10 melhores restaurantes em Savannah

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:21

Localizada a cerca de 400 km a sudeste da capital do estado, Atlanta, e facilmente acessível por Charleston, Carolina do Sul, e Jacksonville, Flórida, Savannah é um passeio de um dia perfeito e um destino por si só. A cidade costeira oferece locais históricos, arquitetura antebellum, árvores românticas cobertas de carvalho, parques exuberantes e uma cena culinária vibrante. Enquanto você pode encontrar os itens básicos esperados de frutos do mar, como ostras e pratos de frutos do mar fritos, bem como pratos do sul, como churrasco, a cidade oferece uma variedade de opções para todos os gostos e bolsos. Da comida sulista da cidade portuária no premiado The Gray à comida vegana casual no Fox and Fig Cafe, aqui estão os dez melhores restaurantes em Savannah.

O Cinza

A chef e co-proprietária do The Grey's, Mashama Bailey, ganhou o prêmio James Beard Foundation de Melhor Chef do Sudeste em 2019, e foi bem merecido. Este terminal de ônibus Greyhound art déco dos anos 1930 que se tornou um restaurante moderno oferece sua versão dos grampos do sul. Pense em comida soul pensativa que aproveita os produtos locais e sazonais com um menu dividido em quatro categorias: despensa, água, terra e pasto. Os destaques incluem o arroz de caranguejo com arroz e pimentão da herança Carolina Gold e codorna sufocada com especiarias enegrecidas, especiarias crioulas e bolo de areia. Hospitalidade atenciosa, uma carta de vinhos europeia focada eexcelentes coquetéis tornam esta visita obrigatória.

B's Cracklin' BBQ

Nomeado um dos 50 Melhores Churrascos do Sul em 2019 pela Southern Living, o B's Cracklin' é especializado em churrasco de porco inteiro no estilo Carolina da Carolina do Sul, nativa do chef Bryan Furman. Espere pratos cheios de carne de porco, frango, costelas, asas e peito com lados clássicos, como couve, haxixe e arroz, macarrão com queijo e salada de repolho, tudo melhor quando encharcado com seu molho de vinagre exclusivo. Lave tudo com um grande chá doce e finalize com pudim de banana caseiro.

Vinnie Van GoGo's

Para uma pizza napolitana de massa fina e perfeita e um descanso dos passeios turísticos no distrito histórico, experimente o Vinnie Van GoGo's. Disponível para comer no local e para levar, o local oferece para construir seus próprios calzones e tortas inteiras de 14 e 18 polegadas com as coberturas usuais: calabresa, azeitonas pretas, cogumelos, linguiça italiana picante, pimenta de banana, salame e muito mais.

The Olde Pink House

Localizado na única mansão sobrevivente do século 18 de Savannah, dentro do Planters Inn, próximo à Reynolds Square, o Olde Pink House é um destino gastronômico consagrado em Savannah. O cenário é elegante, mas não exigente, e o restaurante se destaca na culinária Low Country, como caranguejo gigante grelhado com tomates verdes fritos em uma rica rémoulade e codorna frita com succotash, cobertura de mel e amendoim temperado. Quer sua dose de frutos do mar? Experimente um dos pratos da Pink House, como o Habersham com camarão e grãos, bolo de caranguejo e grelhadovieiras, perfeitas para compartilhar.

Fox & Fig Cafe

Sim, mesmo em uma cidade conhecida por sua culinária sulista e churrasco estelar, há opções para não carnívoros. Um dos melhores é o Fox and Fig Cafe, localizado na saída da Troup Square. Servindo alimentos à base de plantas, todos centrados no brunch, como quiche sem ovos, o "hambúrguer" exclusivo da Fox, e receitas inteligentes do sul, como o seitan frito do sul e o waffle de batata-doce, uma referência ao frango e waffles clássicos servidos com xarope de sorgo e sriracha; o café também tem uma excelente seleção de café, chá e milkshakes de creme de coco.

Green Truck Pub

Para comida saudável da vizinhança, confira este local da dupla de marido e mulher de Whitney e Josh Yates. Tanto a carne bovina alimentada com capim e totalmente natural quanto os hambúrgueres vegetarianos foram votados como os melhores da cidade, então experimente o "The Lone Star", com molho de churrasco de chipotle caseiro e jalapeños. Os sanduíches variam do clássico queijo grelhado ao Reuben vegetariano e BLT ao estilo californiano com bacon, abacate e molho Ranch da casa. O restaurante também oferece várias saladas, um pimentão vegano de feijão preto e entradas consideráveis, como um prato de queijo pimentão obrigatório.

Sra. Sala de Jantar Wilkes

Faça fila cedo para provar a culinária sulista caseira neste local histórico no centro da cidade. As portas abrem às 11h em ponto e o restaurante não aceita reservas. Mas a espera vale a pena para pratos fartos de biscoitos, frango frito, gumbo, quiabo, bolo de carne,feijão fradinho e salada de macarrão, todos servidos em estilo familiar em mesas comunitárias. Os preços são $ 25 por pessoa (incluindo impostos) e metade do desconto para crianças menores de 10 anos. Pare no caixa eletrônico antes de ir - o restaurante é apenas em dinheiro.

The Collins Quarter

Tenha um gostinho da Austrália no coração de Savannah neste restaurante inspirado nos cafés da histórica Collins Street de Melbourne. O café da manhã durante todo o dia (champanhe opcional) oferece uma mistura de opções salgadas e doces que vão desde hash de costela curta e grãos ao estilo shakshouka até pudim de coco chia e rabanada de brioche. Após as 11h, o menu de opções se expande para sanduíches, saladas, tigelas de grãos e hambúrgueres. Não perca o programa de bebidas do café, que inclui várias cervejas da Geórgia, além de chá e café, como o café gelado australiano com espresso, calda de baunilha e sorvete de baunilha.

Padaria Antigamente

Você nunca pode errar em construir seus próprios biscoitos, o que você pode fazer neste restaurante da Bull Street a partir das 8h de quinta a domingo. Escolha entre presunto, bacon defumado com maçã e frango como base, depois adicione gruyère, cheddar branco, queijo pimentão ou um ovo cozido e, em seguida, cubra com geléia ou geléia de pimenta, mel ou manteiga. Não em biscoitos? A padaria serve almoço das 11h às 15h. com opções que vão desde saladas sazonais a sanduíches da casa como o "Tom &Moz", com tomate, mussarela, alface, sal e pimenta, azeite e balsâmico, além de uma seleção rotativa de assados, tortas e café oferecidos a todosdia.

Atlântico

Localizado em um posto de gasolina reformado, este local arejado e cheio de luz é especializado em pequenos pratos sazonais à base de frutos do mar. Do rolo de lagosta com maionese e aipo do Duke em um pão de brioche a vieiras grelhadas em beurre blanc de limão servido com aspargos cozidos no vapor às sardinhas enlatadas, a comida é simples, mas satisfatória. Pratos de vegetais e uma lista bem selecionada de pratos principais, como barriga de porco grelhada com ervilhas, feijão e succotash de milho, completam o menu, que também é amigável para aqueles com restrições alimentares. Se o tempo permitir, pegue um coquetel pré-preparado ou uma taça de espumante e aproveite o pátio do restaurante, sombreado pelo onipresente musgo espanhol da cidade.