Os melhores restaurantes de Boston

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:14

Embora Boston seja certamente conhecida por sua Guerra Revolucionária e o início da história americana (e um punhado de times esportivos que qualquer pessoa fora da Nova Inglaterra adora odiar), também se tornou um ponto de encontro gastronômico, com uma grande variedade de restaurantes, cafés, e bistrôs entrando em cena nos últimos anos.

Não importa o bairro que você está visitando ou o tipo de comida que você gosta, Boston e os bairros próximos de Cambridge, Somerville e Brookline (todos a 20 minutos de carro do centro da cidade) têm algo para todos os bolsos e paladares, esteja você com disposição para frutos do mar clássicos da Nova Inglaterra à beira d'água, uma churrascaria chique, pratos tradicionais peruanos, tapas espanholas ou um bistrô francês badalado. Seja qual for o restaurante escolhido, reserve uma mesa on-line com antecedência, se possível, pois esses lugares são populares por um motivo e certamente atrairão multidões na hora do jantar.

Terra at Eataly Boston

Enquanto o Eataly Boston, o mercado italiano localizado no Prudential Center, é um destino gastronômico por si só, vale a pena conferir os restaurantes dentro dele, como o Terra.

Centrado em torno de uma churrasqueira italiana a lenha no terceiro andar, os clientes podem assistir ao Chef DanBazzinotti preparam suas refeições. A maioria dos pratos, como massas caseiras e pratos de charcutaria, são perfeitos para compartilhar. Combine-os com vinhos italianos, coquetéis com infusão de ervas ou cervejas de cervejarias locais em todo o Nordeste.

Grill 23 & Bar

Você encontrará de tudo, desde filé mignon e lagosta cozida no vapor até itens de menu mais exclusivos, como alabote Forestier (servido com cogumelos s alteados, cebola cipollini, espinafre e molho Bordelaise) e espadarte em crosta de Za'atar no Grill 23 & Bar, uma das churrascarias mais conhecidas de Boston desde que foi inaugurada na década de 1980.

Comece com um coquetel de camarão ou salada de caranguejo gigante do bar cru, e economize espaço para sobremesa - torta de pêssego é uma escolha popular, servida com sorvete de abacaxi e doce de leite de coco.

Eventide Fenway

A propriedade irmã da original Eventide Oyster Co. em Portland, Maine, Eventide Fenway oferece clássicos por excelência da Nova Inglaterra, como ostras frescas, crudo e pãezinhos de lagosta marrom extragrandes.

Com promoções de dia de jogo como cachorros-quentes gourmet de US$ 8, pãezinhos de barriga de porco de US$ 10 e batatas fritas de US$ 10, é uma ótima opção se você estiver na cidade para ver o Boston Red Sox jogar bola. Além disso, é administrado por dois chefs premiados com James Beard, então você sabe que está em boas mãos.

Regina Pizzaria

Aberta desde 1926, esta pizzaria sem frescuras no bairro North End de Boston écasa das melhores tortas da cidade. Ingredientes frescos de origem local são usados, a crosta é feita com uma receita secreta de família de 95 anos e o molho é leve e picante.

Escolha entre 25 pizzas especiais, como Pomodoro Formaggio, Capricciosa ou Giabotta, ou crie a sua própria com seus ingredientes favoritos. Locais adicionais também podem ser encontrados por toda a cidade, mas o original está aqui na Thatcher Street.

Loco Taqueria & Oyster Bar

Faça sua escolha de tacos gourmet nesta taqueria do sul de Boston, com recheios deliciosos que variam de atum cajun enegrecido e peito defumado a costela assada e pesto de frango.

Quanto às bebidas, há muitas opções de tequila e cervejas de pressão, mas faça um favor a si mesmo e experimente uma das margaritas exclusivas. El Jefe (feito com tequila Blanco, triple sec, agave e suco de limão) e Little Devil (feito com tequila com infusão de jalapeño, groselha, Combier e limão) são escolhas populares.

Copa Enoteca

Em uma rua tranquila no South End de Boston está o Coppa Enoteca, um pitoresco restaurante italiano onde pequenos pratos são a especialidade. Comece com algumas tábuas de salumi e queijo, experimente um crudo (feito com atum rabilho, pistache, melão e azeite) ou polpette (almôndegas com tomate e parmesão), depois saboreie pratos de massa como espaguete à carbonara ou qualquer uma das pizzas.

Existe uma extensa lista de vinhos italianospara escolher, então pergunte ao seu garçom qual será o melhor complemento para sua refeição.

