Os melhores restaurantes de Casablanca

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:17

Enquanto a maioria dos visitantes migra para as cidades imperiais do Marrocos - Marrakech, Fez, Meknes e Rabat-Casablanca, a maior metrópole do país, é sem dúvida o melhor destino para os gourmets. Aqui, um encontro de diferentes culturas e uma demografia mais cosmopolita resultaram em uma incrível diversidade de restaurantes. As opções variam da autêntica cozinha marroquina em ambientes tradicionais a restaurantes contemporâneos de frutos do mar e restaurantes que servem desde especialidades japonesas a italianas. Neste artigo, vamos dar uma olhada nos melhores lugares para satisfazer todos os bolsos, gostos e tipos de desejos de comida em Casablanca.

Melhor geral: NKOA

Localizado no badalado e multicultural bairro Gauthier de Casablanca, o NKOA é classificado no TripAdvisor como o melhor restaurante da cidade. A decoração (cores primárias arrojadas e motivos tribais) reflete o menu, que revela uma abordagem inovadora da cozinha de fusão étnica. Inspirando-se nas culturas culinárias da África, Ásia e América do Sul, cada prato é lindamente apresentado e cheio de sabores complexos. Experimente um masala de camarão inspirado em receitas da costa suaíli ou bifes de atum ao estilo crioulo. Os menus de sobremesas e bebidas são igualmente criativos, com o último apresentando lassi indiano ao lado de suco de hibisco egípcio emais. O NKOA abre às 10h para seu serviço diário de almoço e jantar.

Best Traditional: Le Cuisto Traditionnel

Para uma das comidas marroquinas mais autênticas de Casablanca, aventure-se perto da Praça Mohammed V até Le Cuisto Traditionnel. A decoração do restaurante é uma homenagem à cultura marroquina, com belos mosaicos zellij nas paredes, tetos ornamentados e fotografias emolduradas de dignitários marroquinos tiradas pelo próprio proprietário. O menu apresenta especialidades regionais de todo o Marrocos, incluindo pastilla de frango, saladas marroquinas e vários tipos diferentes de tagine. Se você não tiver certeza do que pedir, peça uma recomendação à simpática equipe de atendimento. Como muitos restaurantes marroquinos, este não serve álcool; no entanto, seus sucos são saudáveis e deliciosos e o chá de menta é um alimento marroquino imperdível.

Melhores vistas: Le Cabestan

Situado perto do Farol El Hank, na avenida à beira-mar conhecida como Le Corniche, o Le Cabestan impressiona com vistas ininterruptas do Oceano Atlântico. O lounge ao ar livre (montado em torno de um bar e com poltronas com vista para o mar) é a melhor escolha em dias ensolarados. Acomode-se com um copo de vinho branco fresco ou um coquetel especial, depois dê uma olhada no extenso menu. Carnes, aves, massas e risotos são oferecidos; no entanto, o cenário torna os frutos do mar a escolha óbvia. Espadarte grelhado, lagosta fresca e camarões à provençal estão entre os pratos mais recomendados pelos hóspedes anteriores. O Le Cabestan está aberto do meio-dia àsmeia-noite todos os dias.

Melhor Ambiente: Dar Beida

Outra escolha popular para a cozinha tradicional marroquina com um toque requintado, Dar Beida está localizado dentro do Hyatt Regency Casablanca. A comida é típica do Marrocos, com itens básicos como sopa de harira, pastilla, tagines e cuscuz, todos no menu. O que torna este restaurante especial é a sua atmosfera. Projetado para se assemelhar a uma tenda berbere tradicional, o interior é um banquete para os sentidos com faixas de tecido carmesim e ameixa. Durante a sua refeição, você será presenteado com entretenimento ao vivo na forma de músicos marroquinos e dançarinas do ventre. Provavelmente uma das opções mais românticas de Casablanca, Dar Beida está aberta a partir das 19h. à meia-noite todos os dias, exceto domingo.

