrônicos enquanto eu pudesse manter a bateria carregada de fogo. A nova edição está muito melhorada. Incêndios são mais fáceis de iniciar e a bateria é muito mais fácil de carregar. Achei que a lâmpada embutida era desnecessária no começo, mas descobri que gostava de tê-la no acampamento para minha comida, pois fornece uma cor muito mais verdadeira do que a minha lanterna de cabeça.

Isso ainda não é tão fácil quanto os sistemas de fogão a combustível fóssil. Você tem que coletar paus e quebrá-los para caber. Há também alguma habilidade necessária para iniciar uma boa fogueira no Camp Stove. Mas uma vez que está funcionando, os tempos de fervura são decentes em 4,5 minutos para um litro de água. O fogão é definitivamente mais pesado do que a maioria dos sistemas de fogão à base de combustível, mas isso se deve em grande parte à bateria (eu levaria um banco de baterias separadamente se não carregasse este fogão) e você economiza o peso do combustível que não precisa mais carregar. (As menores latas boas para algumas pessoas para algumas noites de cozimento pesam cerca de 4 onças.) - Justin Park, Testador de Produtos

Melhor para acampamento de carro: Fogão de acampamento de 2 bocas Eureka Ignite Plus

Do que gostamos

• Funcionalidade em casa
• Forma compacta para transporte

Do que não gostamos

Muito pesado para mochilar

Os sistemas de fogão de mochila são ótimos para ferver água rapidamente para café e refeições instantâneas, mas não são muito se você estiver tentando cozinhar uma refeição adequada. Ao fazer rafting, camping de carro ou tailgating, você pode pagar um pouco de peso extra e deve olhar para o clássico Ignite Plus de dois queimadores da Eureka. O corpo de aço laminado robusto deve durar uma vida inteira, mas é compacto e independente e pesa apenas 12 libras. Os queimadores estão separados por 12 polegadas e fornecem 10.000 BTUs distribuídos cada, para que você possa cozinhar com panelas grandes e com potência suficiente para alimentar um grupo.

O outro grande diferencial é o controle preciso da chama. O botão de fluxo de gás tem duas voltas completas de ajuste para que você possa ferver em alta ou ferver em baixa, conforme necessário. Além disso, a tampa se abre com dois painéis laterais que fornecem um pára-brisas embutido para manter o calor consistente. Zach Ryan, que cozinha refeições gourmet no sertão das Montanhas Rochosas para o Summit Brunch, diz que o clássico de duas bocas é o mais próximo que você pode chegar de uma cozinha real quando está fora da trilha. “Alguns fogões de duas bocas podem alimentar um exército de pessoas e dão um controle significativamente melhor”, diz Ryan. “Você não percebe como é fácil queimar panquecas até tentar cozinhá-las em um fogão de mochila.” Se você estiver levando seu fogão além da porta traseira, considere o Ignite, um pouco menor, da Eureka, que economiza um quilo de peso e cerca de US $ 50.

Peso: 12 libras | Dimensões: 23 x 12,8 x 4 polegadas | Combustível: Propano | Saída de calor: 10.000 BTUs por queimador

Testado por TripSavvy

Foi há alguns anos, quando meu parceiro e eu estávamos planejando uma viagem de nossa casa em Berkeley para um casamento em Hood River que eu gastei no REI em San Pablo para o Eureka Ignite Plus. Até aquele momento, todas as minhas habilidades culinárias de acampamento aconteciam dentro dos limites de umasistema de fogão sertão e a ocasional panela antiaderente Jetboil leve. Mas eu tinha visões de cozinhar o mais gourmet possível ao longo da costa norte da Califórnia, em Redwoods, e em torno do centro e leste do Oregon.

Na primeira noite em um acampamento ao norte de Fort Bragg, fiquei convencido de que foi um dos melhores investimentos que já fiz, especialmente para acampar de carro. O Ignite Plus possui controle supremo de calor e fervura. O sistema de queimador duplo e botão permite que você acelere simultaneamente um queimador para ferver água enquanto ferve ou cozinha lentamente no outro. A proteção contra o vento de três lados provou ser importante nessa viagem, bem como nas viagens na Sierra Nevada, na Califórnia, com ventos desagradáveis. Ele também é pequeno o suficiente para não sentirmos que estávamos sacrificando espaço enquanto cruzávamos a costa em nosso Toyota Prius.

