Comida sem glúten na Feira Estadual do Texas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:39

Uma das melhores coisas de ir à Feira Estadual do Texas é provar os vários tipos de comida deliciosa. E sim, grande parte é frita.

Mas os vendedores de alimentos perceberam que nem todos podem lidar com o alto teor de gordura, carboidratos e calorias da comida tradicional. Paralelamente, os frequentadores da feira que não consomem glúten expressaram crescente preocupação por não encontrar alimentos sem glúten na feira. O resultado? Há agora uma lista crescente de alimentos saudáveis sem glúten em toda a Texas State Fair.

O que é glúten?

Algumas pessoas evitam o glúten completamente porque têm doença celíaca, um distúrbio intestinal hereditário crônico no qual a incapacidade de absorver o glúten desencadeia uma resposta imune que danifica os intestinos. Outros evitam porque se sentem melhor quando o fazem. Ainda assim, outros não comem porque acreditam erroneamente que isso os ajudará a perder peso. Seja qual for o motivo, para eles o glúten é uma zona de perigo.

Então, o que são glúten? Eles são um composto de proteína encontrado em alimentos processados de trigo, cevada e centeio. O glúten dá elasticidade à massa, ajudando-a a crescer e a manter a sua forma, e por vezes confere ao produto uma textura mastigável.

Comida no Texas StateJusto

• Pernas de peru defumadas: Localizado em todo o recinto da feira, mas verifique antes de comprar se o vendedor usa temperos ou esm altes que contenham glúten. A perna de peru defumada dos pratos mais populares!
• Salsicha no palito: Vendido por Newport Concessions, que tem 10 locais em vários locais no terreno.
• Milho Torrado: Um na concessão M-27 no Midway principal e outro na concessão C-3 na área do Gate Way.
• Jack's French Fries: Quatro locais no Cotton Bowl Plaza. O vendedor promete que não há contaminação cruzada ao cozinhar as batatas.
• Tornado Taters: Um local na Nimitz Drive; um segundo na Fun Way Street no Midway.
• Pokey'Os Cookies & Cream: Sorvete Blue Bell sem glúten; vários sabores.
• Ranchero Fajitas: Copo de frutas.
• Lermas Gorditas: Taça de fruta; disponível no Cotton Bowl Plaza.
• Comidas caseiras: Limonada espremida na hora; no portão da frente e na praça de alimentação).
• Family Fun Foods: Limonada espremida na hora; vários locais ao longo do terreno.
• Katie's Café: Limonada espremida na hora; na Fun Way Street no Midway.
• Algodão Doce: Jim B. Conatser; nove locais em vários locais do terreno.
• Pipoca: Vendido através de vários vendedores.
• Bananas Congeladas e Bananas Congeladas Cobertas de Chocolate: Near Big Tex.
• Cerveja caseira: Dois locais: Um na Fun WayRua na Midway, uma segunda na International Boulevard.
• Cassie's Frozen Yogurt: One on Fun Way Street no Midway.
• Iogurte Congelado de Chocolate
• Iogurte Congelado de Baunilha
• Sorbet de Limonada de Morango
• Koolade Pickles
• Iced Tea Pickles
• Gelo raspado

Food Stands Inside the Coca-Cola Food Court

• Hast Texas Nachos: Nachos.
• Tamales do Pedro: Os tamales não contêm glúten.
• É tudo grego para mim: saladas gregas; verifique o conteúdo do curativo.
• A Taste of New Orleans: Feijão vermelho e arroz; arroz sujo.
• Oak Farms Dairy: Leite e outras bebidas.
• Twisted Tators

Food Truck

Food trucks visitaram a Feira Estadual do Texas pela primeira vez em 2012 na forma de um Mega Truck. Os food trucks Good Karma Kitchen e SlushWorks (bebidas congeladas) geralmente se instalam dentro do Food & Fiber Pavilion.