Os melhores restaurantes em Vail, Colorado

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:23

Vail é uma charmosa cidade montanhosa que abriga alguns dos pratos mais deliciosos do Colorado.

Para uma excursão gastronômica guiada, a Vail Valley Food Tours leva os visitantes em um passeio a pé de três horas pela vila para degustações em alguns dos melhores restaurantes da cidade. Isso é ideal para visitantes que simplesmente não conseguem decidir sobre um único restaurante e querem ter uma noção geral da cena gastronômica de Vail. Se você não tiver tempo para um passeio, sempre poderá explorar alguns restaurantes favoritos dos fãs por conta própria.

La Tour

Este restaurante francês no centro da cidade, localizado muito perto do Colorado Snow Sports Hall of Fame, ganhou muitos prêmios e é famoso por sua longa carta de vinhos de 40 páginas. Se você estiver visitando no inverno, certifique-se de se aquecer com a sopa de cebola francesa com costelinha de carne assada e queijo trufado. E em qualquer época do ano, o meuniere de truta das Montanhas Rochosas, servido com batatas com creme do Colorado, é a maneira perfeita de fundir a culinária francesa com ingredientes locais.

Chama

A churrascaria principal do Four Seasons é onde o lounge encontra o luxo. Localizado dentro do maciçoFour Seasons Hotel ao norte de Gore Creek, Flame é tudo sobre o bife. Experimente a costela de bisão maturada por 35 dias e os aperitivos familiares, como purê de batatas, que levam a comida reconfortante a um novo nível. Para a sobremesa, peça os donuts ou vá até o Four Seasons' Remedy Bar e peça o premiado chocolate quente.

Matsuhisa

Para boa comida japonesa e um ambiente sofisticado, Matsuhisa é o lugar certo. Localizado no centro da vila, perto da Vail Brewing Company, este restaurante é de fácil acesso ao explorar o centro de Vail. Sente-se no balcão e você terá vista para a montanha enquanto se delicia com o sashimi de jalapeño de rabo amarelo do restaurante. Não negligencie a grande variedade de saquê, servido quente e morno.

Padrão da Montanha

No andar de baixo do conhecido restaurante Sweet Basil na Gore Creek Drive, o Mountain Standard é um parente mais descontraído e brincalhão que possui uma cozinha aberta, onde você pode assistir os chefs prepararem sua refeição. Comece com alcachofras grelhadas na madeira, polvo espanhol ou um pouco de mousse de fígado de pato com bacon e bourbon. O Mountain Standard também tem um bar cru com atiradores de ostras ou um salmão-rei curado com vodka. Para um jantar sem falhas, o pernil de porco enlatado é o favorito do dono do restaurante.

Game Creek

Este é um jantar cinco estrelas no seu melhor, mais inovador e mais difícil de alcançar. Primeiro, você precisará pegar o Eagle Bahngôndola e depois siga as encostas até a cabana, que fica perto do topo da Vail Mountain. No verão, você pode ir a cavalo, a pé ou com tração nas quatro rodas, mas se houver neve no chão, você precisará levar um snowcat. As reservas são necessárias e as horas são limitadas, portanto, certifique-se de fazer sua lição de casa antes de partir para sua aventura física e culinária.