6 Melhores cervejarias em Munique

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:33

Se você quiser beber sua cerveja bávara do jeito que deveria ser, visite uma das muitas cervejarias em Munique; a maioria deles fabrica sua própria cerveja, e sua bebida ficará ainda melhor com um prato de especialidades locais, alguma música oompah e outras coisas para fazer. Aqui está uma seleção de algumas das melhores cervejarias de Munique, onde você pode desfrutar da melhor hospitalidade bávara.

Hofbräuhaus

Pessoas de todo o mundo visitam a Hofbräuhaus, que se orgulha de ser a cervejaria mais famosa do mundo.

Estabelecida em 1589 como a Cervejaria Real do Reino da Baviera, é uma parte essencial da história, cultura e culinária de Munique e um ponto de encontro popular para turistas e moradores locais. Você verá muitas mesas reservadas para regulares, chamadas Stammtisch. Esses clientes especiais recebem canecas de cerveja personalizadas permanentes trancadas em seu próprio estojo.

Espere bandas oompah, garçonetes em Dirndls tradicionais, cerveja caseira em canecas de um litro e comida bávara saudável, como salsicha de vitela com mostarda doce e assado de porco. No fim de semana, fica barulhento e alegre.

Endereço: Am Platzl 9, 80331 Munique

Weißes Bräuhaus

Instituição na cena culinária de Munique desde o século 19, Weisses Bräuhaus é especializada emWeissbier, cerveja de trigo. Cada cerveja é poeticamente descrita no menu. Por exemplo, Meine loira Weisse é “refrescante como uma dança na brisa de verão”. E Unser Aventinus faz “momentos relaxantes junto ao fogo”?

O cardápio oferece a boa e velha comida alemã, saladas, além de opções vegetarianas. Se tiver coragem, experimente os pratos tradicionais de Munique: pulmão agridoce de vitela, fígado de porco com cebolas assadas ou rins de porco com batatas fritas. Crianças menores de 8 anos comem de graça.

Weisses Bräuhaus foi cuidadosamente renovada, e a atmosfera simples e sem frescuras é exatamente como poderia ter sido há 100 anos.

Endereço: Tal 7, 80331 Munique

Der Pschorr

Localizado no Viktualienmarkt, Der Pschorr despeja sua cerveja Hacker-Pschorr-Edelhell direto de barris de madeira em sua caneca.

Além de seus diversos tipos de cervejas, a Der Pschorr é famosa por sua fantástica qualidade de comida. Todos os ingredientes são locais, com produtos de pomares da Baviera, queijos de laticínios locais e carnes de salsichas de Munique. Os destaques do cardápio são a carne de bovino Murnau Werdenfelser, uma raça rara de gado local; Pressack, uma salsicha feita de carne de porco, cravejada com lascas brilhantes de gordura e temperada com manjerona; e Obatzda caseiro, uma pasta de queijo bávara servida com cebola e pão de cebolinha.

Parece muito pesado? Procure a seção “cozinha saudável” no menu.

Endereço: Viktualienmarkt 15, 80331 Munique

Augustinerkeller

O Augustinerkeller de Munique serve sua cerveja suave Edelstoff recém tirada do barril de madeira desde 1812. Hoje, o restaurante é muitas coisas ao mesmo tempo: você pode jantar no aconchegante e animado Bierstuebel com suas pinturas e lustres antigos; a adega de cerveja com seus tetos abobadados, paredes de tijolos e bancos de madeira; a esplanada-cervejaria à sombra de castanheiros; ou na cervejaria principal, o coração movimentado do Augustinerkeller e um lugar divertido para observar as pessoas.

O restaurante serve cozinha tradicional da Baviera, mas você também encontrará alguns pratos internacionais e vegetarianos no extenso menu.

Endereço: Arnulfstr. 52, 80335 Munique

Paulaner Bräuhaus

A Paulaner Bräuhaus tem uma tradição cervejeira que remonta a 1889, quando os irmãos Eugen e Ludwig Thomas produziram sua primeira cerveja lager encorpada aqui. Hoje, a cerveja é fabricada em tanques tradicionais de cobre brilhante e ainda dá sabor a alguns dos pratos sazonais do cardápio, como o goulash em molho de cerveja. Para os aventureiros, há sorvete de cerveja de trigo. Se você não se cansar, venha aqui na segunda-feira para um buffet bávaro à vontade.

Endereço: Kapuzinerplatz 5, 80337 Munique

Löwenbräukeller

Quando o Löwenbräukeller abriu em 1883 foi uma sensação. Não só serve Löwenbräubeer fresco, mas foi a primeira cervejaria da cidade com toalhas de mesa e guardanapos. O restauranteainda apresenta pisos de madeira, tetos altos abobadados, lustres e pinturas a óleo semelhantes aos seus primeiros dias.

O menu celebra pratos clássicos da Baviera, como porco assado em molho de alcaravia com bolinho de pão e salada de repolho; e joelho de porco assado com bolinhos e chucrute.

Para a Oktoberfest de 1867, o Löwenbräukeller montou a primeira barraca de cerveja do festival, a Schottenhamel. Tornou-se uma das barracas de cerveja mais famosas da Oktoberfest e o local onde o prefeito de Munique inicia o festival todos os anos.

Endereço: Nymphenburgerstrasse 2, 80335 Munique

Beer Gardens em Munique

O tempo está bom demais para sentar dentro de uma cervejaria? A maioria das cervejarias tem mesas ao ar livre, terraços ou até biergartens.