Os melhores bares de Las Vegas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:21

Se há uma cidade no mundo que é praticamente sinônimo de álcool, é Las Vegas. Em uma cidade que incentiva a bebida e oferece bebida a cada hora do dia, não f altam bebedouros. E enquanto boates eletrizantes e serviço de garrafa são uma grande parte da cultura de beber, nos últimos anos a cena mudou drasticamente e há muitos bares que oferecem coquetéis de qualidade dentro e fora da Strip. Variando de bares sensuais a lounges específicos para espíritos, Las Vegas tem de tudo, e aqui estão 15 dos melhores que Sin City tem a oferecer.

Rosina

Envolto em veludo cor de vinho e decorado com lustres de cristal, Rosina é um salão elegante como nenhum outro em Las Vegas. Músicas de músicos atemporais complementam seu toque Art Déco e o espaço sensual torna-se ainda mais intimista em uma das banquetas em forma de U que podem ser fechadas com uma cortina grossa. Os clássicos são o foco aqui e os fãs do Manhattan, Julep ou Old Fashioned certamente podem apreciá-lo em sua forma tradicional, mas peça o menu secreto do respectivo coquetel e você encontrará interpretações modernas dessas misturas favoritas. E para aqueles que se inclinam mais para o espumante, um divertido “Champagne CallButton” adorna a parede e 75s franceses podem ser solicitados para incluir frutas frescas da estação.

Sr. Coco

Enquanto o bar Unknown, projetado por Damien Hirst, é certamente um espetáculo quando você entra no Palms Casino Resort reimaginado, Mr. Coco é a caixa de joias escondida do hotel que é o sonho de um amante de coquetéis. Antes de ir para o luxuoso salão de piano, você é imediatamente recebido com uma bebida alcoólica para começar a experiência. Uma vez lá dentro, você é recebido com músicas de um Steinway baby grand e um artista ao vivo. Batizado com o nome do cachorro do mixologista Francesco Lafranconi, você encontrará acenos para seu amado cão por toda a sala e até mesmo no menu, onde uma bebida homônima é complementada com um disco de chocolate branco com um desenho animado do filhote.

Asno Fantasma

Pouco depois do engenhoso Block 16 Urban Food Hall abrir no Cosmopolitan of Las Vegas, o Ghost Donkey completou sua incrível lista de locais com um bar aconchegante escondido dentro do destino gastronômico. Um transplante da cidade de Nova York, o bar de mezcal e tequila tem uma extensa seleção de bebidas espirituosas e agita as melhores margaritas da cidade. Mas o que realmente diferencia o Ghost Donkey de outros bares da cidade é o uso criativo de ingredientes mexicanos - pense em temperos de toupeira, poblano assado e huitlacoche - proporcionando a você uma sensação de lugar através do seu coquetel de escolha. Enquanto estiver aqui não se esqueça de pedir um prato de nachos, que vêm cobertos com ingredientes gourmet como chouriço, cogumelos selvagens,ou trufas negras decadentes.

Velveteen Rabbit

Com apenas um olhar para o boticário de bitters no topo do bar, você sabe que este local leva a sério seus coquetéis artesanais. Com foco em ingredientes sazonais, o cardápio muda ao longo do ano e eles também fazem todos os seus licores, xaropes e infusões na casa. Mas Velveteen Rabbit é mais do que apenas bebidas excepcionais. As proprietárias e irmãs Pamela e Christina Dylag também estão interessadas em criar um forte senso de comunidade aqui, e é por isso que você encontrará obras de criativos locais adornando as paredes - ainda mais apropriadas devido à localização do Arts District - e eventos como festas mensais de dança queer.