Dica profissional: enquanto você está esbanjando no Ignite Plus, adicione a Chapa/Grelha de Ferro Fundido Reversível Lodge à sua aljava de cozinha do acampamento. - Nathan Allen, editor de equipamentos para atividades ao ar livre

Melhor para mochila em grupo: Jetboil Genesis Basecamp Stove System

Do que gostamos

• Controle preciso
• Alta capacidade
• Eficiente em combustível

Do que não gostamos

Caro

Se você está montando uma cozinha de acampamento longe e precisa carregar tudo nas costas, peso e espaço são valiosos. Trazer fogões de mochila geralmente significa grandes compromissos em capacidade e controle. Não é assim com o sistema Genesis Basecamp da Jetboil. (Jetboil éas pessoas que popularizaram o design do fogão foguete que domina o mercado de fogões de acampamento.) O Genesis mantém a famosa eficiência de combustível e desempenho Jetboil - ele ferve um litro de água em 3,5 minutos - mas adiciona controle preciso da chama e panelas maiores para poder cozinhar em escala ao passar a noite com um grupo.

Mais notavelmente, este é um sistema separado dos fogões clássicos de duas bocas mais volumosos. A frigideira de 10 polegadas incluída e o FluxPot de 5 litros combinam-se com o fogão em um único pacote compacto com cerca de 10 x 7 polegadas, facilitando o encaixe em sua mochila. E se você precisar de ainda mais capacidade de cozimento, há uma saída de combustível embutida, permitindo o encadeamento de queimadores Jetboil adicionais.

Peso: 9 libras, 4 onças | Dimensões: 10,3 x 7,2 polegadas | Combustível: Propano | Saída de calor: 10.000 BTUs por queimador

Melhor do ano: MSR WhisperLite Universal Stove

Do que gostamos

• Flexibilidade do combustível
• Grau de expedição e reparável em campo

Do que não gostamos

• Sem proteção contra o vento
• Mais difícil de usar do que os sistemas de botão de pressão

Apesar de toda a inovação no espaço do fogão de acampamento na última década, alguns designs resistiram ao teste do tempo. O MSR Whisperlite é um deles e um de seus pontos fortes é o fato de que décadas de campistas e exploradores o colocaram à prova, com o MSR fazendo pequenas mudanças ao longo dos anos para aperfeiçoar o modelo. O Whisperlite original estreoupor volta de 1985 e o modelo atual está em produção desde 2012. O design é simples, feito de alumínio leve e aço com uma mangueira para conectar a sua fonte de combustível. O fogão é um modelo híbrido que pode funcionar com uma ampla variedade de tipos de combustível, desde gás branco até combustível de vasilha comum até o mesmo gás sem chumbo que você usa em seu carro.

Também pode ser mantido em campo e vem com um kit de ferramentas simples, então soluços no desempenho não significam cancelar sua viagem de acampamento (ou expedição à Antártica). Este não é o fogão mais leve que você pode comprar, mas é bem próximo e é o mais leve de sua classe com pouco mais de 11 onças (sem contar o combustível). A opção de usar combustível líquido significa que você pode contar com um melhor desempenho em clima frio do que os fogões de lata, que podem atolar quando as coisas ficam abaixo de zero. Você precisa de mais conhecimento do seu combustível e do sistema com o Whisperlite, mas se confiabilidade e capacidade de reparo são essenciais, este é um fogão que você pode usar por anos em todas as estações e cenários.

Peso: 11,2 onças | Dimensões: 4 x 4 x 6 polegadas | Combustível: Múltiplo | Saída de calor: Varia

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Veredito Final

Para a maioria dos mochileiros e campistas de carro mantendo a simplicidade, o Reator MSR (veja na Amazon) lida com água fervente para refeições e bebidas quentes rapidamente e com uma configuração leve e simplificada que é intuitiva de usar. Se você é capaz de lidar com mais peso, o clássico Eureka Ignite Plus de dois queimadores (veja em Backcountry) oferece mais controle e a capacidade de cozinhar mais variedade por maispessoas.

O que procurar em um fogão de acampamento

Tipo de Combustível

A maioria dos fogões de acampamento usa um dos poucos tipos comumente disponíveis e cada um tem seus prós e contras.

