O que comer no Rio de Janeiro

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:33

O Rio de Janeiro é uma das cidades mais bonitas do mundo, situada entre altas montanhas e o mar azul com casas aninhadas entre o longo cordão de praias. Ipanema e Copacabana são nomes mundialmente famosos por seus lindos moradores, bebidas famosas e lindas praias. Mas, se você planeja passar algum tempo no Rio, terá que fugir da praia e experimentar a comida incrível da cidade.

Você não pensaria em olhar para os corpos perfeitamente esculpidos que enchem as praias, mas comer é um passatempo nacional e encontrar boa comida nunca é difícil no Rio de Janeiro. Além de escolher os "melhores" restaurantes do Brasil, é importante saber como comer no Rio, para encontrar o tipo certo de restaurante para cada refeição.

Pão de Queijo

Tradicionalmente, o brasileiro toma um café da manhã leve e simples, optando por uma fatia de pão torrado com geleia, manteiga, queijo minas, frutas e um expresso. Outro item popular no café da manhã é o pão de queijo, um pãozinho recheado feito com farinha de tapioca e recheado com queijo derretido. Você pode encontrar o pão de queijo em todo o Rio, mas a franquia mais famosa é a Casa de Pão de Queijo, onde o pão de queijo sempre tem um sabor crocante e quente.

Mas, turistas americanos e europeus geralmente preferem umcafé da manhã, levando alguns restaurantes brasileiros a lançarem padarias ao estilo americano ou opções de brunch. O Gringo Cafe atende diretamente a esse público, oferecendo pratos tradicionais de café da manhã americano, como panquecas, waffles e omeletes. Ou experimente o Bakers, que serve sanduíches, quiches e muitos doces para encher o estômago.

Açaí Cuco

Uma das melhores partes de se hospedar no Rio de Janeiro é a abundância de bares de sucos em quase todas as esquinas. As barras de sucos vendem uma variedade estonteante de sucos frescos e frutas frescas picadas em xícaras, perfeitas para comer a qualquer hora do dia.

A maioria dos vendedores de suco é especializada em sucos de açaí (suco de açaí), uma indulgência obrigatória no Rio. O açaí (pronuncia-se ah-sigh-ee) é um dos superalimentos do mundo porque tem uma concentração mais alta de antioxidantes do que outras frutas semelhantes, como cranberries, mirtilos e morangos. O açaí é cultivado em palmeiras de açaí na América do Sul e nativa do Brasil. Como a baga em si é azeda, as barras de suco misturam o açaí com gelo e açúcar para criar uma consistência de smoothie e sirva o smoothie de açaí com ou sem granola ou coberto com outras frutas. É delicioso, saudável e a maneira perfeita de se refrescar em um dia quente no Rio.

Existem dezenas de bares de suco ao redor do Rio, mas alguns dos melhores lugares para experimentar suco de açaí são:

• Polis Sucos (Rua Maria Quitéria, 70, loja A, Ipanema)
• Big Nectar (Rua Teixeira de Melo, 34, loja A, Ipanema)
• Bibi Sucos (Avenida Olegário Maciel, 440, lojas A eB, Barra)

Comida de Rua

O Rio de Janeiro é quente, com temperaturas de verão bem acima de 100 graus, e todo esse calor pode acabar com a vontade de comer uma refeição pesada. Se preferir um almoço ou jantar mais leve, experimente um lanche rápido em algumas barracas de comida de rua.

Você encontrará vendedores de comida de rua nas calçadas de Copacabana ao Leblon e eles servem uma variedade impressionante de doces e guloseimas. Experimente um pastel folhado, uma massa frita recheada com frango, queijo, palmito ou carne bovina. Ou saboreie pipoca, pipoca com sabor de caramelo ou bacon. Tapiocas,panquecas de crepe feitas de farinha de mandioca, podem ser recheadas com queijo, tomate, carnes ou Nutella e banana. Há também muitas barracas de kebab que vendem bolas de kibe, feitas da combinação de carnes com bulgur moído, refletindo a forte presença libanesa no Rio.

Brigadeiro

Padarias são padarias que servem sanduíches e doces. Você encontrará dezenas de tipos diferentes de pães, doces e salgados e o famoso brigadeiro. O brigadeiro é feito com leite condensado, cacau e manteiga, enrolado em bolinhas e coberto com chocolate granulado. O brigadeiro é a sobremesa mais famosa do Brasil, apreciada em todos os lugares, desde festas de aniversário a reuniões familiares, em todas as regiões e independentemente do nível socioeconômico. Essas bolinhas de chocolate são definitivamente imperdíveis no Rio.

