Os melhores restaurantes finos de Vancouver, BC

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 16:02

Chefs famosos, vinhos fabulosos, cozinha deliciosa. Os melhores restaurantes de Vancouver incluem alguns dos melhores e mais aclamados restaurantes finos do mundo.

Restaurante Oeste

Vencedor do prêmio de Restaurante do Ano da Vancouver Magazine, o West conquista seu lugar no topo desta lista dos melhores restaurantes de Vancouver por seu excelente serviço, cozinha regional contemporânea única e coquetéis caseiros deliciosos. Embora caro, o West vale completamente a ostentação para ocasiões especiais ou indulgências gastronômicas da mais alta ordem.

Blue Water Cafe + Raw Bar

Aclamado como o melhor restaurante de frutos do mar em Vancouver - não é pouca coisa, considerando a riqueza de frutos do mar de classe mundial disponíveis aqui - Blue Water Cafe é um favorito entre os moradores, turistas e celebridades. Apresentando uma seleção abundante de pratos frescos da Costa Oeste, peixes sustentáveis da Ocean Wise, ostras, sushi e sashimi, não há nada aqui que não seja incrível de cinco estrelas.

Vij's

Vij's merece sua reputação como um dos melhores restaurantes de Vancouver por sua culinária indiana de classe mundial

O cardápio varia sazonalmente, mas os sabores são sempre únicos, perfeitamente equilibrados esurpreendentemente matizado. Certifique-se de conhecer o proprietário e chef celebridade Vikram Vij, universalmente conhecido como "Vik", em sua visita; ele está sempre disponível para conversar com os clientes e tratar a todos como um convidado de honra.

Tojo's

De propriedade do renomado chef Hidekazu Tojo - que afirma ter inventado o California Roll - o Tojo's é sem dúvida o mais famoso restaurante de sushi de Vancouver: é um favorito entre celebridades e moradores locais por seus incríveis jantares omakase. Numa cidade com restaurantes de sushi em cada esquina, o Tojo's distingue-se pela gastronomia verdadeiramente notável; vale a pena seu alto preço.

Chambar

A reputação de Chambar pela comida incrível é bem merecida; você não encontrará melhor cozinha belga na cidade. Sua especialidade são seus tradicionais - e perfeitamente preparados - mexilhões. Igual a Bruxelas, mas melhor.

CinCin Ristorante

Localizado no coração do distrito comercial de Robson Street, o CinCin é um dos melhores restaurantes italianos de Vancouver. Com seu interior toscano acolhedor e convidativo e um bar moderno e amplo (ideal para experimentar um dos incríveis coquetéis do CinCin), o CinCin oferece uma experiência gastronômica completa: deliciosa e inovadora culinária italiana, excelente serviço e o local perfeito para uma noite fora, um jantar romântico ou uma festa em família.