Os melhores restaurantes do Cairo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:19

A capital egípcia é um lugar de superlativos. Com uma população de mais de 20 milhões, é a maior cidade da África e do Oriente Médio. É também uma das mais ricas e culturalmente diversificadas. Todos esses elementos criam uma cena culinária de classe mundial, com restaurantes que abrangem todo o espectro, desde autênticos cafés egípcios a restaurantes finos que servem comida da Ásia, Europa e além. Muitos dos melhores restaurantes do Cairo estão localizados em seus hotéis cinco estrelas mais elegantes, mas, felizmente, uma taxa de câmbio favorável significa que as refeições gourmet são relativamente acessíveis no Egito.

Melhor geral: The Blue Restaurant & Grill

Localizado na margem leste do rio Nilo, no hotel cinco estrelas Kempinski Nile Hotel Garden City Cairo, o The Blue Restaurant & Grill é o restaurante mais amado do Cairo. Menus à la carte para café da manhã, almoço e jantar apresentam pratos italianos contemporâneos requintados, elaborados com as melhores carnes importadas e frutos do mar frescos. Opte por antepastos autênticos seguidos de linguine de lagosta decadente ou risoto de parmesão com açafrão. Os carnívoros podem comer uma seleção de bifes American Black Angus, enquanto vegetarianos e pessoas com dietas sem glútentem muitas opções.

Melhor egípcio sofisticado: Al Khal

Parte do InterContinental Citystars Cairo em Nasr City, o Al Khal serve cozinha egípcia de alta qualidade sem pretensões. As refeições são autênticas e generosas, enquanto o próprio restaurante usa madeira quente e tecidos estampados com litografias egípcias do século XVIII para criar uma sensação de atmosfera. Para começar, experimente baladi (salada mista tradicional egípcia) ou rokak (camadas de massa recheadas com carne moída, cebola e especiarias). Os pratos principais variam do prato típico do Egito, o koushary (uma mistura única de arroz, macarrão, lentilhas, grão de bico, cebola frita e molho de tomate) a pombos recheados e kofta de cordeiro.

Melhor egípcio local: Naguib Mahfouz Café

Para provar a culinária egípcia em sua forma mais autêntica, vá até o histórico Naguib Mahfouz Café. Um refúgio com ar-condicionado em meio ao caos do bazar Khan el-Khalili, o café recebeu o nome do famoso autor egípcio que já foi seu patrono mais estimado. A decoração transporta os comensais para uma época passada, com magníficas cadeiras embutidas, elementos arquitetônicos fatímidas e retratos históricos pendurados nas paredes. O cardápio é igualmente tradicional, com carnes grelhadas egípcias, tagines, mezze e saladas. O álcool é proibido por motivos religiosos, mas os mocktails de chá de menta e suco são deliciosos. Espere shisha e música egípcia ao vivo à noite, com as portas abertas até as 2 da manhã

Melhor tarifa europeia: Vivo

O AzulRestaurante à parte, o restaurante Vivo no Nile Ritz-Carlton é uma das opções mais bem avaliadas da cidade para culinária italiana gourmet. Aberto diariamente para almoço e jantar, combina um elegante esquema de cores caramelo e turquesa com vistas deslumbrantes do chão ao teto do Rio Nilo e da Torre do Cairo. O menu da fazenda à mesa se concentra em ingredientes italianos cultivados localmente em fazendas egípcias. Saboreie carpaccio de carne ou polvo grelhado para começar, depois escolha entre uma miscelânea de risotos saborosos, massas feitas na hora e autênticas pizzas napolitanas e sicilianas. As sobremesas também são classicamente italianas, com destaque para o tiramisu.

Melhor para cozinha asiática: Noble House

Localizado próximo ao aeroporto, o Hilton Cairo Heliopolis' Noble House é uma excelente opção para apreciadores da culinária asiática. A decoração é uma combinação ousada de preto, vermelho e dourado, enquanto a equipe interativa contribui para o ambiente festivo. O menu destaca as especialidades cantonesas e de Sichuan, com o pato à Pequim como prato de assinatura. Pratos de dim sum, panelas de barro e batatas fritas apresentam carnes e frutos do mar de alta qualidade, enquanto dietas vegetarianas, veganas, para diabéticos e sem glúten também são atendidas. Três churrasqueiras teppanyaki adicionam um nível extra de emoção à sua experiência gastronômica, mas certifique-se de deixar espaço suficiente para a sobremesa.

Melhor indiano: Raj

Hilton Cairo Heliópolis é um ponto de encontro para os gourmets, sendo Raj osegundo dos três restaurantes de hotel a aparecer nesta lista. Dirigido por um chef indiano nativo, o restaurante serve cozinha tradicional sob o teto de vidro do átrio repleto de palmeiras. As entradas variam de kebabs de cordeiro picados temperados a samosas de Punjabi, enquanto as opções de prato principal são dominadas por caril perfumado e biryanis. Alternativamente, escolha carnes e frutos do mar perfeitamente preparados nos fornos tandoor, acompanhados por uma impressionante seleção de roti e naan. Os vegetarianos também se saem bem, com nada menos que 12 caril sem carne. O melhor de tudo é que Raj tem um preço incrivelmente bom e fica aberto até meia-noite todos os dias.

