Os melhores restaurantes de Veneza

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:33

Uma vez um império comercial exótico, a antiga cidade de Veneza continua sendo uma das mais belas e historicamente significativas do mundo. Canais encantadores estão repletos de vaporetti e gôndolas icônicas, enquanto em cada esquina há evidências do passado glorioso da cidade.

Veneza deve parte de sua rica e ilustre herança às suas orgulhosas tradições gastronômicas. Encantando os viajantes com uma abundância de lugares maravilhosos para comer, beber e se divertir - de restaurantes palacianos dignos de um Doge a osterias peculiares e bares de vinho rústicos cheios de moradores famintos.

Para comer bem em Veneza, algumas regras se aplicam. Evite as áreas mais turísticas e os lugares que anunciam "menus turísticos" ou que parecem atender a multidão de ônibus de turismo e navios de cruzeiro.

Leia nossas escolhas dos melhores restaurantes em Veneza, Itália.

Melhor cozinha tradicional veneziana: Linea D'Ombra

Se você está procurando uma visão contemporânea de especialidades típicas de Veneza, confira Linea D'Ombra. Perfeitamente situado ao lado do canal, em frente à esplêndida Igreja de Il Redentore de Palladio, do século XVI, seu interior é uma mistura de design rústico e industrial-chique. Entre suas melhores características, se o tempo permitir, está o deck externo que se projeta para a água. Viajantes sofisticados e gourmands locais se reúnem aqui para seu menu de frescospeixes, massas tradicionais e vistas deslumbrantes, tudo isso não é barato.

Melhor restaurante de frutos do mar: Corte Sconta

Ao longo das ruelas sinuosas de Castello - um dos seis sestieri ou distritos de Veneza - está o restaurante Corte Sconta. No topo da lista de lugares para obter os peixes e frutos do mar mais frescos, sua atmosfera é a autêntica trattoria, com um pátio de verão sombreado que abriga uma videira centenária. Este lugar é extremamente popular, por isso, se você reservar com antecedência e chegar tarde, espere que sua mesa seja doada. Fechado aos domingos e segundas.

Melhor Trattoria Típica: Trattoria al Gatto Nero

Para chegar à Trattoria al Gatto Nero (o gato preto), pegue um vaporetto (nos. 9, 12 ou N) até a colorida ilha de Burano - a capital da renda da Itália. Vale a pena atravessar a Lagoa, al Gatto Nero é um tesouro de propriedade e administração familiar que começou como uma simples pousada após o fim da Segunda Guerra Mundial. Em 1965, a al Gatto Nero foi comprada por Ruggero Bovo, que logo a transformou em uma instituição insular. O menu é centrado no peixe, embora haja uma grande variedade de massas e vegetais na mistura. Pode ter a certeza que a sua refeição virá acompanhada de um excelente copo de vinho graças ao filho do proprietário, Massimo, que é sommelier certificado. Uma loja no local vende pratos de porcelana e outros produtos artesanais feitos por nativos de Burano. Fechado no mês de novembro.

Melhor restaurante econômico: Impronta Cafè

Um dos poucos lugares com bufê de saladas em Veneza (ou Itália, aliás), ImprontaO Café serve café da manhã e cornetto, sanduíches gourmet para um almoço rápido e refeições quentes preparadas na hora do jantar. O menu do quadro-negro tem uma extensa seleção de massas frescas, pratos de carne saudáveis, sobremesas clássicas e coquetéis saborosos. Se você está procurando uma situação de pegar e levar ou gostaria de tomar um copo de vinho, este local alegre na área de San Rocco é a escolha ideal. Fechado aos domingos.

Melhor Pizza: Antico Forno

Quando você pensa em Veneza, pizza geralmente não vem à mente, mas os donos do Antico Forno estão trabalhando para mudar essa percepção. Superando as rígidas regras de segurança para operar fornos a lenha na ilha, esta pizzaria (localizada dentro do Mercado de Ri alto) produz pizzas focaccia macias e mastigáveis, tortas estilo rústico por fatia e pizzas de massa azeda inteiras para viagem. Eles também têm uma impressionante lista de cervejas artesanais.

Melhor Wine Bar: Bar Puppa

Em uma cidade cheia de bares de vinho, é difícil escolher um favorito, mas gostamos do Bar Puppa, um pequeno e aconchegante buraco na parede no bairro legal de Cannaregio. Este barcaro retrô dos anos 1960, econômico, serve pequenos pratos de cicchetti exóticos (lanches) e pratos principais interessantes que incluem várias opções vegetarianas. Saboreie uma taça espumante de Prosecco ou um Aperol Spritz cítrico, junto com maravilhosos tintos e brancos da casa.

Melhor lugar para saborear um Bellini: Harry's Bar

Inaugurado em 1931, Harry's Bar, comsua posição no cais na foz do Grande Canal é o material das lendas. Fundado por Giuseppe Cipriani com a ajuda de um investidor americano chamado Harry, este icônico bar é onde o escritor Ernest Hemingway supostamente atendeu espontaneamente ao bar. A Harry's vem misturando seu famoso coquetel Bellini (uma combinação de Prosecco e purê de pêssego) para a elite de Hollywood e chefes de estado distintos desde meados do século 20. Aberto para jantar e almoço, sete dias por semana.

Melhor local para observar as pessoas: Caffé Florian

Histórico e elegante Caffé Florian, fundado no início do século XVIII, é considerado o café mais antigo de toda a Europa. Espere pagar um bom centavo por um local invejável sob a Procuratie Nuove na icônica Piazza San Marco, mas se você estiver em Veneza pela primeira vez, recomendamos mergulhar nesta experiência única e única na vida.

Melhor lugar para almoçar: Trattoria alla Rampa

Discretamente localizada ao longo de um canal desleixado, a Trattoria alla Rampa é famosa por servir os trabalhadores da vizinhança em seus pratos de almoço empilhando pratos de "spaghetti al nero di seppia" (massa com a tinta preta de lula). Pratos baratos e bons não esperam por ninguém, então chegue cedo antes que a sala de jantar fique cheia.

Melhor restaurante vegetariano/vegano: La Tecia Vegan

Ao longo dos anos, o jantar à base de plantas tornou-se popular e Veneza acompanhou essa tendência saudável. La Tecia Vegan é um restaurante bonito noO distrito de Dorsoduro, com pratos étnicos incomuns e especialidades locais à moda antiga, tudo feito apenas com os ingredientes e produtos orgânicos mais frescos. Altamente avaliado entre os não veganos também, o La Tecia Vegan tem assentos de bistrô ao ar livre em climas mais quentes. Fechado às segundas-feiras.