Melhores sanduíches em Austin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:22

O caso de amor de Austin com o sanduíche atingiu um sério momento difícil há alguns anos em meio à mania da dieta baixa em carboidratos - mas parece que a tendência finalmente quebrou quando Oprah declarou: "Eu amo pão!" Agora, novas lanchonetes estão surgindo por toda a cidade. Aqui está uma pequena amostra dos melhores sanduíches de Austin.

Panini at La Matta

Os sanduíches recheados no La Matta são todos deliciosos, mas é difícil superar um panino recheado com grão levemente defumado, queijo Taleggio, abobrinha grelhada e rúcula (foto acima). Se você preferir seus sanduíches sem carne, opte por este clássico mais simples, mas igualmente delicioso: mussarela de búfala, tomate e manjericão.

Knuckle Sandwich na Noble Sandwich Co

Servido em fatias finas de pão torrado, o Knuckle Sandwich é embalado com rosbife, cebola caramelizada, cheddar e uma pitada de rábano picante. Se você não está interessado em um sanduíche delicado, considere o Noble Pig. Este belo gigante tem presunto, carne de porco desfiada e bacon, além de provolone e uma mistura picante de mostarda / maionese. Curiosidade: só o processo de preparação da carne leva cerca de uma semana. A Food Network chamou isso de “tripla ameaça de porco”.

California Club no ThunderCloud Subs

A subloja caseira de Austin vende vários ótimos sanduíches, mas o California Club é um destaque claro. Servido em um rolo macio, o sanduíche érecheado com peru, abacate e bacon que é sempre a quantidade certa de crocância. Os vegetarianos também elogiam o sanduíche de homus e o sanduíche Nada Chicken, feito com um hambúrguer sem carne que tem gosto de frango.

O Original no Schlotzsky's

Claro, agora é uma rede nacional, mas a Schlotzsky's nasceu na Congress Avenue, bem aqui em Austin, em 1971. Ela construiu seu negócio em torno do The Original, que é servido em um pão de fermento maravilhosamente mastigável. O pão em si seria uma ótima refeição, mas dentro está uma deliciosa variedade de presunto, dois tipos de salame, cheddar, mussarela, azeitonas pretas, cebola roxa e um molho secreto (Dica: é feito com alho).

Cubano na Habana

Este sanduíche cubano vem com uma boa porção de porco assado, presunto, queijo suíço e picles. É tudo grelhado e envolto em pão cubano espesso. Peça um mofongo - feito com banana verde frita em alho, cebola e azeite - para completar sua visita às ilhas.

Pork Banh Mi no Van's Banh Mi

Quase todos os sanduíches de bánh mì apresentam uma fantástica variedade de sabores e texturas, mas o bánh mì de porco neste sanduíche vietnamita está em outro nível. A carne de porco em si é grelhada no fogo e crocante, e é colocada em um pão francês inchado com coentro, cenouras em fatias finas, pimentão e cebola. O tempero pode chegar até você, mas não é tão forte que supere os outros sabores.

Reuben at NeWorlDeli

Nenhuma lista dos melhores sanduíches de Austin estaria completa sem um excelenteRubem. No NeWorlDeli, de gerência familiar, o Reuben agrada a todos. O sanduíche levemente grelhado é repleto de carne enlatada, chucrute, queijo suíço e molho russo caseiro. Se você não come carne, o "Maxey" é uma pequena variação do tradicional Rúben com abacate no lugar da carne enlatada.

Sanduíche Vegetariano no Little Deli & Pizza

Este restaurante pitoresco no norte de Austin é conhecido principalmente por sua pizza, mas o sanduíche vegetariano ganhou seguidores cult pela cidade. Enquanto muitos sanduíches vegetarianos ficam presos na rotina de tentar incluir algo parecido com carne, a versão do Little Deli recebe seu zing extra de corações de alcachofra marinados e berinjela assada. Esses dois ingredientes proporcionam sabor intenso e uma textura boa e mastigável, todos acentuados com abacate, mussarela, provolone, cebola, tomate. Você provavelmente deve ir em frente e experimentar a pizza ao estilo de Nova York enquanto estiver aqui.