Melhor Saudável: Cozinha Orgânica

Quando você se cansar de tagines pesados, pegue sua comida saudável na Organic Kitchen. Aqui, todos os ingredientes são orgânicos ou cultivados de forma sustentável, e são preparados com foco em alimentos que são tão bons para o corpo quanto para a alma. Muitos itens do menu são vegetarianos, veganos ou sem glúten, tornando o restaurante um dos melhores em Casablanca para pessoas com necessidades alimentares especiais. Pense em wraps de falafel e tigelas de Buda à base de quinoa, pratos de macarrão de abobrinha e sobremesas sem laticínios. Aberto sete dias por semana, o Organic Kitchen também possui uma estação de barista especializada, bar de sucos e um mercado de alimentos que vende os melhores produtos marroquinos de origem local.

Melhor para cinéfilos: Rick's Café

Para muitas pessoas, Casablanca sempre serásinônimo do icônico filme de mesmo nome dos anos 1940. Embora o bar de gin em que Humphrey Bogart e Ingrid Bergman encenam muitas de suas cenas seja fictício, foi recriado com amor pelo Rick's Café da vida real. Aninhado nas paredes da Antiga Medina, o café é uma obra-prima Art Déco completa com piso de mármore preto e branco, um pátio com arcadas e, claro, um piano Pleyel dos anos 1930 com um pianista interno. "Casablanca" é exibido repetidamente em uma área de lounge separada também. Mais do que apenas um truque, no entanto, o Rick's Café também é conhecido por sua cozinha marroquina e europeia de qualidade e coquetéis vintage.

Melhor Frutos do Mar: Chez Michel et Hafida

Se você está procurando uma versão mais autenticamente marroquina de frutos do mar frescos, vá até o Stall 192 no movimentado Mercado Central de Casablanca. Mais conhecido como Chez Michel et Hafida, este restaurante escondido é especializado em pratos de frutos do mar simples, rápidos e absolutamente deliciosos. Espere camarões e lulas, saladas e sopas de frutos do mar e filés de peixe habilmente grelhado do dia. As porções são grandes e acompanhadas por uma variedade de legumes grelhados e molhos saborosos, enquanto os preços são muito mais baratos do que se pode esperar nos restaurantes sofisticados de frutos do mar de Casablanca. Os menus são em francês e árabe, com fotos e funcionários prestativos para ajudar aqueles que não falam nenhum dos dois idiomas.

Melhor italiano: Boccaccio

A cena culinária italiana de Casablanca é melhor representada por Boccaccio, localizado ao ladoCozinha orgânica no Boulevard d'Anfa. Em um ambiente acolhedor de trattoria, o restaurante serve pratos italianos clássicos, incluindo massas artesanais, pizzas e risotos. O chef é um siciliano nascido e criado, e muitos dos ingredientes de Boccaccio são importados diretamente da Itália para os sabores mais autênticos. Delicie-se com uma ou duas garrafas de vinho italiano ou cerveja importada e, em seguida, siga o prato principal com um tiramisu indulgente. O restaurante está aberto todos os dias da semana para almoço e jantar. Os preços são relativamente altos, mas comparáveis aos da Europa (e de outros restaurantes europeus em Casablanca).

Melhor francês: Restaurante La Bavaroise

Situado na rua atrás do Mercado Central, o Restaurante La Bavaroise é uma espécie de instituição de Casablanca. Desde 1968, oferece uma deliciosa culinária francesa em um ambiente que se parece muito mais com a Europa do que com a África. Bifes recém-cozidos são uma especialidade, servidos com molhos franceses clássicos e batatas fritas perfeitamente crocantes. As ostras são outro destaque, enquanto as sobremesas são um tanto decadentes e incluem iguarias francesas como profiteroles e crepes Suzette. Como todos os bons restaurantes franceses, o La Bavaroise tem uma impressionante carta de vinhos; muitos são importados da pátria, mas a própria indústria vinícola de Marrocos também está representada. O restaurante está aberto sete dias por semana.

