2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 16:02
Puerto Vallarta é o lar de pores do sol deslumbrantes, belas praias e uma das cenas gourmet mais emocionantes do México. Os restaurantes nesta cidade pitoresca variam de barracas de tacos de gerência familiar a restaurantes requintados premiados. Há dois importantes festivais gastronômicos durante o ano, o Gourmet Festival em novembro e o Puerto Vallarta Restaurant Week de 15 de maio a 10 de junho. o ano. Aqui estão alguns dos nossos favoritos de todos os tempos. Apenas tenha em mente que a gorjeta é esperada como nos EUA
Vallarta Food Tours
Se os carrinhos de comida estão chamando por você, uma das melhores maneiras de explorar as muitas opções disponíveis é com um passeio de comida de rua. Vallarta Food Tours oferece algumas opções, mas o passeio noturno de tacos é um vencedor que começa com tacos de frutos do mar e termina com deliciosos churros fritos na hora, com mais tacos fabulosos do que você acha que pode consumir no meio, além de uma parada para uma amostra de mescal defumado. É uma maneira ideal de conhecer a grande variedade de tacos e pratos de rua simples, mas sensacionais.
Café des Artistes
Este charmoso restaurante francês estáem uma colina com vista para o malecón no centro de Puerto Vallarta. O chef Thierry Blouet, um dos fundadores do Festival Gourmet anual, cria menus que homenageiam a técnica clássica francesa, incorporando sabores e ideias latinas. Os resultados são caprichosos, mas totalmente cativantes: chilaquiles de pato confitado, um suflê de robalo chileno com molho de tequila reposado, um carpaccio de vieiras com chiles e aspargos do mar. Muitos consideram esta a melhor experiência gastronômica em Puerto Vallarta.
River Café
Situado ao lado do pitoresco Rio Cuale que atravessa o centro histórico de Puerto Vallarta, este café/restaurante é um refúgio tranquilo ao ar livre escondido entre a exuberante folhagem tropical. O café da manhã inclui os favoritos americanos, como waffles e panquecas, além de especialidades tradicionais mexicanas, como chilaquiles e machaca. O jantar apresenta pratos com um toque asiático, como mexilhões de estilo tailandês, juntamente com clássicos europeus, como filé mignon. Para uma noite especial, reserve a mesa do gazebo romântico alcançada através de uma pequena ponte e situada sobre o rio.
Trio
A decoração deste adorado restaurante com temática mediterrânea apresenta afrescos pintados à mão, um pátio arborizado e uma escada que leva a um romântico jardim na cobertura. A cozinha, comandada pelos chefs-proprietários Bernhard Güth e Ulf Henriksson, apresenta pratos de massas artesanais e clássicos mediterrâneos como antepasto e carpaccio de carne. A localização não é espetacular, em um normalrua comercial no centro da cidade, mas a comida faz com que os clientes voltem sempre.
La Palapa
Situado na bela Playa de los Muertos, o La Palapa Restaurant & Lounge é um covil gourmet premiado que combina uma atmosfera casual à beira-mar com um menu sofisticado e de influência global. Tome um coquetel tropical no bar e depois acomode-se para provar pratos como ahi atum tartare ou pato assado lentamente enrolado em tortilhas de milho e servido com molho habanero. Os clientes também podem optar por um jantar romântico à luz de velas na areia.
El Arrayán
Coberturas de mesa de oleado com padrões florais alegres, mesas e cadeiras de madeira simples, arte folclórica colorida e um pátio cheio de árvores ao redor do qual as mesas são colocadas dão ao El Arrayán a sensação de um restaurante tradicional mexicano "fonda". A tarifa também é tradicional mexicana, mas com algumas variações inventivas. Experimente a margarita El Arrayán, feita com a fruta que dá nome ao restaurante, e camarão ao molho de amendoim. Todos os itens do menu são sem glúten e eles podem fazer variações vegetarianas, incluindo uma versão vegetariana de cochinita pibil, um prato tradicional de carne de porco de Yucatecan.
Cerveceria La Union
Cerveja artesanal, ostras frescas e uma vista deslumbrante do oceano são alguns dos principais atrativos do La Cerveceria Union, mas também servem uma variedade de margaritas e micheladas, outros frutos do marpratos, além de outras opções de carne e vegetarianas como hambúrguer de cogumelos portobello e batata-doce frita. A área de jantar ao ar livre permite que você aproveite a brisa do oceano enquanto saboreia sua refeição com vista para o Malecón.
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