Melhores restaurantes no Equador: Guayaquil

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:25

A cidade costeira de Guayaquil é um dos portos mais importantes do Equador. É também o lar de alguns dos melhores frutos do mar disponíveis no país, o que significa que oferece alguns dos melhores restaurantes do Equador e não deve ser esquecido pelos amantes da comida.

Como grande parte da América do Sul, o ceviche é um dos pratos de peixe mais populares nos restaurantes de frutos do mar de Guayaquil, onde o peixe é marinado em sucos cítricos, enquanto o encebollado de ensopado de peixe também é um prato muito popular e saboroso. Como uma cidade cosmopolita, há muitos tipos diferentes de culinária disponíveis aqui, mas uma visita a Guayaquil sem experimentar a culinária local seria uma grande oportunidade perdida.

Marrecife Mariscoria

O restaurante Marisqueria pode não ser a opção mais acessível em Guayaquil, pois fica a uma curta distância do centro da cidade, mas certamente é uma das melhores opções para quem deseja experimentar um sabor autêntico do Equador.

Sem dúvida um dos restaurantes mais populares do Equador, a sala de jantar aqui é muitas vezes cheia de moradores de Guayaquil se deliciando com os excelentes pratos de peixe. Há uma variedade de ceviches diferentes no menu, enquanto outro grande destaque aqui é o espaguete de frutos do mar, que é uma ótima maneira de preparar o peixe fresco que épego na área.

Lo Nuestro

Este é outro dos restaurantes equatorianos de maior sucesso na cidade, com excelentes frutos do mar servidos em um ambiente rústico com belas mesas e lindas decorações em toda a sala de jantar.

Como muitos restaurantes no Equador, o cardápio é bastante sazonal e as especialidades diárias dependerão da qualidade do peixe que foi trazido pela frota pesqueira naquele dia. Os camarões desempenham um papel importante no menu e são preparados de várias formas criativas, enquanto um prato imperdível é o soberbo robalo grelhado servido com um excelente molho de caranguejo.

Ásia De Cuba

Este restaurante asiático está localizado no distrito central de Urdesa em Guayaquil e desenvolveu uma boa reputação por produzir uma variedade saborosa de pratos asiáticos. O interior elegante e colorido dá ao restaurante uma atmosfera muito agradável para os clientes no restaurante, enquanto o menu de bebidas criativas também mantém as coisas interessantes.

Influências no cardápio incluem indiana, tailandesa e peruana, e os sabores fortes nos pratos variam significativamente dependendo das diferentes regiões asiáticas que inspiram cada prato. Os destaques do menu incluem o atum grelhado com crosta de sementes de gergelim, enquanto a carne de porco em molho adobo também é um prato maravilhoso que vale a pena experimentar.

Caracol Azul

Este é um dos restaurantes mais bem estabelecidos de Guayaquil, e está localizado em um prédio de inspiração francesa no centro da cidade, e essa influência europeia também pode ser vista em alguns dos pratos do cardápio.

Frutos do mar dominam o menu aqui, e para quem gosta de polvo, há uma variedade de maneiras de cozinhar esses peixes capturados localmente. Outro dos ingredientes populares que podem ser encontrados no cardápio é a lagosta, e tanto a lagosta ao termidor quanto a lagosta ao molho de amêndoas são excelentes pratos. O chef prepara um saboroso ceviche de camarão, que é mais um exemplo dos excelentes frutos do mar que podem ser degustados nesta parte do país.

Caranguejo Vermelho

Embora existam muitos tipos diferentes de comida no Equador, dependendo da região, o nome Red Crab é uma verdadeira oferta sobre o tipo de comida oferecida. O cenário também é muito dedicado aos frutos do mar, com vários tanques de peixes entre as decorações ao redor da sala de jantar.

Para quem procura um sabor civilizado de caranguejo, há garras que já foram descascadas para você, mas a verdadeira estrela do show é o caranguejo crioulo que é servido com milho e outros vegetais em um molho muito saboroso. Se o caranguejo não for do seu agrado, existem outros pratos de frutos do mar e carne disponíveis.