Melhores restaurantes em Bali, Indonésia

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:20

Restringir os melhores restaurantes de Bali não é fácil. Pessoas criativas de todo o mundo decidiram chamar Bali de lar - alguns oferecendo a comida mais excitante do arquipélago. Marisco fresco é pescado diariamente aqui, enquanto frutas e legumes crescem alegremente no solo vulcânico e no sol. Independentemente de esses chefs locais adicionarem seus próprios toques à deliciosa comida indonésia ou recriarem pratos caseiros, eles desfrutam de muita inspiração em Bali.

Melhor valor: Warung Dandelion (Canggu)

Aberto diariamente às 15h, o Warung Dandelion serve comida indonésia de qualidade para uma multidão faminta. O menu é simples e vai direto ao ponto, enquanto os preços são fantásticos para um lugar tão popular. Dandelion poderia trabalhar para uma noite de encontro tão facilmente quanto um passeio em família. O jardim é lindo sem ser pretensioso; você pode até ver coelhos gigantes pulando contentes enquanto você come.

Se o Dandelion estiver lotado (geralmente está), não se preocupe: o Warung Local, outro ótimo restaurante em Bali, fica literalmente ao lado.

Melhor Café da Manhã e Brunch: Crumb & Coaster (Kuta)

O labirinto de ruas no bairro de Poppies-Kuta, orientado para viajantes, parece mais sobre bares esportivos e bebidas durante o dia. No entanto, existem algumas exceções. O sempre movimentado Crumb & Coaster começou como um pequeno café há apenas alguns anos, mas rapidamente se estabeleceu como o melhor lugar para comida (principalmente) saudável e anti-ressaca. Almoço e jantar também estão disponíveis, mas é o café da manhã e o brunch que atraem uma multidão diária.

Melhor para socializar: La Brisa (Canggu)

Situado na Echo Beach em Canggu, La Brisa é uma cena. Há sempre uma possibilidade real de encontrar celebridades locais do Instagram, aspirantes a aspirantes e casais lindos em suas cabanas à beira-mar. No entanto, não espere uma atmosfera pretensiosa: roupas de praia são um vestido aceitável neste clube popular.

Você precisará atingir um gasto mínimo (varia) para sair em algumas partes de La Brisa, mas isso é fácil de fazer em um enorme complexo de restaurantes que oferece ceviche delicioso, vários bares, pufes e uma piscina. A decoração é impressionante e a sustentabilidade é um tema, pois toda a estrutura foi construída com madeira recuperada de barcos de pesca.

Melhor restaurante romântico: Swept Away (Ubud)

Para ocasiões realmente especiais, não procure mais, Swept Away at Samaya, uma operação de vilas de luxo. Pétalas de flores, 100 velas e uma refeição de sete pratos com vinho certamente definirão o clima. Do lado de fora, as mesas estão dispostas estrategicamente ao longo do rio, algumas com diferentes regalias e pratos. Um fotógrafo profissional está à disposição para capturar memórias, para que você possa guardar seus telefones.

Se você não puder garantir uma mesa no Swept Away, o restaurante privativocasulos ao redor de Kubu em Mandapa (também em Ubud) são outra opção ideal para um passeio romântico.

Melhor estrela Michelin: Merah Putih (Seminyak)

Merah Putih (pronuncia-se “may-rah pooh-tee”) continua ganhando estrelas Michelin por sua culinária indonésia criativa e sofisticada. A bela adega tem alguns achados raros em exposição. Ao contrário dos muitos restaurantes ao ar livre em Bali, o Merah Putih é cercado por vidro - e o jardim interno com teto abobadado é tão impressionante quanto a comida. Essas colunas hipnotizantes que sustentam o telhado têm uma função: elas captam a água da chuva que é filtrada e usada.

Melhor comida vegana: Moksa (Ubud)

Você pode encontrar opções vegetarianas (e muitas vezes veganas) em quase todos os menus de Ubud. Moksa, localizado nos arredores da cidade, tem a reputação de impressionar até os carnívoros mais carnívoros. Independentemente de suas inclinações alimentares, você deixará Moksa com um sorriso e se sentindo ótimo.

Moksa faz uma impressionante paella cozida lentamente que é vegana, perfumada e deliciosa. Além da excelência culinária inspiradora, eles ensinam aulas de culinária, ioga, permacultura e artes marciais no local.

Melhor almoço: Milu By Nook (Canggu)

Milu By Nook A atmosfera ao ar livre do Nook é aconchegante, casual e centrada em um arrozal verdejante. A comida é tão boa quanto a vibe, e os preços são razoáveis. O cardápio é extenso, mas ao contrário de outros restaurantes que tentam deixar todos felizes, o Milu by Nook oferece. De tigelas e saladas saudáveis a sanduíches e frutos do mar, tudo é saboroso. Se você deseja atum ou abacate, Milu By Nook oferece muitas maneiras deliciosas de obter uma dose. Apenas certifique-se de usar proteção contra mosquitos se for jantar.

Melhor Comida Saudável: Sementes da Vida (Ubud)

Comida crua, abastecimento local e sustentabilidade são tendências reais em Bali, mas Seeds of Life em Ubud leva a alimentação saudável ao próximo nível. Se você acabou de chegar, a comida vai dar o pontapé inicial no seu sistema imunológico cansado antes que o jet lag tire o melhor dele. O Seeds of Life Bowl contém um pouco de cada superalimento da casa (e há muitos). Felizmente, o café prova que “saudável” não significa necessariamente insípido. Você nunca notará que o leite está f altando nesses deliciosos assados.

Se o Seeds of Life estiver muito ocupado, Soma do outro lado da rua é outra ótima opção para alimentos orgânicos.

Melhor para crianças: Pirates Bay Bali (Nusa Dua)

Com casas na árvore e um navio pirata de madeira, Pirates Bay Bali em Nusa Dua é uma ilha dos sonhos para crianças e amantes de piratas de todas as idades. O menu ambicioso tenta cobrir todas as preferências com americano (nuggets de frango, alguém?), holandês, mexicano, tailandês, pizza e frutos do mar.

Você provavelmente não deveria esperar excelência culinária com um menu como esse, mas nós mencionamos que eles têm um navio pirata?

Best Fine Dining: BLANCO par Mandif (Ubud)

Este restaurante apenas para reservas oferece algumas daso melhor jantar em Bali. Um menu à la carte está disponível, mas é sempre melhor confiar no chef. Os menus de degustação de sete e nove pratos com harmonização de bebidas se tornarão um destaque de sua viagem a Bali.

Intimista e branco limpo, BLANCO par Mandif faz parte do deslumbrante Museu Blanco Renaissance (aberto até às 17h). Vá explorar a arte e os jardins bem cuidados antes de sua reserva.

Não há quarto no Blanco? O Mozaic do Chef Chris Salans é outra boa opção para jantares requintados em Ubud.