10 Melhores Restaurantes em Havana, Cuba

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:21

Anos atrás, os restaurantes de Cuba eram em sua maioria de propriedade e operados pelo governo. Ingredientes de qualidade eram tão difíceis de encontrar para chefs criativos, mas, felizmente, as coisas mudaram, pois muitos restaurantes particulares surgiram e mudaram o jogo gastronômico da cidade. E embora Havana ainda não seja muito conhecida por sua cena gastronômica, há muitas ótimas refeições para serem feitas na capital de Cuba, se você souber onde procurar.

El Bike

El Biky é um dos restaurantes mais populares de Havana. Está localizado no bairro residencial de Vedado, longe dos vendedores que procuram atrair turistas com especialidades de restaurantes.

El Biky tem um café casual e uma sala de jantar mais sofisticada. O restaurante serve pratos tradicionais cubanos, mas pode ser mais conhecido por seu menu internacional e seleção de frutos do mar. Salmão defumado, pimentão recheado com atum, coquetel de camarão e carpaccio de polvo estão entre as especialidades do El Biky.

Café Bohemia

Café Bohemia é um elegante café localizado na Plaza Vieja, na histórica Havana Velha. Esta é uma das áreas mais nobres de Havana, e o Café Bohemia se encaixa perfeitamente. O café é uma homenagem ao pai de seu proprietário, o jornalista cubano Ricardo Saenz, que foi editor de Bohemia, uma cultura cubanarevista. (Suas capas adornam as paredes do café.)

O café tem um pátio interno e uma ampla área de estar na própria Plaza Vieja. Este lugar é como um toque cubano em um Le Pain Quotidien. O menu é limitado e centrado em sanduíches e saladas. É um lugar ideal para um café da manhã leve ou almoço, e as seleções de café e suco são excelentes.

Jama

Se você nunca comeu fusão asiática-cubana, é hora de começar. Jama faz parte de uma crescente cena gastronômica em Havana que combina perfeitamente os sabores de Cuba e da Ásia. Os favoritos incluem o "I love Tokio", fajitas de porco com gengibre, macarrão de arroz e molho de gergelim, e outros itens do menu incluem tacos de barriga de porco, gyoza e rolos de sushi. Se você está procurando uma refeição altamente Instagramável capaz de se destacar até mesmo nas cidades gastronômicas mais esnobes do mundo, Jama é onde você encontrará.

Café Brown

Café Brown é o favorito dos bairros de Vedado. No Café Brown, o menu do dia é escrito em um quadro-negro e normalmente apresenta uma seleção de sanduíches e muitos pratos de frango e peixe. Experimente a lagosta se estiver no menu e o ceviche de qualquer maneira - e não pule os coquetéis. Você também encontrará uma seleção vegetariana mais extensa do que na maioria dos restaurantes de Havana, com vários pratos servidos no estilo tapas também.

Azúcar Lounge

Este lounge sofisticado tem vista para a Plaza Vieja, uma das principais praças de Havana Velha. O espaço é estiloso e suas bebidas são pensadas paraInstagram. Os itens do menu incluem uma variedade de sanduíches cubanos e uma ampla seleção de tapas para construir uma refeição saudável. Os preços são mais altos que a média em Havana, mas a vista do almoço ou jantar pode valer a pena. Confira as especialidades diárias e experimente os bolinhos de taro, tostones e daiquiris congelados.

La Guarida

La Guarida pode ser o paladar mais conhecido de Havana. Este restaurante privado abriu as suas portas em 1996 e desde então tem servido Jack Nicholson, Steven Spielberg, Sting e Naomi Campbell. Como o epítome dos bons restaurantes em Havana, La Guarida é um oásis ao longo de uma rua central de Havana. Fica no segundo andar do que já foi uma mansão opulenta. Os itens do menu incluem bife fatiado, risoto de rabada, leitão e cordeiro tikka masala. As reservas são obrigatórias.

El Café

Havana definitivamente não é um paraíso vegano. A maioria dos menus é centrada em carne, mas o El Café é aquele que atende melhor aos viajantes herbívoros.

El Café serve café da manhã durante todo o dia e uma variedade de sanduíches, tornando-o o local ideal para um café da manhã ou almoço rápido. Os itens do menu incluem panquecas ao estilo americano, um sanduíche de carne de porco desfiada com mandioca, verduras e geleia de laranja e um sanduíche de homus e vegetais.

Ivan Chef Justo

Este é um que você terá que procurar. Este restaurante está localizado perto do Museu da Revolução em Havana Velha, mas pode ser difícil de encontrar. Ivan Chef Justo ocupa o segundo e terceiro andares de um edifício centenário no coração deHavana Velha. O restaurante é composto por uma coleção de salas de jantar íntimas e também possui um dos melhores rooftops de Havana. Os itens do menu incluem costelas de cordeiro, vários pratos de peixe e frango. Os pratos de leitão e lagosta também recebem elogios regularmente.

San Cristobal Paladar

San Cristobal é um restaurante peculiar cujas paredes certamente o manterão entretido mesmo durante as mais longas refeições preguiçosas. O restaurante abriga uma coleção de arte peculiar destinada a evocar imagens da Havana dos anos 1950, época em que Cuba estava no auge, e as estrelas de cinema faziam questão de visitá-lo. Este é um lugar onde você encontrará pilhas de livros antigos empilhados em móveis antigos e mais do que algumas janelas para o passado de Cuba. Os itens do menu incluem uma variedade de saladas frescas, massas vegetarianas e pratos de carne, incluindo o Havana Temptation, tiras de bife com molho especial e bananas fritas. Um menu de sobremesas imaginativo vai muito além do pudim tradicional.

Casa Mia

Para uma refeição com vista para o mar em um local com história, vá direto para a Casa Mia. A Casa Mia está localizada do outro lado da estrada de El Malecon, à beira-mar de Havana. Os donos do restaurante foram criados na casa e desde então transformaram a propriedade em um restaurante onde as refeições são servidas com vista para o mar. Os itens do menu incluem carpaccio de polvo, costelinha de porco ao molho barbecue e lombo de porco defumado ao molho de frutas tropicais. Frutos do mar são uma especialidade, e o pôr do sol pode ser espetacular.