Best American: Lucille's

Localizado na badalada Maadi, o Lucille's serve saborosa culinária americana e texana no café da manhã, almoço e jantar desde 1995. Com suas cabines estilo lanchonete, é o antídoto perfeito para expatriados com saudades de casa e famílias com crianças exigentes. As opções de café da manhã durante todo o dia incluem biscoitos caseiros e molho, pilhas de panquecas e bifes fritos de frango. Opte por um cheesesteak ou bolo de carne da Filadélfia para o almoço, ou veja se a afirmação de 2007 da Time Magazine de que o Lucille serve os melhores hambúrgueres do mundo ainda é verdade. O infame Outlaw Burger é apenas para os verdadeiramente ambiciosos, com 1,3 quilo de carne bovina e todas as coberturas.

Melhor para romance: Le Steak

Experimente o romance de aris a bordo do restaurante francês flutuante Le Steak. Parte do Le Pacha 1901 (um navio e destino de jantar gourmetancorado na ilha de Gezira), o restaurante canaliza o glamour parisiense com decoração Belle Epoque e cabines íntimas em estilo de trem. O menu apresenta bifes e frutos do mar habilmente preparados. Enquanto espera, compartilhe uma garrafa de vinho fino importado e divirta-se com o espetáculo das luzes da cidade refletidas no Nilo fluindo do lado de fora da janela. Para a sobremesa, delicie-se com o creme brulée que derrete na boca ou profiteroles recheados de pralinê encharcados de calda de chocolate. O restaurante fecha à 1h30, então não há motivo para correr para casa.

Melhores vistas: 139 Restaurante

Para a melhor vista do Cairo, faça um passeio até Gizé, nos arredores da cidade. Localizado nos terrenos do Marriott Mena House, o 139 Restaurant oferece buffet indiano e do Oriente Médio para café da manhã, almoço e jantar. O serviço pode ser um pouco lento às vezes, mas dá a você a desculpa para ficar mais tempo e desfrutar de vistas incomparáveis sobre o espelho d'água e jardins exuberantes para as icônicas Pirâmides de Gizé. Há algo verdadeiramente inspirador em jantar sob o olhar de monumentos que existem há mais de 4.500 anos. O restaurante é bastante popular, por isso recomendamos fazer reservas antecipadas.

Melhor para vegetarianos: Maria's

Enquanto vários dos restaurantes desta lista atendem a vegetarianos, um dos nossos lugares favoritos para um jantar consciente é o Maria's, localizado no Hilton Cairo Heliopolis. Uma cantina tradicional completa com um aconchegante esquema de cores laranja queimado e uma autêntica decoração mexicana, seu cardápio é completode opções sem carne. Opte por nachos cobertos com feijão frito, creme azedo e guacamole feito na hora, seguido por sua escolha de quesadillas vegetarianas, enchiladas, fajitas ou burritos. Lave sua refeição com uma margarita e certifique-se de economizar espaço para uma sobremesa tradicional. Se a sua outra metade for um carnívoro dedicado, a maioria dos itens do menu pode ser feita com frango, carne ou camarão adicionados.

Melhor Café da Manhã: Culina

Culina está localizado no lobby cheio de luz do The Nile Ritz-Carlton e ganhou a reputação de ser o melhor local da capital para o café da manhã. O magnífico buffet oferece uma incrível variedade de pratos locais e internacionais e é presidido por uma equipe infalivelmente prestativa. Há opções para vegetarianos, veganos, dietas sem glúten e crianças pequenas; e você pode optar por sentar-se dentro ou em meio à vegetação do jardim do hotel. Os eventos semanais de Brunch de sexta-feira aumentam a ocasião com estações gourmet de frutos do mar e uma seleção premium de martinis, Bloody Marys e sangrias. Jazz ao vivo e entretenimento infantil também são oferecidos.

Melhor Café: Cake Cafe

Aqueles que gostam de doces ou de um café ao estilo americano devem ir ao Cake Café, localizado na Ilha Gezira, no badalado bairro de Zamalek. O café também funciona como uma padaria gourmet, administrada por um padeiro treinado na Suíça, apaixonado por criar bolos, biscoitos, doces e sobremesas de dar água na boca. Muitos dos itens do menu fazema maioria dos ingredientes clássicos do Oriente Médio (pense em tâmaras e mel), enquanto o bolo Apple Date é um prazer consistente para o público. Se você preferir guloseimas salgadas, dê uma olhada nos sanduíches artesanais. O espaço é limitado no café, mas há mesas disponíveis no andar de cima e do lado de fora para quem quiser comer no local.