Mercado de São Lourenço de Toronto: O Guia Completo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:24

Gastronômico, tome nota: Nomeado o melhor mercado de alimentos do mundo pela National Geographic em 2012, o St. Lawrence Market é um lugar fantástico para encontrar alguns dos melhores restaurantes da cidade, desde produtos frescos e queijos artesanais, até alimentos preparados, assados e carnes. O mercado, que celebrou seu 200º aniversário em 2003, é uma instituição de Toronto, popular entre os moradores e visitantes. Se você está curioso sobre uma visita e quer saber o que esperar quando for, siga este guia para uma das atrações mais amadas da cidade: St. Lawrence Market.

Histórico do Mercado

St. O mercado Lawrence existe há muito tempo e assumiu várias formas desde o seu início. Tudo começou em 1803, quando o então vice-governador, Peter Hunter, considerou que as terras ao norte da Front Street, a oeste da Jarvis Street, ao sul da King Street e a leste da Church Street seriam oficialmente conhecidas como Market Block. Foi quando o primeiro mercado de agricultores permanente foi construído. A estrutura original foi incendiada em 1849 durante o Grande Incêndio de Toronto (que também devastou boa parte da cidade) e um novo prédio foi construído. Conhecido como St. Lawrence Hall, este edifício foi palco de muitos eventos da cidade, incluindo palestras, reuniões e exposições. O Salão e edifícios que o acompanhampassou por várias reformas e mudanças ao longo dos anos que se seguiram e o mercado acabou sendo demolido e reconstruído inteiramente em 1904, graças a um boom populacional na cidade no final da década de 1890.

Layout do Mercado

St. O complexo Lawrence Market compreende três edifícios principais, que incluem o South Market, o North Market e o St. Lawrence Hall. Os níveis principais e inferiores do South Market são onde você encontrará mais de 120 vendedores especializados que vendem de tudo, desde frutas e vegetais orgânicos até assados, temperos, alimentos preparados, frutos do mar e carnes (só para citar algumas das coisas que você vou encontrar aqui).

O segundo andar do South Market é onde você encontra a Market Gallery, que abriga exposições rotativas relacionadas à arte, cultura e história de Toronto.

O North Market é conhecido principalmente pelo Saturday Farmers' Market, que acontece desde 1803 e continua forte até hoje. Em 2008, a cidade de Toronto aprovou a reconstrução do local histórico. Como tal, o Farmers' Market e o Sunday Antique Market foram transferidos para um local temporário.

Localização e Quando Visitar

St. Lawrence Market está localizado na 92-95 Front St. East, no coração do centro de Toronto. Sua residência temporária está localizada no número 125 The Esplanade, próximo ao edifício original do Market's South.

O mercado está aberto de terça a quinta das 8h às 18h, sexta das 8h às 19h. e sábado das 5h às 17h. St. Lawrence Market está fechado domingoe segunda-feira. O Mercado de Antiguidades funciona das 7h às 16h. somente aos domingos.

Se você estiver pegando o TTC, pode chegar ao mercado pela estação de metrô King. Assim que chegar à estação, pegue o bonde 504 King para o leste até Jarvis St, depois caminhe para o sul até The Esplanade. Você também pode chegar ao mercado da Union Station e, em seguida, caminhar para o leste cerca de três quarteirões até a Esplanade.

Se você estiver viajando de carro, da Gardiner Expressway, pegue a saída Jarvis ou York/Yonge/Bay e siga para o norte até a Front Street. Você pode encontrar estacionamentos City of Toronto Green 'P' localizados atrás do South Market Building, na Lower Jarvis Street e The Esplanade e na garagem no lado leste da Lower Jarvis Street, adjacente ao South Market, logo abaixo da Front Street.

O que comer no mercado

A melhor maneira de visitar o St. Lawrence Market é trazendo seu apetite. Não importa o que você deseja, é provável que você o encontre aqui, seja para comer no local ou levar algo delicioso para casa para mais tarde. Confira abaixo alguns dos must-eats do mercado.

Buster's Sea Cove: Se é peixe fresco que você procura na forma de um sanduíche de peixe ou peixe crocante e batatas fritas com um lado de slaw caseiro, este é o lugar para obtê-la. Eles também têm lula, mexilhões cozidos no vapor e muito mais.

Carousel Bakery: Visite a Carousel Bakery, um dos pilares do mercado há mais de 30 anos, para provar seu mundialmente famoso sanduíche de bacon com ervilhas. As pessoas vêm de longe para experimentá-lo, então espere filas nos fins de semana, quando a padaria pode vender até 2600sanduíches em um sábado movimentado.

St. Urbain Bagel: Crocante por fora, denso e mastigável por dentro, a especialidade de St. Urbain são os bagels ao estilo de Montreal. Eles foram a primeira empresa a produzir bagels ao estilo de Montreal em Toronto e são impossíveis de resistir quando ainda estão quentes do forno.

Uno Mustachio: Uno Mustachio é o lar de alguns sanduíches italianos muito fartos, incluindo o famoso vitela à parmegiana, além de berinjela, almôndega com queijo, bife, salsicha e frango parmegiana.

Cruda Café: Qualquer pessoa com vontade de comida mais leve e saudável deve parar no Cruda Café, que serve alimentos frescos, veganos e crus, todos sem glúten e feitos usando ingredientes que são tão locais quanto possível. Espere saladas vibrantes, wraps e tacos crus, sucos e smoothies.

Yianni's Kitchen: Comida grega caseira é o que está em oferta na Yianni's Kitchen, que funciona no St. Lawrence Market desde 2000. Pare para comer souvlaki de porco ou frango, Salada grega, moussaka, guisado de cordeiro e frango ao limão com arroz. Eles também são conhecidos por seus bolinhos de maçã.

Churrasco's: Os frangos aqui são assados no local diariamente em fornos de rotisserie e regados com o molho picante secreto do Churrasco. Pegue um frango inteiro para levar para casa ou pare para comer um sanduíche de frango e algumas batatas assadas.

European Delight: Esta empresa familiar está no St. Lawrence Market desde 1999 e é especializada em pratos caseiros do Leste Europeu, incluindo diversas variedades de pierogis e rolinhos de repolho.

Aren't We Sweet: Pare nesta barraca para produtos de panificação franceses autênticos, incluindo croissants, macarons, cookies e viennoiseries, bem como chocolates da França, Bélgica e Suíça.

Kozlik's Canadian Mustard: Fundada em 1948, esta empresa familiar produz uma grande variedade de mostarda artesanal em pequenos lotes, bem como molho de frutos do mar, mostarda em pó e carne esfregar. Experimente alguns antes de comprar dos muitos frascos de amostra que eles têm disponíveis para teste.

O que comprar no mercado

Se você não estiver no mercado de alimentos preparados, conservas ou assados, você pode fazer suas compras no St. Lawrence Market a partir da variedade de barracas de produtos, balcões de queijo, açougues e peixarias localizadas em todo o mercado. Além da comida, o mercado também abriga vários outros vendedores, artesãos e artesãos que vendem de tudo, desde joias e roupas feitas à mão até lembranças e arranjos florais.

Eventos no Mercado

Além da oportunidade de conversar com os vendedores sobre a comida que você está comprando, há mais no St. Lawrence Market do que a chance de comprar e comer. O mercado também recebe uma série de eventos ao longo do ano, como aulas de culinária, oficinas de culinária, palestras e jantares. O Market Kitchen é onde esses eventos acontecem e você pode verificar a página de eventos para ver o que está acontecendo e quando. Muitas das aulas esgotam, então inscreva-se cedo se algo chamar sua atenção.