Melhor asiático: ILOLI

Aqueles que desejam comida japonesa autêntica e primorosamente apresentada devem ir ao ILOLI no distrito de Gauthier. O restaurante baseia-se no conceito de aproveitamento da abundante riqueza natural de Marrocos.produzir para recriar os pratos sofisticados que se pode esperar em um restaurante sofisticado de Toyko. As opções variam de sushi à delicada carne Wagyu. O ILOLI oferece quatro áreas de estar distintas: no bar, onde você pode assistir ao sushi chef em ação; no restaurante principal; no aconchegante mezanino; ou no terraço. Este último é um oásis de Zen japonês com bastante teca e bambu para transportar você para longe das ruas movimentadas de Casablanca.

Best Indian: Clay Oven

Restaurantes indianos são poucos e distantes entre si em Casablanca, mas dos que existem, Clay Oven é consistentemente classificado como o melhor. Os preços são razoáveis e muitas das especialidades do restaurante são preparadas no seu tradicional forno tandoor. Espere frango tandoori, uma grande variedade de caril saboroso, biryani, pão naan e muito mais. Muitos dos pratos podem ser adaptados para uma dieta vegetariana, enquanto as sobremesas incluem especialidades indianas como kulfi, gulab jamun e gajar ka halwa. Clay Oven não serve álcool; no entanto, o menu apresenta uma grande variedade de lassis, chás indianos e coquetéis virgens. Está aberto sete dias por semana para almoço e jantar.

Best American: Blend Gourmet Burger

Também no bairro de Gauthier é sua melhor aposta para hambúrgueres ao estilo americano. O Blend Gourmet Burger faz exatamente o que diz na lata: hambúrgueres deliciosos, cobertos com uma variedade de coberturas gourmet que vão de brie e camembert a pesto, azeitonas e cebolas caramelizadas. Você pode optar por substituir seu hambúrguer por fatias de bife de filé ou adicionar maionese de trufas e molhos de queijo azul. Existem até algunsitens do cardápio para quem não gosta de hambúrguer, incluindo sushi e frango grelhado, enquanto quem está com saudades de casa vai apreciar o cheesecake ao estilo nova-iorquino. O restaurante está aberto do meio-dia às 23h, todos os dias da semana.

Melhor Café: Bondi Coffee Kitchen

O Bondi Coffee Kitchen de Gauthier é classificado no TripAdvisor como o café número um em Casablanca. Inspirado na cultura moderna dos cafés de Sydney, na Austrália, o espaço canaliza o chique urbano com balcões de madeira reciclada e luminárias contemporâneas. Venha para o café da manhã ou almoço para desfrutar de cafés de Comércio Justo e orgânicos; sumos de fruta acabados de espremer; e uma variedade de doces, sanduíches e saladas. O pão artesanal é assado na casa todos os dias e aparece em pratos de dar água na boca que vão de avo esmagado na torrada a sanduíches de rosbife e peru. Vontade de bacon? O café serve uma variedade de carne de acordo com a cultura muçulmana. Vegano? Existem vários mylks à base de plantas para escolher.

Melhor Padaria: Pâtisserie Bennis Habous

Aqueles com um guloso incurável se sentirão irresistivelmente atraídos pela Pâtisserie Bennis Habous, no coração do bairro Quartier Habous da era francesa. A padaria abriu pela primeira vez em 1930 e desde então se tornou um ícone de Casablanca famoso por seus doces tradicionais marroquinos. Estes são feitos de acordo com receitas e métodos que foram transmitidos de geração em geração por muitos anos,e incluem opções doces e salgadas. Espere fazer fila para entrar na loja lindamente decorada com seus azulejos azuis, brancos e amarelos. Uma vez lá dentro, deixe o proprietário apaixonado guiá-lo através de suas escolhas, que variam de mini pastillas a biscoitos com mel e nozes.