Os melhores restaurantes de Sevilha

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:14

Como capital da Andaluzia, Sevilha é uma das cidades mais populosas da Espanha, o que também significa que há tantos restaurantes excelentes que pode ser difícil escolher um! De comida de rua e tapas a coquetéis artesanais, é muito fácil ter uma refeição memorável em Sevilha. Então, se você estiver visitando Sevilha pela primeira vez ou voltando para umas férias curtas, este guia dos melhores restaurantes da cidade vai começar sua aventura culinária com o pé direito.

El Rinconcillo

Fundado em 1670, El Rinconcillo detém o distinto título de bar mais antigo de Sevilha. Jantar aqui é um passeio pela história, literalmente porque os azulejos são do século XVII. Garrafas de vinho velhas se alinham nas prateleiras e elementos da decoração remetem à história do restaurante como mercearia.

A taverna fica no piso inferior, onde você pode saborear vermute e petiscar tapas, enquanto o segundo andar possui um restaurante com menu separado. Ao jantar no primeiro andar, seu pedido é anotado pelo barman com giz no balcão de mogno. Depois de liquidar sua conta, o giz é apagadolonge, como tem sido feito há séculos.

Espaço Eslava

Localizado no bairro de San Lorenzo, Eslava é um local conhecido pelas tapas modernas e premiadas. Embora haja um restaurante e um bar de tapas, você achará mais fácil encontrar um lugar de última hora no bar. Se você estiver jantando sozinho, também pode conseguir um lugar ao longo de uma borda onde pode desfrutar de suas tapas em pé. Pratos de destaque incluem um ovo cozido lentamente servido em um purê de cogumelos, costelas de porco em um esm alte de mel e alecrim e "um charuto para Bequer" (uma combinação de choco, bechamel, algas marinhas e tinta de lula). Se você quiser jantar em uma mesa, vá ao restaurante no início da noite.

Bodega Dos de Maio

No tranquilo bairro de San Lorenzo, a Bodega Dos de Mayo oferece tapas tradicionais e um menu andaluz. Com uma extensa carta de vinhos e mesas ao ar livre, fica a uma curta caminhada do centro da cidade e é a escolha perfeita para uma refeição barata fora dos roteiros mais conhecidos. Alguns pratos preferidos incluem coquinas (berbigões) ao molho de alho e vinho branco, e os flamenquines cordobeses (rolinhos de carne de porco fritos) são os favoritos da comida caseira crocante.

Bar Casa Ruperto

Situada sobre o rio no bairro de Triana, a Casa Ruperto é um local perfeito para refeições baratas, onde você pode obter uma taça de vinho e um sanduíche de lombo de porco por menos de cinco euros. Aberto desde a década de 1970, o cardápio do bar diverge doofertas típicas de tapas da melhor maneira. Há 14 itens para escolher, mas o início do menu é sem dúvida sua melhor oferta: codorna premiada, que é marinada e frita e servida com pão crocante. É melhor comido à mão e combina bem com um pequeno copo de vinho tinto). Assentos internos estão disponíveis com muitas mesas ao ar livre também.

Bar Granado

Se você estiver interessado em tomar um café da manhã espanhol, o Bar Granado é o lugar para você. Localizado logo atrás do El Corte Inglés da Plaza del Duque, este local tem um menu tradicional de tapas, mas o café da manhã é onde está. O café da manhã consiste em uma tostada (sanduíche) coberta com presunto ibérico coberto com tomate e um fio de azeite apimentado aninhado entre dois pedaços de pão crocante. Você também terá suco de laranja e café para completar a refeição por menos de 6 euros. Há lugares no interior, mas recomendamos pegar uma mesa do lado de fora. Perfeito para observar as pessoas, você provavelmente estará sentado ao lado de pessoas que jantam lá há décadas.

El Gallinero De Sandra

Depois de visitar a Iglesia de San Martin, El Gallinero De Sandra é uma ótima opção de jantar, especialmente se você quiser explorar a culinária espanhola além das tapas. Localizado em um beco perto da Alameda de Hércules, os ovos fritos do campo são o prato principal aqui com muitas opções imaginativas no menu. O divertido tema de galinhaa decoração também vale a pena dar uma olhada.

La Flor de Toranzo

Localizado perto da Plaza Nuvela, você saberá que encontrou este restaurante quando vir os azulejos das laranjas de Sevilha contra a parede do fundo. La Flor de Toranzo é um lugar para uma lata de cerveja rápida e um lanche, perfeito para um bar de tapas. O cardápio é pequeno, especializado em montadito (pequenos sanduíches), com combinações criativas que acertam na hora. Combinações como filé mignon picante com fois gras, filé mignon com xerez de maçã ou o leite condensado e o montadito de anchovas podem parecer combinações improváveis, mas o sabor fala por si!