A Lavanderia da Commonwe alth

Do outro lado da rua de El Cortez na Fremont Street, o prédio que a Commonwe alth ocupa já foi uma lavanderia externa para o histórico hotel Downtown Las Vegas. Escondido neste bar de 6.000 pés quadrados está um speakeasy no estilo da Lei Seca que recebe o nome de seu passado histórico. Acessível apenas por mensagem de texto, este aconchegante 20 lugares promete coquetéis únicos que você não encontrará em nenhum outro lugar da cidade. Enquanto um extenso menu dividido por complexidade e notas dominantes oferece muitas opções incríveis, pedir ao barman para misturar uma mistura especial é altamente recomendado. Apenas evite especificar um espírito; em vez disso, concentre-se nos sabores que deseja e prepare-se para uma surpresa deliciosa.

O Dorsey

Concluído emparceria com o veterano da hospitalidade David Rabin e o bartender Sam Ross dos aclamados hotspots de Nova York Café Clover e Attaboy, respectivamente, o Dorsey combina um espaço aconchegante e confortável com coquetéis habilmente elaborados. Pegue um assento na biblioteca, completa com uma lareira virtual, e peça a Penicilina, a criação original de Ross composta por uísque, limão fresco, gengibre, mel e um flutuador Islay. Para algo leve e refrescante, Easy Street com vodka, pepino, flor de sabugueiro e limão deve fazer o truque. E com a proximidade do bar ao bando de restaurantes do Venetian, este é o local perfeito para bebidas antes ou depois do jantar.

Cortes e Coquetéis da Barbearia

Escondido atrás da porta do zelador de uma barbearia em funcionamento está este barzinho elegante equipado com móveis de couro, lustres deslumbrantes e um belo bar de mogno do Kentucky que remonta ao século XIX. O nome do jogo aqui é uísque, bourbon e uísque, com uma extensa lista rotativa de opções de origem americana, japonesa, irlandesa e canadense. Você encontrará até garrafas premiadas como Old Rip Van Winkle 25-Year-Old no menu. Coquetéis, cerveja e outros destilados também estão disponíveis e os fãs de picles apreciarão o picles de endro usado como copo para seu suco. Enquanto segura sua bebida, aproveite a música de uma banda ao vivo às quintas, sextas e sábados, ou pare nas noites de terça-feira para uma rodada de karaokê.

Carvalho e Hera

Com mais de 100 whiskies rotativos no cardápio,os fãs deste licor de grãos vão se sentir em casa na Oak & Ivy. O local casual localizado no Downtown Container Park oferece muitos lugares ao ar livre, mas você vai querer pegar um banquinho no bar para um lugar na primeira fila do show. A bebida mais popular no menu é a Apple Pie Harvest, onde uma fatia de maçã coberta com açúcar mascavo e manteiga é queimada sobre uma mistura de Clyde May, bitters de maçã e dram de pimenta da Jamaica. Servido com um conta-gotas cheio de Becherovka, um bitter de ervas da República Tcheca, tem um sabor chocantemente semelhante à sobremesa de pastelaria e provavelmente se tornará sua forma favorita. Você também encontrará uma variedade de coquetéis envelhecidos em barris, mulas usando uma cerveja de gengibre caseira e outras criações na lista.

O lustre

Se você está procurando um lugar para ver e ser visto, o lustre no Cosmopolitan é o local. Distribuído por três níveis e envolto em contas iluminadas, é o lounge mais chique de Las Vegas. É também o lar do famoso coquetel Verbena, uma assinatura da mixologista chefe do hotel, Mariena Mercer. Decorado com um botão de Szechuan, a bebida tem um pouco de zing graças a esta flor comestível que cria uma sensação de entorpecimento. Mas realmente não há escassez de bebidas criativas aqui, incluindo uma versão floral e frutada da mula de Moscou apelidada de Finishing School e uma mistura que muda de cor chamada We're All Made Here.