Barcelona Wine Bar

Também no South End está o Barcelona Wine Bar, um restaurante de tapas espanhol com um menu que muda frequentemente, com ingredientes sazonais e sabores interessantes. Tapas populares variam de clássicos como patatas bravas a tâmaras envoltas em bacon e empanadas de carne temperada.

Há uma vasta seleção de vinhos espanhóis e sul-americanos para escolher. Se você estiver lá para um brunch, experimente coquetéis especiais como o Bourbon Spice Rack, Smoked Sherry Manhattan ou um Bloody Mary caseiro.

Teatro

O Teatro, localizado no distrito de teatros de Boston, é um restaurante italiano clássico com um toque moderno. Aberto para o jantar, trata-se de elegância casual no que diz respeito ao ambiente e à comida. Planeje chegar antes da sua reserva para tomar uma bebida no bar.

Não há como errar no cardápio, que inclui pratos populares como parmegiana de frango ou berinjela, massas e risotos artesanais, costela toscana e uma seleção de pizzas.

Café e Bar da Paróquia

Localizado na Boylston Street, em Back Bay, em Boston, o Parish Café & Bar serve sanduíches gourmet criados por chefs locais, que dão seu próprio toque aos clássicos. A berinjela Milanesa, por exemplo, é do chef Jamie Bissonnette da Coppa, Toro & Little Donkey,enquanto o Le Mistral foi criado pelo Chef Mitchell Randall de Ostra.

Para um clássico do Parish Café, experimente o Parish Chicken, feito com frango assado e bacon defumado Applewood, cheddar afiado, picles da casa e aioli de chipotle em um rolo de luxo, servido com salada de batata ou salada de repolho.

Legal Sea Foods – Harborside

Localizado à beira-mar de Boston's Seaport, Legal Sea Foods – a localização de 20.000 pés quadrados de Harborside tem três andares com três conceitos diferentes.

No primeiro andar, há um ambiente mais casual com os favoritos de frutos do mar, um bar de ostras e um mercado. O segundo andar tem uma sala de jantar com um menu totalmente diferente, enquanto o terceiro andar abriga o deck da cobertura do passeio, que fica aberto o ano todo, servindo bebidas, pratos pequenos e pãezinhos de lagosta. Quando o tempo está bom, o terceiro andar fica lotado, mas vale a pena pela vista.

Mistral

Este popular bistrô mora no South End de Boston e é conhecido por sua culinária francesa descomplicada feita com ingredientes sazonais.

Você encontrará pratos como pato inteiro assado com risoto de cogumelos selvagens, lombo de primeira qualidade e costela de cordeiro assado no menu, além de favoritos franceses como escargots ao estilo da Borgonha e foie gras. Guarde espaço para a sobremesa, que inclui crème brulée e profiteroles de chocolate servidos com sorvete de pistache.

Pagu

Este restaurante nipo-espanhol, localizado ao lado de Cambridge, serve uma tentadora mistura de cozinha em estilo tapas, com petiscos como bao de barriga de porco assada, croquetes de bacalhau preto e ceviche de salmão oferecidos ao lado de katsu de frango, leitão (para duas, quatro ou seis pessoas), macarrão biang biang apimentado e paella vegetariana.

Beba vinho, cerveja ou coquetéis e saboreie bolo de polenta de azeite, tofu de gergelim preto ou biscoitos matcha para a sobremesa.

UNI

Localizado dentro do The Eliot Hotel, este restaurante em estilo Izakaya, trazido a você pelo premiado chef Ken Oringer e pelo chef executivo David Bazirgan, serve de tudo, desde sopa de missô, pimenta shishito e bolinhos de carne Wagyu até Nigiri, sushi e makimono.

Também no cardápio estão sobremesas criativas como cheesecake basco e uma vasta seleção de coquetéis, saquê, cerveja, vinho e uísques de todo o mundo.

Oleana

Especializado em pequenos pratos feitos com ingredientes de origem local e produtos de sua própria fazenda, este local de Cambridge é apresentado a você pela premiada chef de James Beard, Ana Sortun.

Espere para ver pratos meze mediterrâneos quentes e frios, como o pão Za'atar servido com baba ganoush de berinjela defumada e falafel de espinafre no menu, juntamente com pratos maiores, como frango ao limão e giroscópios de cordeiro. Não se esqueça de experimentar os profiteroles ao estilo turco para a sobremesa.