Vega 10

Localizado em Triana, muitos visitantes se deparam com o Vega 10 por sorte, mas os sevilhanos sabem que este local é conhecido por tapas inventivas e opções vegetarianas. Embora o Vega 10 não seja exclusivamente vegetariano, existem muitas opções à base de plantas e um menu flexível que pode atender a outras restrições alimentares. O risoto de couve-flor é altamente recomendado e o tártaro de salmão e manga é o antídoto perfeito para uma noite quente em Sevilha.

El Caserio

Discretamente localizado na esquina da Plaza de la Encarnación, El Caserío é um daqueles lugares escondidos à vista de todos. Servindo tapas típicas e cozinha andaluza, este lugar maravilhoso (aberto apenas para o almoço) oferece uma atmosfera amigável onde você pode desfrutar de boa comida, pessoas agradáveis e muitas bebidas. Com apenas oito mesas disponíveis, é melhor colocar seu nome para omesa e pegue uma bebida e espere. As opções de destaque incluem o ensopado diário, fígado de frango e pescada.

La Antigua Abacería de San Lorenzo

La Antigua Abacería de San Lorenzo está localizada em uma antiga casa que remonta ao século XVII. Este restaurante aberto o dia todo retoma e celebra a tradição da abacería combinando bar de tapas, delicatessen e loja de varejo. O restaurante acolhedor restaurado oferece uma impressionante lista de vinhos locais, incluindo xerez feito a uma curta distância na região de Jerez. A maioria dos pratos são feitos para compartilhar, com algumas opções de tapas disponíveis. O local é conhecido por ficar lotado rapidamente à noite, então é melhor parar cedo para conseguir uma mesa.

Bodega Santa Cruz Las Columnas

Bodega Santa Cruz Las Columnas (conhecida localmente como Las Columnas) é conhecida como um local para comer barato e comer bem. Localizado no Bairro de Santa Cruz, ou Bairro Judeu, este tradicional local de tapas oferece pratos por menos de 3 euros cada, facilitando o preenchimento sem gastar muito. O menu oferece tapas, fritos (pratos fritos) ou montaditos. Peça o queijo de cabra frito ou as croquetas com uma lata de cerveja antes de ir para o seu próximo restaurante de tapas.

conTenedor

ConTenedor é um movimentado restaurante de comida lenta localizado a uma quadra da Alameda de Hércules. O pequeno restaurante tem um charme antiquadocom toques contemporâneos: atendimento caloroso e acolhedor, decoração kitsch descombinada e arte do proprietário Ricardo nas paredes. O foco no slow food, também conhecido como cozinha da fazenda à mesa, é a força motriz por trás do cardápio, que muda diariamente. Os pratos aqui são porções do prato principal, então traga seu apetite. Experimente o famoso arroz crocante com confit de pato e molho de cogumelos ou uma de suas saladas especiais.

Bodeguita Blanco Cerillo

Se você é fã de frutos do mar, Blanco Cerillo é o lugar para você. O pequeno e descomplicado balcão de atendimento fica em uma rua lateral da Calle Tetuán, uma das ruas comerciais mais populares da cidade. Bodeguita Blanco Cerillo é conhecida por seus boquerones en adobo crocantes (anchovas marinadas e fritas). Chegue cedo para pegar uma mesa e desfrute de um copo de cerveja local (Cruzecampo é a cerveja ideal), um lado de tremoço e alguns pedidos de tapas fritas como uma refeição antes das compras ou uma pausa nos passeios turísticos.

Casa Moreno

Casa Moreno é outra abacería amada pelos sevilhanos por seu segredo mais bem guardado para os habitantes locais. Se você voltar muito além das provisões empilhadas precariamente e encontrará uma barra longa e estreita que não vai querer compartilhar com seus amigos. As opções de alimentação são simples na Casa Moreno, que são feitas pelo que é oferecido na loja, mas uma seleção de montaditos e petiscos junto com sua extensa carta de vinhos a copo. Pegue algumas tapas, como as anchovas e o queijo azul Cabrales, um copo de vinho eaproveite.

La Chalá

La Chalá é uma noite divertida, oferecendo um menu inspirado na cozinha latino-ibérica-asiática. O bar colorido e a decoração divertida criam um ambiente divertido, mas o espaçoso terraço tem mais lugares do que dentro do restaurante. La Chalá é conhecida por suas deliciosas tapas e bons momentos, sem falar no brunch de fim de semana. Espere interpretações modernas de clássicos como a arepa Franklin (com abacate) ou o famoso rolo Serranito, feito com porco assado temperado com xerez, queijo e pimentão.