Isobutano Propano

Não surpreendentemente, "fogões de lata" usam latas de isobutano-propano. Esses recipientes geralmente não são recarregáveis sem equipamento especial e podem ter problemas em temperaturas abaixo do congelamento. Eles também não oferecem nenhuma indicação quanto ao nível de preenchimento, por isso pode ser uma surpresa quando eles estiverem vazios e é difícil dizer quantos você pode precisar. (Este é um problema com todos os combustíveis a gás em latas.) Suas vantagens são que são leves, disponíveis em vários tamanhos e amplamente disponíveis. Os recipientes menores têm apenas 4 onças e geralmente duram vários dias para uma ou duas pessoas.

Propano

Este é o combustível de acampamento clássico e as latas de 16 onças estão disponíveis em quase qualquer lugar na América do Norte. Estes são geralmente a fonte de combustível para os fogões de acampamento comuns de duas bocas e as latas verdes de Coleman ainda me lembram as viagens de acampamento em família. Eles não costumam vir em recipientes menores e, portanto, geralmente não são a escolha para fogões de mochila ultraleves. Notavelmente, eles usam uma junção diferente dos tanques de propano de 20 libras que você usaria com uma churrasqueira a gás, embora alguns fogões de acampamento tenham adaptadores que permitem o uso de tanques maiores.

Madeira

A madeira é o combustível mais simples disponível e tem a vantagem de estar disponível gratuitamente em muitos ambientes externos. No entanto, você recebe o que paga e a madeira é obviamente menos consistente emforma, qualidade de queima, e é pesado se você tiver que carregá-lo com você. Também produz mais fumaça do que os combustíveis de fogão a petróleo, que geralmente queimam de forma muito limpa. Os tempos de inicialização com fogões a lenha também são mais longos, portanto, usá-los tende a exigir alguma paciência e habilidade. Além disso, muitos incêndios de madeira são proibidos por partes significativas do ano nos estados mais áridos do oeste.

Combustíveis Líquidos

Combustíveis líquidos geralmente funcionam melhor em temperaturas frias e os recipientes para eles geralmente são recarregáveis. As desvantagens incluem bagunça em potencial (as latas podem ser abertas) e um fator de incômodo, pois são mais práticas e podem exigir bombeamento para pressurizar o recipiente e são mais difíceis de acender. Eles também são mais pesados, então só escolha combustível líquido se você precisar de alguns dos benefícios mencionados.

Ignição Automática vs. Manual

Muitos fogões de acampamento modernos oferecem botão de pressão, ignição embutida para seus queimadores. Outros são totalmente manuais, o que significa que você precisará de um isqueiro, fósforos ou algum outro meio de acender a chama. Mesmo fogões com ignitores não são infalíveis, pois você geralmente controla o combustível e a ignição separadamente (como em uma churrasqueira a gás), então você precisa acender o combustível rapidamente para evitar muito acúmulo de combustível antes de acendê-lo. Eu pessoalmente aprecio ter uma ignição embutida, pois pode ser difícil obter um isqueiro perto do combustível em um fogão com design e pára-brisas fechados. Ainda assim, recomendo sempre ter um isqueiro ou fósforos em seu kit de emergência/primeiros socorros e eles são um bom backup caso seu inicializador falhe.

Tempo de fervura e tempo máximo de queima

Estas duas estatísticas podem dizer muito do que você precisa saber sobre o desempenho e a eficiência de um fogão. O tempo de fervura é uma especificação bastante direta - apenas certifique-se de comparar os tempos de fervura para a mesma quantidade de água. A maioria dos fabricantes lista um tempo de fervura para meio litro ou litro completo. Menos tempo é melhor.

Dito isso, alguns fogões podem sacrificar a eficiência do combustível em busca de tempos de fervura mais rápidos, então vale a pena observar o tempo máximo de queima também. Novamente, certifique-se de comparar quantidades semelhantes de combustível ao comparar os tempos máximos de queima.

Perguntas Frequentes

• Que tipo de fogão de campismo devo procurar?

  Antes de comprar um fogão de acampamento, você precisa determinar os tipos de acampamento e culinária de acampamento que vai fazer. Você está principalmente acampando em carros onde o peso e o tamanho são preocupações menores? Ou você está mochilando com seu acampamento nas costas por várias noites e contando cada grama? Você está alimentando apenas você mesmo ou um grupo inteiro?

