Como passar 3 dias em San Sebastian, Espanha

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:19

A razão número um para visitar a cidade de San Sebastian, na região basca da Espanha, é provar sua fantástica culinária. A gastronomia basca ganhou fama principalmente por duas áreas bastante diferentes do mundo culinário: Pintxos, ou pinchos, (a palavra basca para 'tapas') e restaurantes com estrelas Michelin. Mas San Sebastian tem muito mais a oferecer.

San Sebastian fica no País Basco, na costa norte da Espanha, perto da fronteira francesa. San Sebastian fica a 101 quilômetros de Bilbao, 452 quilômetros de Madri, 535 quilômetros de Barcelona e quase 1.000 quilômetros de Málaga. Você pode chegar a San Sebastian de carro, ônibus ou trem. Você também pode voar de Barcelona ou Málaga.

Embora três dias não sejam suficientes para saborear tudo o que San Sebastian tem a oferecer, este roteiro de três dias lhe dará um bom gosto desta capital culinária.

Dia 1 Almoço: Pintxos

Depois de fazer o check-in em seu hotel, você provavelmente vai querer sair para comer.

A maior atração de San Sebastian são seus bares de pintxos, com uma ótima seleção na cidade velha e compacta. Comece na Calle 31 de Agosto e confira alguns dos bares de lá. Chegue um pouco antes das 13h. para vencer as multidões.

Você pode explorar por conta própria e experimentar à medida que avança. Pintxos em San Sebastian são uma ótima maneira de provar algumas das cozinhas mais fantásticas do mundo, baratas e sem riscos. Com porções pequenas, preços baixos e serviço rápido, mesmo que você não fale espanhol ou seja um comedor particularmente exigente, você pode pedir praticamente aleatoriamente e passar para o próximo se o que você pediu não for do seu agrado. Além disso, muitos bares têm comida na parte superior do bar que você pode pegar ou apontar para comprar.

Excursões também estão disponíveis. Uma visita guiada de três dias a San Sebastian inclui um guia para pintxos de San Sebastian que inclui oito pintxos nos bares de sua escolha. Outra opção é comprar um Passaporte Pintxo, uma ótima maneira de obter orientação especializada enquanto explora a comida de San Sebastian de forma independente. O Passaporte Pintxo inclui uma descrição detalhada dos 11 melhores bares de pintxo, mapa da cidade velha, livro de frases e guia de vinhos. Vem com seis fichas de madeira para seis bares que lhe proporcionam uma bebida em cada bar e um pintxo especial mais uma ficha especial para um cocktail no bar DRY do Hotel Maria Cristina. O passaporte Pintxo não expira. Tudo o que você precisa fazer é mostrar o passaporte ao bar e entregar uma ficha.

A abordagem clássica em que você contrata um guia turístico profissional, com (às vezes) alguns outros turistas, visita três bares de pintxo e toma uma bebida e algo para comer em cada também é uma opção se seu tempo for limitado.

Dia 1 Tarde: Cidade Velha

No seu primeiro dia em San Sebastian, depois de terido para alguns pintxos, você deve explorar a cidade um pouco.

• Cidade Antiga de San Sebastian: Também conhecida como Parte Vieja (parte antiga), você já deve ter visto muito disso em seu rastreamento de tapas. Um dos pontos turísticos mais emblemáticos desta área é a Plaza Zuloaga e o Museu San Telmo.
• Praia da Concha: Há quem diga que esta é a melhor praia urbana da Espanha. Se você comeu muitos pintxos, aqui está um ótimo local para deixar sua comida digerir. No entanto, pode ser melhor usar seu primeiro dia para explorar a cidade e reservar seu último dia para descansar na praia quando conhecer a cidade um pouco melhor.
• Monte Urgull: A Baía de San Sebastian é cercada por duas grandes colinas, ambas com vistas fantásticas da cidade.
• Monte Igueldo: A outra colina em San Sebastian, na outra extremidade da praia do centro de San Sebastian. Você pode pegar um funicular centenário até o cume do Monte Igueldo para ver a vista.

Dia 1 Noite: Uma casa de cidra basca

Para o jantar, visite uma casa de sidra basca. A cidra basca é muito parecida com a mais conhecida cidra austríaca, uma bebida alcoólica azeda e praticamente sem graça que geralmente é despejada do alto em seu copo antes de ser tomada de uma só vez. Em uma casa de sidra basca, a cidra sai direto de um grande barril, forçada a pressão em seu copo a três metros de distância.

