Os 10 melhores restaurantes de Belize

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:21

Belize é um país pequeno com muito sabor. Como o país abriga várias culturas e etnias, os visitantes podem experimentar vários tipos de cozinhas que aproveitam os ingredientes locais. De mestiços e maias a garífunas e criolianos, a comida belizenha é diversificada e saborosa. Pratos típicos incluem fritadas (um tipo de pão frito), arroz e feijão feito com leite de coco, frango ao curry, hudut (um guisado de garífuna servido com peixe) e vários pratos de frutos do mar que aproveitam o acesso do país a frutos do mar como concha, lagosta e outros peixes. Felizmente, os viajantes gastronômicos podem experimentar muitos desses pratos nos restaurantes de Belize. Para ter certeza de que você provará apenas o melhor, aqui estão nossos melhores restaurantes em Belize.

Bistrô no Maya Beach Hotel

Este local de Placencia com mesas ao ar livre à beira-mar é o favorito dos moradores e visitantes e é conhecido por sua visão da “comida de conforto tropical”, que acaba sendo uma versão francesa da culinária tradicional de Belize. As costeletas de porco com cacau são lendárias, a salada de melancia com queijo feta, tomate e calda de hortelã é super refrescante e o pudim de pão de lagosta é irresistível. Confie na carta de vinhos, que tem dois prémios Wine Spectator. E certifique-se de deixar espaço para o justofamosa torta de sorvete de amendoim.

Grove House

Restaurante do Ano de 2019 de Belize pelo Conselho de Turismo de Belize, o Grove House está localizado dentro do alojamento da floresta tropical Sleeping Giant. O restaurante está localizado no segundo e terceiro andares da pousada, oferecendo vistas exuberantes da floresta tropical. A cozinha cozinha ingredientes de origem norte-americana e belizenha de sua fazenda, aldeias vizinhas e mercados locais. Os pratos incluem fritados recheados, camarão com coco, guisado de rabada crioula e pollo asado.

Elvi's Kitchen

Elvi's Kitchen é um clássico em Ambergris Caye. A chef/proprietária Elvia Staines e sua filha Jennie servem comida típica de Belize em San Pedro há 39 anos. Os dois são celebridades locais e o restaurante já ganhou vários prêmios. Não deixe de provar suas garras de caranguejo ao estilo belizenho, frango frito com arroz e feijão e garoupa cozida na manteiga com molho de milho e beterraba e milho assado e relish de habanero.

Estel's Dine By the Sea

Localizado na praia de San Pedro, este restaurante familiar tem piso de areia e é o favorito para o café da manhã, servido das 6h às 16h30. O menu de lousa apresenta pratos como ovos maias com feijão e fritas; omeletes com recheios como lagosta, camarão e bacon e queijo; e torradas francesas. Você também pode fazer seu próprio prato de ovos, escolhendo entre diferentes tipos de ovos, carnes e acompanhamentos, como feijão, torradas e, claro, batatas fritas. E isso é apenas oopções de café da manhã!

Restaurante e Pátio Nahil Mayab

Nahil Mayab se traduz em “Casa dos Maias”, e este restaurante no jardim é uma parada obrigatória para quem em Orange Walk quer experimentar a cozinha clássica maia e mestiça. Alguns dos pratos favoritos incluem carne de porco defumada ou salpicón de frango, que é uma espécie de haxixe picado que é uma especialidade local; o anafres, que é conhecido como fondue mestiço e feito com purê de feijão, carne de porco desfiada e queijo pegajoso e servido com tortilhas caseiras; arroz e feijão de coco servido com frango ensopado e banana frita; e sua opinião sobre o ensopado irlandês: Beef and Belikin Stout Stew. Há também algumas comidas ocidentais, como hambúrgueres, saladas, bifes e massas.

Blue Water Grill

À beira-mar e de propriedade de uma mulher nascida e criada em San Pedro e seu marido de Houston, o Blue Water Grill em San Pedro serve frutos do mar e sushi de origem sustentável, além de pizza, massas e saladas para não amantes de peixe. Aberto desde 2001, os proprietários Kelly e Mukul McDermott fazem doações mensais para causas sociais em Belize e oferecem bolsas de estudo para todos os filhos de seus funcionários. Eles contribuíram com mais de US$ 100.000 para o Liberty Children's Home desde 2009.

El Fogon

Nomeado por sua lareira, o centro da cozinha de Belize, El Fogon serve cozinha tradicional de Belize. Iniciado pela família Arceo-Eiley no início dos anos 2000, El Fogon ainda usa uma fogueira e um fogão a lenha para cozinhar tudo, desde ensopados a carnes de caça e lagosta. Muitas vezes ao vivomúsica tocando e a estrutura tipo palapa proporciona um ambiente descontraído.

Chef Rob's Gourmet Cafe

Este restaurante dentro do Parrot Cove Lodge em Hopkins Village é uma das poucas experiências gastronômicas requintadas em Belize. O Chef Rob, que é originalmente da Holanda, trabalhou em restaurantes na Suíça, Austrália e Londres antes de se mudar para o Caribe e depois para Belize em 1999. O menu de quatro pratos ou à la carte do Chef Rob muda frequentemente, dependendo do que ele pode colocar as mãos. Seus pratos são inspirados nas cozinhas maia, garífuna e asiática, e podem incluir carpaccio de carne, peixe fresco cozido com gengibre, coco e capim-limão e lombo de porco marinado com hibisco com cranberry e molho balsâmico. Este é um dos poucos restaurantes em Belize onde as reservas são recomendadas.

Montagna Ristorante

Este restaurante elegante faz parte do resort de luxo de Francis Ford Coppola, o Blancaneaux Lodge, na Reserva Florestal Mountain Pine Ridge, em Cayo. Tem sua própria horta orgânica, fornecendo vegetais, ervas e frutas para o restaurante, que oferece comida italiana, incluindo receitas da família Coppola da Basilicata, na Itália. Peça uma taça de vinho de Coppola para acompanhar sua refeição. A romântica sala de jantar à luz de velas está repleta de antiguidades da era colonial, móveis de madeira feitos à mão, tecidos guatem altecos e ventiladores de teto do set do premiado filme do diretor, Apocalypse Now.

Guava Limb Restaurant & Café

Este restaurante no centro de San Ignacio é pelo mesmoproprietários da elogiada Loja em Chaa Creek. Há lugares ao ar livre com vista para um parque e o menu faz uso de frutas e vegetais orgânicos que vêm de sua fazenda maia de 32 acres no vale do rio Macal. A cozinha é principalmente ocidental com um toque, com pratos como asas de goiabada, peixe enegrecido, camarão sriracha de coco e um hambúrguer de chouriço e camarão ao alho. Há uma grande variedade de saladas, panini, massas e pizzas. O menu de sobremesas inclui uma variedade de cheesecakes como red velvet, Bailey's e graviola.