  Zach Ryan, o fundador e chefe de cozinha do Summit Brunch serve refeições ao ar livre e usa uma variedade de fogões diferentes, dependendo da logística. "Vou levar o fogão clássico de duas bocas para quase qualquer lugar que não seja da noite para o dia, já que você pode cozinhar quase tudo nele, mas para a maioria das pessoas não é prático levar muito longe por causa do peso." Ele recomenda o modelo de fogão de duas bocas para viagens curtas e camping de carro porque oferece mais controle e flexibilidade na sua escolha de panelas.

  Quando ele precisa ir ultraleve, Ryanutiliza vários fogões MSR Whisperlite, mas os combina com panelas de ferro fundido mais pesadas quando possível, pois distribui o calor melhor do que os metais finos e ultraleves usados na maioria das panelas de mochila. A menos que você esteja tão comprometido com a alta cozinha no sertão quanto ele, provavelmente precisará comprometer os utensílios de cozinha para evitar carregar o peso. (As frigideiras de ferro fundido geralmente pesam entre 5 e 10 libras cada.)

  Os sistemas modernos de fogões de vasilha são muito leves, mas têm capacidades limitadas para cozinhar, pois suas chamas intensas e direcionadas e panelas altas e estreitas são projetadas para ferver água e não muito mais. Mesmo os sistemas que incorporam mais controle de chama e panelas mais largas ainda ficam muito aquém de uma experiência de cozinha doméstica. Esses fogões podem fornecer bebidas quentes e uma refeição quente se você estiver aberto a comer alimentos liofilizados, mas se você não os experimentou, recomendo testar alguns em casa antes de se comprometer a comer quase nada além de refeições desidratadas na trilha. Há mais opções do que nunca nesta categoria (eu gosto do Good To-Go, desenvolvido por um chef), mas eles ainda não são exatamente o mesmo que ingredientes frescos e podem realmente exigir alguma habilidade para preparar adequadamente, apesar de serem descritos como “apenas adicione água fervente."

  Se você gosta de uma experiência de culinária gourmet ao ar livre, considere levar ingredientes frescos e um fogão de duas bocas. Se isso não for realista para suas viagens de acampamento habituais devido à duração e/ou distância, pegue um fogão leve e experimente algumas marcas de refeições liofilizadas para pousar em algo que você goste.

• Quantodevo gastar em um fogão de acampamento?

  Como acontece com a maioria das coisas relacionadas a camping, as opções mais caras são aquelas que oferecem funções em um pacote ultraleve. Os sistemas de fogões autónomos geralmente custam na faixa de US $ 150 a US $ 200 e são um item de luxo que oferece conveniência, economia de peso e economia de espaço. Se o custo for uma preocupação, fogões de lata mais simples, como nossa escolha de orçamento da GSI Outdoors, fornecem a maior parte da função desses sistemas mais caros por um quarto do custo. Fogões mais pesados destinados a campistas são geralmente muito mais baratos com o dois queimadores clássicos custando cerca de US$ 100 ou um pouco mais.

• Como faço para limpar meu fogão?

  A maioria dos fogões de acampamento são relativamente fáceis de limpar, felizmente. As panelas em linha em fogões de vasilha são frequentemente tratadas como antiaderentes e, portanto, são muito fáceis de enxaguar e limpar. Os fogões em si são de manutenção muito baixa (nunca tive problemas com fluxo de gás ou ignição) e geralmente não exigem limpeza, pois são separados da comida.

  Certifique-se de usar esponjas não abrasivas ao esfregar as panelas para não prejudicar o desempenho antiaderente. Da mesma forma, não use um limpador abrasivo. Fogões de combustível líquido, como o MSR Whisperlite, podem exigir manutenção a cada poucos anos, mas o Whisperlite, em particular, vem com ferramentas para limpeza embutidas nele.

Por que confiar na Tripsavvy?

Justin Park é um campista vitalício baseado em Breckenridge, Colorado. Ele passa várias semanas em uma barraca a cada ano e acampou em poços de neve acima de 14.000 pés e na praia nos trópicos. Elecomeçou a usar um sistema de fogão leve para reduzir o peso depois de anos cozinhando apenas em uma fogueira e atualmente usa o Primus Lite Plus, a menos que acampe de carro onde ele possa usar o clássico de duas bocas para uma refeição “de verdade”.