Faça seu próprio chocolate na Alemanha

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:21

Poucas coisas são mais universalmente amadas do que chocolate. Enquanto os suíços podem ser campeões mundiais nesta arena, a vizinha Alemanha também faz um bom trabalho.

Duas marcas na capital alemã de Berlim permitem que você crie sua própria barra de chocolate.

Ritter Sport é uma das marcas de chocolate mais populares da Alemanha, com sede na cidade de Waldenbuch, nos arredores da cidade de Stuttgart. Suas barras baratas e de qualidade podem ser encontradas em qualquer mercearia, mas uma visita a uma de suas oficinas proporciona um sonho para os amantes de schokolade - a chance de criar sua própria barra de chocolate personalizada!

Outro. mais high-end, opção na mesma área de Mitte é Rausch Schokoladenhaus. Esta fantástica casa de chocolate oferece uma experiência semelhante. Localizado à saída do Gendarmenmarkt. uma das praças mais bonitas de Berlim, a elegante loja do primeiro andar te envolve em cheiros deliciosos ao entrar, com centenas de opções diferentes de chocolate, de trufas a bombons, barras e estruturas famosas de chocolate feitas em Berlim. No andar de cima é o andar onde você pode criar seus próprios chocolates e desfrutar de uma exposição informativa, com o último andar abrigando um café com esteira giratória de doces.

Não importa onde você escolha, seu coração amante de chocolate vai emborafeliz.

Fazendo sua própria barra de chocolate

Uma visita dos meus pais significava que deveríamos tentar ser Willy Wonka. Escolhemos o Ritter e experimentamos 4 barras de chocolate artesanais diferentes.

O lema de Ritter de "Quadratisch. Praktisch. Gut." ("Quadrado. Prático. Bom.") é completamente alemão, mas os visitantes podem ficar um pouco selvagens com suplementos de pimenta vermelha, estrelas douradas e até mesmo especiais sazonais como lebkuchen (pão de gengibre).

Entramos na movimentada loja de dois andares, museu e café ao lado do Gendarmenmarkt e nos juntamos à longa fila de clientes que esperavam para fazer seu próprio chocolate. Cada barra custa € 3,90 e vem com uma seleção de chocolate claro ou escuro mais 3 suplementos. Mesmo que haja uma longa fila, ela se move rapidamente à medida que as pessoas fazem sua seleção por cartão e embaralham mais perto do paraíso do chocolate. Nós só tivemos um momento para refletir sobre nossas escolhas antes de acordarmos e eu decidi apressadamente por chocolate amargo, framboesa, pedaços de iogurte e pedaços de coco.

Houve uma espera de 40 minutos para recolher os chocolates, mas uma loja cheia, um pequeno museu gratuito com curtas-metragens (inglês e alemão) sobre a história do chocolate e banheiros nos permitiu um momento de descanso do nosso dia agitado de passeios turísticos. Sentados perto da janela do café no andar de cima, tomamos um gole de café com chocolate que veio com um pequeno lado de chocolate. Cuidado com os diabéticos…

De todas as nossas seleções, a barra aventureira de chocolate ao leite, pimenta em pó, pimenta vermelha e amêndoas caramelizadas foi a menos bem sucedida, mas ainda comestível. O resto foi um sucesso retumbantee rapidamente consumido. Se preferir ficar com os sabores experimentados e verdadeiros, deixe isso para os profis (profissionais) da Ritter Sport com combinações recomendadas e barras pré-fabricadas.

Eu também recomendo a loja de Rausch com sua decoração elevada e seleção de chocolates pré-fabricados. Aqui, você também pode fazer suas próprias barras no segundo andar e ver qual fabricante de doces reina supremo.

As ruas ao redor também estão repletas de lojas de doces para que você possa passar um dia inteiro visitando fabricantes de chocolate. Esses dois, no entanto, são os únicos locais onde você pode criar sua própria barra de chocolate. Seja criativo e divirta-se!

Termos populares de chocolate (com sabores de Ritter)

• Vollmilch – Chocolate ao leite (Royal Blue Wrapper )
• Halbbitter – Chocolate amargo, 50% cacau (embalagem Borgonha)
• Pfefferminz – Chocolate com recheio de menta (Caribbean Green Wrapper)
• Erdbeer Joghurt – Recheio de morango com chocolate ao leite e iogurte (embalagem rosa claro)
• Voll-Nuss – Chocolate ao leite com avelãs inteiras (embalagem marrom com padrão de avelã)
• Knusperflakes – Chocolate ao leite com flocos de milho (Golden Yellow Wrapper)
• Voll Erdnuss – Chocolate ao leite com amendoim inteiro (Orange Wrapper)
• Ganze Mandel – Chocolate ao leite com amêndoas inteiras (Dark Green Wrapper)
• Marzipan – Chocolate amargo com centro de maçapão (Red Wrapper)
• Alpenmilch – Chocolate ao leite especial com alta proporção de leite alpino (Sky BlueEmbalagem)

Ritter é famoso por seus sabores sazonais e especiais, como tortilla chip, vinho e iogurte (também conhecido como iogurte). Experimente com seu chocolate!