Ostra de Netuno

Se você está com vontade de uma tigela de sopa de mariscos (ou "chow-dah", como eles dizem aqui) ou tem um desejo de crudo ou ostras da barra crua, há algo para todos no Neptune Oyster.

Se você quiser, experimente o N. O. B. clambake, uma refeição monstruosa que inclui uma lagosta inteira de um quilo do Maine, mariscos, milho doce e chouriço.

Bar Mezzana

Você encontrará este restaurante italiano no bairro de Ink Block, no South End de Boston. Comece com um pouco de crudo de salmão real antes de se deliciar com a massa (o paccheri, ou massa de lagosta, é uma verdadeira delícia), bronzino inteiro grelhado e tiramisu para a sobremesa.

Se você estiver na área no fim de semana, pare para um brunch, que inclui coquetéis de laranja e pratos ricos como polenta cremosa, confit de pato com picadinho de batata e bucatini carbonara.

Degustação

Projetado para ser um menu de degustação de jantar de duas horas e nove pratos e experiência gastronômica (ou um menu de degustação de três pratos de uma hora para almoço nos fins de semana), o Tasting Counter abriu em 2015 em Somerville, cerca de 15 -minutos de carro do centro de Boston. O menu muda com frequência, mas apresenta principalmente cozinha francesa feita com ingredientes naturais encontrados em toda a Nova Inglaterra.

Os ingressos devem ser comprados com antecedência on-line e incluem todos os alimentos, bebidas, impostos e gorjetas, então tudo que você precisa trazer é você mesmo.

Sarma

Também localizado em Somerville, o Sarma oferece um menu do Oriente Médio e Mediterrâneo composto por mezes (pequenos pratos) ideais para compartilhar com os amigos em um coquetel.

Comece com um pouco de queijo haloumi (servido com melancia, pimentas secas e limão) e desfrute de iguarias regionais como spanakopita (torta de espinafre), ali nazik (ensopado de cordeiro com berinjela defumada e manteiga de alho) e batatas fritas de falafel, ou faça alarde em pratos maiores, como pato de churrasco harissa, kofte de cordeiro e shawarma de carne iemenita.

Alden & Harlow

Em Cambridge, perto da Harvard Square, o Alden & Harlow oferece um novo menu americano com toques em pratos populares, como o prato de tomate (servido com migalhas de brioche amanteigadas, Miracle Whip e pistache) ou barriga de porco crocante (servida com grãos e coponata de ruibarbo).

Coquetéis artesanais são abundantes, assim como cerveja, vinho e uma saborosa cidra de maracujá e hibisco (Stormalong’s Red Skied at Night).

Pammy's

Um novo restaurante americano com menu de inspiração italiana, o Pammy's oferece menus de três pratos a partir de US$ 69 por pessoa (o Bar & Lounge também tem menus à la carte), em um ambiente de trattoria em Cambridge.

Espere para ver clássicos italianos como tomates da herança com burrata, bem como vieiras, costeletas de porco, peixe-espada e bifes nobres no menu. Sobremesa - cannoli servido com amoras e sorvete de pistache siciliano ou semifreddo de gergelim feito com morangos de Delaware - custa extra.

Asta

Localizado no bairro de Back Bay, em Boston, e descrito como “uma aventura culinária”, o Asta oferece menus de degustação rotativos de seis a oito pratos por US$ 110 por pessoa de quarta a sábado. Por US$ 65 a mais por pessoa, você pode adicionar vinhos complementares para harmonizar com seus pratos.

Um menu de amostra lista seis pratos, incluindo repolho (servido com trufas de verão, manteiga de girassol e ervas), feijão romano com robalo defumado, chanterelles e cerejas, robalo com milho e tomate, carne de porco com shishito e manjerona, e nectarina panna cotta.

Giulia

Este popular restaurante de Cambridge é conhecido pelos favoritos italianos como prosciutto di parma (servido com parmesão, pinhões e melão), bucatini all'amatriciana (feito com pancetta, perocirno e tomate) e cordeiro salsicha (feita com funcho, peperonata, tomate seco e fava).

Para a sobremesa, experimente o sherbert de melancia (feito com manjericão e chantilly rosa e torta de baunilha), panna cotta de caramelo ou gelato de pistache.

Toro

Se você estiver com disposição para as tradicionais tapas espanholas, vá ao Toro, no South End de Boston, para pequenos pratos e coquetéis inspirados em Barcelona.

