Quer salvar um restaurante histórico? Você pode indicá-lo para uma doação de US $ 40.000

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:16

O que seriam de cidades como Nova York e Nova Orleans sem restaurantes históricos como Keens Steakhouse e Commander's Palace? Em todo o país, restaurantes bem estabelecidos lutam para sobreviver à crise econômica causada pela recente pandemia. Alguns, como Keens, adotaram o crowdfunding para apoiar seus funcionários, enquanto outros, como o 21 Club de Manhattan, fecharam para sempre. E enquanto a Coalizão de Restaurantes Independentes tem feito campanha para que o Congresso aprove a Lei de RESTAURANTES, mais de 110.000 restaurantes e bares já foram forçados a fechar permanentemente no ano passado.

Felizmente, o National Trust for Historic Preservation fez uma parceria com a American Express para conceder US$ 1 milhão em doações a restaurantes históricos em todos os EUA - e eles precisam da sua ajuda. Por meio da iniciativa ‘Apoiando Pequenos Restaurantes Históricos’, você pode indicar seus restaurantes históricos favoritos para financiamento. As indicações estão abertas até 9 de março e 25 doações de US$ 40.000 cada serão concedidas a restaurantes em dificuldades. Os beneficiários podem usar o dinheiro para preservar e melhorar seus espaços físicos e negócios on-line ou para custear os custos operacionais. Parceiros da American Express AT&T, DellTechnologies, Resy, Main Street America e a National Restaurant Association também contribuirão com produtos e serviços, como o uso gratuito do ResyOS por um ano, assistência em estratégias de marketing para pequenas empresas e ferramentas virtuais de educação e treinamento.

“No aconchego e conforto de restaurantes históricos, conversamos com nossos amigos, fazemos negócios e celebramos ocasiões importantes, como formaturas e pedidos de casamento, com nossos entes queridos”, Katherine Malone-France, diretora de preservação no National Trust for Historic Preservation, disse ao TripSavvy. “O National Trust juntou-se à American Express para garantir que esta pandemia não apague essas belas memórias e que continuemos a criar novas nesses tesouros culturais.”

Para se qualificar, um restaurante deve estar enfrentando dificuldades econômicas significativas devido à pandemia, ter contribuído para a história ou comunidade do bairro por pelo menos 25 anos, ser pequeno/de propriedade independente e estar localizado em um prédio ou bairro histórico. Será dada preferência aos restaurantes de propriedade do BIPOC e aos que ainda não receberam ajuda significativa relacionada à pandemia. Os bolsistas serão selecionados pelo National Trust com a contribuição da American Express e um comitê consultivo montado pela Resy, que inclui Deborah VanTrece, proprietária do Twisted Soul Cookhouse em Atlanta, Edouardo Jordan, chef do JuneBaby, Salare e Lucinda Grain Bar em Seattle, e Kwame Onwuachi, ex-chef do Kith & Kin em Washington, D. C.

Indicar um restaurante é fácil. Membros do públicosão solicitados a preencher um formulário informando o nome e a localização do restaurante e compartilhar um breve comentário sobre o que o torna uma âncora em sua comunidade. Os proprietários de restaurantes também podem se inscrever e serão solicitados a incluir detalhes adicionais, como quaisquer designações históricas locais, estaduais ou nacionais, se um membro de um grupo sub-representado é proprietário do restaurante e se recebeu alguma ajuda relacionada à pandemia até o momento.

France-Malone acrescentou: “Salvar restaurantes históricos é salvar um pouco de nós mesmos e dos lugares que enriquecem nossas vidas, que é o objetivo do trabalho de preservação do National Trust.”