A comida é sempre a mesma, um excelente bife mal passado, um pouco de bacalhau e alguns acompanhamentos. É uma experiência fantástica e, juntamente com pintxos e restaurantes com estrelas Michelin,complete sua experiência gastronômica basca.

Dia 2: Viagens de um dia

Uma visita a San Sebastian não estaria completa sem um passeio de um dia. Se você estiver em San Sebastian por três dias, sugerimos que você escolha um dia para viajar para fora da cidade. Depois, à noite, vá a um dos restaurantes três estrelas Michelin da cidade. Aqui estão algumas sugestões.

A Região Vitivinícola de Rioja

Rioja é uma das regiões vinícolas mais conhecidas do mundo, reconhecida por seus excelentes tintos de bom valor.

Laguardia é uma das melhores cidades da região para explorar os vinhos locais. Desfrute de uma refeição numa adega. Infelizmente, as conexões de transporte público são ruins, então, se você não fizer um tour, precisará de um carro com um motorista designado.

Visite Bilbao e o Museu Guggenheim

Bilbao, a apenas uma hora de trem de San Sebastian, abriga o Museu Guggenheim, uma das melhores galerias de arte moderna da Europa. O exterior do próprio edifício, projetado por Frank Gehry, é uma obra de arte.

Bilbao é uma viagem de um dia fácil de San Sebastian, a estação de ônibus em San Sebastian é bem central, e há um bonde da estação de ônibus de Bilbao diretamente para o Guggenheim e depois para o centro da cidade.

Hondarribia

Uma das mais belas aldeias do País Basco, Hondarribia fica no lado espanhol da fronteira com a França. A cidade é cercada por uma muralha da cidade, a única fortificação remanescente na região. Existem excelentes bares de pintxo erestaurantes ao redor da marina.

O ônibus E21 da empresa Ekialdebus sai de hora em hora de San Sebastian para Hondarribia.

Getaria

Esta é uma pequena vila de pescadores basca no Golfo da Biscaia, onde os bares têm churrasqueiras abertas na rua para cozinhar peixes frescos na hora do almoço. Isso é comida de rua como costumava ser. Há uma cidade velha para explorar e belas vistas. Também está na região vinícola de Txakoli com ótimo vinho branco.

Txakoli Wine Tasting

O País Basco tem um grande vinho próprio: Txakoli, um vinho branco ligeiramente espumante que melhorou nos últimos anos. Costumava ser feito de uma maneira bastante básica, projetado para ser bebido como a sidra basca - derramada de uma altura para arejar e reduzir a acidez. Mas, mais recentemente, o padrão de produção, principalmente os da Elkano, melhorou muito. Um dos melhores vinhos brancos do mundo é o Txakoli. Você pode fazer um tour de um dia para explorar algumas vinícolas e vinhedos.

Dia 2 Noite: Restaurante com estrela Michelin

Para o jantar, se seu orçamento permitir, visite um dos restaurantes com estrela Michelin de San Sebastian. Por restaurantes Michelin, estamos falando daqueles que receberam três estrelas, que é a mais alta que pode ser concedida. E há três desses restaurantes em San Sebastian, o maior número de qualquer cidade da Espanha.

Claro, as reservas são essenciais. Reserve com a maior antecedência possível. Você tem três restaurantes com o maior número de estrelas Michelin:

• Akelarre - Passeio PadreOrcoloaga, 56, 20008 San Sebastian
• Arzak - Avenida Alcalde Jose Elosegi / Jose Elosegi Alkatearen Hiribidea, 273, 20015 Donostia-San Sebastian
• Martin Berasategui - Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria

Nota: Há também vários outros restaurantes com estrelas Michelin para escolher, caso você não consiga entrar em um dos locais de três estrelas.

Dia 3: Fique Ativo

Então você explorou a cidade velha e fez uma viagem de um dia. Você provou duas ou três das áreas de cozinha mais famosas de San Sebastian: Pintxos, uma casa de cidra e talvez um restaurante Michelin (ou dois!). Agora é hora de recreação.

Mundaka, nos arredores de San Sebastian, tem uma das melhores ondas de esquerda do mundo para o surf e o ASP World Surfing Championships costumava ser realizado aqui. Visite a Mundaka Surf Shop para aluguel e aulas. Se o surf parece um pouco intenso, há outros esportes aquáticos em San Sebastian, como caiaque e stand-up paddle boarding.

Se a sua viagem até agora o cansou (e se o tempo permitir), há sempre as praias para desfrutar. Suba uma das duas colinas de cada lado da praia para ter vistas que ficarão na sua memória como um destaque de sua viagem a San Sebastian.