Inaugurado em 2005, o cardápio traz pratos quentes e frios, como jamón ibérico e queijo manchego, além de boquerones (anchovas marinadas) e ventresca (pimentões recheados com atum), patatas bravas, shishito peppers eempanadas. Pratos grandes de paella também estão disponíveis, assim como churros e calda de chocolate para a sobremesa.

Não. 9 Parque

Instalado em uma bela casa no bairro histórico de Beacon Hill, em Boston, o No. 9 Park oferece cozinha regional francesa e italiana e uma carta de vinhos premiada, trazida a você pela Chef Barbara Lynch.

Se você optar por jantar à la carte ou pagar $ 125 por pessoa para um menu de degustação de cinco pratos (adicione $ 85 por pessoa para harmonizações de vinhos), você certamente encontrará algo perfeito para o seu paladar. Uma barra crua também está disponível se você desejar ostras da Costa Leste ou coquetel de camarão.

MIDA

MIDA, que significa “ele me dá” em italiano, pretende que cada refeição seja um presente para seus convidados, feito com carinho e compartilhado com os amigos.

Comece com alguns mexilhões sicilianos ou arancini (bolinhos de arroz), depois coma pratos de massa feitos na hora, como nhoque e carbonara, ou delicie-se com frango assado, parmesão de berinjela ou lasanha de costela defumada. O bolo de amêndoa cítrica é uma ótima opção de sobremesa.

SRV

SRV, que significa a República Serena de Veneza, serve risoto fresco, massa caseira e cicchetti (pequenas mordidas) em um bacaro e wine bar de estilo veneziano no South End de Boston.

Venha aqui para um ótimo vinho italiano e pratos saudáveis como risoto de abobrinha (feito com hortelã, queijo de cabra e abobrinha) e nhoque (feito comtrufas e nozes), ou prefira pequenos pratos como azeitonas marinadas ou cebolas recheadas com linguiça de porco, tomilho e erva-doce.

Cozinha das Terras Altas

Com uma jukebox à moda antiga e um menu cheio de comida caseira, este local de Somerville tem sido um lugar popular para os moradores de Boston e visitantes desde que foi inaugurado em 2007.

No menu, espere ver pretzels quentes com mostarda, banana doce frita e mexilhões ao curry de coco ao lado de favoritos do sul, como sanduíches de carne de porco desfiada e peixe-gato enegrecido po 'boys. Experimente o Cuban Reuben, uma mistura criativa entre os dois sanduíches clássicos.

Mahaniyom

Embora este bar de tapas tailandês esteja localizado em Brookline, a cerca de 20 minutos de carro do centro de Boston, vale a pena se aventurar.

Prove pratos tradicionais como yum ngoh (salada de rambutan), pad Thai, pad paa (um prato feito com pasta caseira de curry da selva e berinjela tailandesa) e economize espaço para o creme de coco taro para a sobremesa. Quanto aos coquetéis, experimente o Mahaniyom Sazerac, feito com centeio com infusão de chá tailandês, absinto e bitters da casa, ou o Rambutini, feito com vodka, licor de sabugueiro e suco de rambutan.

Tanám

Visualizar mapa Endereço 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, EUA Como chegar Telefone +1 617-669-2144 Web Visite o site

Tanám é conhecido por seus banquetes de folha de bananeira kamayan para dois, um tradicional filipinoprato disponível de quinta a sábado, por US$ 75 por pessoa (ou US$ 140 por prato).

Saia para este delicioso pacote de jantar, que inclui mexilhões picantes de leite de coco, barriga de porco assada, rolinhos primavera lumpia recheados com linguiça de porco, ovos de chá cozidos, abacaxi picado, tocino de porco, asas de frango fritas, e outras delícias saborosas, todas servidas com arroz.

Celeste

Visualizar mapa Endereço 21 Bow St, Somerville, MA 02143, EUA Como chegar Telefone +1 617-616-5319 Web Visite o site

Este restaurante peruano em Somerville se concentra em pratos como ceviche, ensopados cozidos lentamente e outras receitas andinas que o Chef Calderón aprendeu com sua mãe e avó enquanto crescia no Peru.

Experimente ceviche feito com bacalhau azul, camarão ou lula, em seguida, coloque em pratos maiores como lomo s altado (carne s alteada e vegetais), camarones al ajillo (camarão peruano scampi) ou carapulcra, um ensopado inca. Regue tudo com um pisco sour ou maracuya sour, cada um deles um coquetel peruano feito com clara de ovo, pisco e suco de limão, entre outros ingredientes (o maracuya sour também tem purê de maracujá e amaretto).