O Bar NoMad

Quando o NoMad abriu suas portas no Park MGM em outubro de 2018,introduziu a Las Vegas Strip em sua versão urbana de savoir-vivre. Com ele veio um bar elegante dos mentores Daniel Humm e Will Guidara, a dupla por trás das ofertas de hospitalidade do NoMad em Nova York e Los Angeles, bem como o aclamado restaurante Eleven Madison Park. Enquanto a lista de coquetéis é dividida por clássicos, assinaturas e bebidas de grande formato, é enganosamente breve em comparação com os truques que os bartenders têm nas mangas; basta perguntar sobre as opções fora do menu e você ficará chocado com a equipe experiente. E embora o estabelecimento seja rotulado como um bar, ele também funciona como um restaurante durante todo o dia, servindo petiscos deliciosos como uma deliciosa torta de trufas pretas com creme fraiche e um cachorro-quente enrolado em bacon em brioche grelhado.

Juniper Cocktail Lounge

Com a maior coleção de gin em Las Vegas, este salão mal iluminado localizado logo ao lado do cassino no Park MGM é adequado para os amantes do espírito que deriva a maior parte de seu sabor de bagas de zimbro. Você encontrará mais de 60 rótulos de todo o mundo sendo combinados com sucos e xaropes caseiros. Os coquetéis especiais são particularmente divertidos, servidos de maneira caprichosa que varia de copos em forma de pássaro a incendiar um punhado de hortelã ao lado da mesa. Mas se você está procurando um G&T clássico, eles têm o que você precisa, com uma experiência divertida usando uma cartomante de papel para escolher o gim, a tônica e a guarnição.

Mordeo Boutique Wine Bar

Se você está procurando umromper com o dilúvio aparentemente interminável de bebidas destiladas (não o culpamos se estiver), a lista de mais de 100 garrafas de vinho de Mordeo, cerca de três dúzias servidas a copo, servirá como o descanso perfeito. E enquanto a seleção exaustiva de vinhos vale a pena ir aqui sozinho, as mordidas espanholas de influência japonesa são alguns dos pratos mais bem executados em Las Vegas. Vieiras banhadas em um yuzu kosho beurre blanc cobertas com fatias finas de jamón ibérico são transcendentes e o happy hour pede uma compra, ganhe uma bebida pela metade, bem como um punhado de pintxos e frutos do mar enlatados da Espanha.

Ervas e Centeio

Enquanto esta churrascaria off-Strip pode não parecer muito do lado de fora, os coquetéis clássicos exemplares que são agitados por dentro são o exemplo perfeito de não julgar um livro pela capa. Com um menu dividido por época, a lista também traz uma breve descrição da origem ou significado de cada bebida. Você encontrará de tudo, desde o Original Collins, que remonta ao século 19, até Painkillers do tiki boom que começou no final dos anos 60. Não há absolutamente nenhum problema aqui, o que torna tudo ainda melhor.

Vanderpump Cocktail Garden

Fãs de "Vanderpump Rules" e "Real Housewives of Beverly Hills" agora têm seu próprio bar Lisa Vanderpump para onde podem ir em Las Vegas. Decorado com vegetação, arranjos florais exagerados, candelabros elaborados e um toque de romance gótico, oo espaço íntimo do Caesars Palace faz jus ao seu nome e parece um oásis de jardim. Os coquetéis - com nomes atrevidos como Checkmate Bitch e Please Her, Caesar! - não decepcionam e são lindos tanto na estética quanto na execução. Há também uma sólida carta de vinhos, que obviamente inclui Vanderpump rosé.

O Subterrâneo

Provavelmente não é surpresa que o Mob Museum tenha um speakeasy. Acessado por uma porta lateral, toque a campainha, revele a senha e entre em um salão que funciona como um mini espaço de exposição da Lei Seca e do jazz. O moonshine feito de milho é fabricado em sua própria destilaria e todas as suas infusões são feitas no local. Você descobrirá que o menu possui clássicos da era da Lei Seca - acompanhados com um pouco de história em cada um - mas com um toque moderno, como o Bee's Knees feito com mel de jalapeño. Se você está procurando uma experiência VIP, há também uma sala escondida atrás de uma foto emoldurada da atriz Mary “Texas” Guinan para eventos privados.