Lanchonetes

Lanchonetes, ou pequenos comensais, servem muitos dos alimentos comunscomida de rua, como pastéis e bolinhos de kibe, mas também servem sanduíches, bolinho de bacalau, caldinho de feijao e coxinhas. Você também pode pedir cerveja nesses pontos, tornando-os um bom lugar para um almoço rápido.

Restaurante Por Quilo

Planeje em alguns dias de sua viagem ao Rio e visite um restaurante por quilo, um restaurante com um enorme buffet onde os clientes podem encher seu prato e comprar comida por quilo. Em outras palavras, você paga pelo que come, mas tudo é baseado no peso, então aquele pedaço grande de bife custa o mesmo que um peso equivalente de melancia. Para um alarde sofisticado, experimente o Frontera em Ipanema, que serve um delicioso churrasco (carnes grelhadas) e uma enorme variedade de sopas e pratos de vegetais. A Temperarte é uma boa opção econômica e próxima à praia de Copacabana. Restaurantes por quilo são sempre uma ótima opção para os hóspedes vegetarianos e sem glúten.

Churrascaria Rodizio

A churrascaria rodizio é o tipo de restaurante mais famoso do Brasil. Rodizio se traduz em "rotação", o que significa que os servidores trazem prateleiras de comida para cada uma das mesas do restaurante. Em um rodizio de churrascaria, os hóspedes pagam uma taxa fixa ao entrar no restaurante e recebem um cartão verde de um lado e vermelho do outro. Se o convidado virar o lado verde, os garçons trazem enormes prateleiras de carnes grelhadas para cada mesa, permitindo que os convidados escolham quantas carnes quiserem, enquanto o lado vermelho vai pararo fluxo de carne de chegar. A Fogo de Chao é uma das churrascarias mais famosas do Rio.

Feijoada

Feijoada é o prato nacional do Brasil. Este rico ensopado de feijão e carne é servido com arroz ou farofa (feito de farinha de mandioca torrada) e faz parte dos planos da maioria dos brasileiros à tarde de sábado. O melhor lugar para experimentar este famoso prato é na Casa de Feijoada em Ipanema, onde você pode pedir feijoada em qualquer dia da semana.

Restaurante Típico e Restaurante Internacional

Se você precisa de uma pausa na culinária carioca, o Rio de Janeiro tem vários restaurantes típicos e internacionais, que se concentram em restaurantes regionais e internacionais. Experimente algumas destas opções enquanto estiver no Rio:

• L'Atelier du Cuisiner: restaurante francês localizado no Centro, com foco na culinária francesa criativa, utilizando ingredientes brasileiros. As reservas são essenciais porque o restaurante está aberto apenas para almoço.
• Hachiko: Restaurante asiático moderno com influências japonesas, incluindo sushi. O restaurante concentra-se particularmente na fusão de pratos tradicionais asiáticos com ingredientes locais, como servir sashimi com maracujá.
• Rotisseria Siria Libanesa: O Rio tem a segunda maior população libanesa do mundo, fora do Líbano, então há vários restaurantes libaneses maravilhosos pela cidade. Este, localizado no shopping Largo do Marchado, serve uma deliciosa culinária libanesa em um ambiente simples e barato.
• Quiteria: Este é um restaurante sofisticado, que serve pratos gastronômicos de alta qualidade, de umchef argentino. Experimente as costeletas de javali ou frutos do mar grelhados com risoto de coco.

Etiqueta de gorjeta e alimentação no Brasil

No Brasil, uma gorjeta de 10% é automaticamente incluída na conta, listada como gorjeta, portanto, não há necessidade de dar gorjeta além desse valor. É melhor pagar em reais locais, mas a moeda americana também é aceita, pois há uma taxa de câmbio favorável. Ao contrário dos Estados Unidos e da maioria dos países ocidentais, no Brasil, os moradores comem com a faca na mão direita e o garfo na mão esquerda, usando a faca para colocar a comida no garfo. Na maioria das vezes, os brasileiros terão um café da manhã leve, um almoço pesado e um jantar pesado em família, como também é comum em Portugal.